- Autores: Kandoba E.E., Kandoba A.V.
- Año de aprobación: 2015
- Longitud de la hoja, cm: hasta 40
- Ancho de hoja, cm: 2,5
- Color de la hoja: verde con una flor cerosa de intensidad media
- La forma: plano redondeado
- Tamaño de la bombilla: muy grande
- Peso de la bombilla, g: 80-115
- Numero de dientes: 5-7
- Escamas secas: blanco
Garlic Bogatyr apareció en los estantes domésticos hace relativamente poco tiempo, pero de inmediato se enamoró tanto de los jardineros como de los chefs. El impresionante aspecto de los dientes es lo que le dio el nombre a este producto.
Descripción de la variedad
Bogatyr es una planta anual de invierno resistente a muchas enfermedades y bajas temperaturas. No tiene pretensiones en el cuidado y pertenece a productos premium. Para una reproducción ideal, la siembra de ajo debe renovarse anualmente.
Características de la aparición de plantas y bulbos.
El objetivo principal del cultivo de este producto alimenticio es obtener la parte subterránea. Un bulbo redondo plano pesa de 80 a 115 g. Los dientes de ajo son grandes, en promedio hay de 5 a 7 piezas en una cabeza. Aunque en ocasiones hay ejemplares con 9 dientes. Las escamas secas son blancas, jugosas, moradas.
Las hojas son un subproducto del cultivo y generalmente tienen poco valor. Su altura es de hasta 40 cm, el color es verde brillante, hay una pequeña capa cerosa. La altura del tallo es de unos 70 cm, en el medio hay un tallo falso, dentro del cual madura la flecha. Es gracias a ella que las hojas superiores nunca se hunden en el suelo.
Propósito y gusto
El ajo Bogatyr está destinado al cultivo en campo abierto y posterior uso fresco, así como a la preparación de diversas salsas y adobos para el invierno.
La pulpa de los dientes es blanca, firme, crujiente y muy aromática, con un alto contenido en sustancias esenciales. El sabor es picante, intenso.
Maduración
Bogatyr pertenece a las variedades de ajo de mitad de temporada. Alcanza la plena madurez 100 días después de la aparición de los primeros brotes. La recolección masiva se realiza en julio-agosto.
Producir
El ajo Bogatyr pertenece a variedades de alto rendimiento. En promedio, de 1 sq. m, se cosechan hasta 2,5 kg de bulbos. Con un estricto cumplimiento de la técnica de cultivo, esta cifra puede crecer hasta 3,2 kg por 1 metro cuadrado. metro.
Regiones en crecimiento
La variedad Bogatyr se planeó originalmente para cultivarse en el centro de Rusia. Sin embargo, en la actualidad se cultiva en las regiones del Norte, Noroeste, Lejano Oriente, Ural, Norte del Cáucaso, Volgo-Vyatka, Siberia Occidental, Central.
Fechas de aterrizaje
El ajo está destinado a la siembra de invierno. Se planta en campo abierto a finales de octubre o principios de noviembre. También se permite la siembra de primavera. En este caso, los dientes se endurecen para volver a plantar en invierno. El bulbo constará de un diente.
Crecimiento y cuidado
Los dientes más grandes se utilizan como material de plantación. El suelo se desentierra y se afloja antes de plantar. La distancia entre las filas es de 45 cm, entre las rodajas, al menos 13 cm. Los dientes están enterrados en el suelo a unos 13 cm del fondo. Al inicio de la primera helada, los cultivos deben cubrirse con mantillo.
El héroe no tiene pretensiones en el cuidado, no necesita fertilizantes adicionales. Todo lo que se necesita hacer después de la germinación es destruir las malas hierbas, regar cuando hace calor y cortar las flechas a medida que maduran.
Puedes plantar ajo dos veces al año. La especie de primavera se planta mejor en primavera, la de invierno se siembra antes del invierno.El tiempo de siembra depende de la región, las condiciones climáticas, las variedades, los días favorables. También es necesario preparar adecuadamente el material de siembra y los lechos.
Requerimientos de suelo
La versatilidad de esta variedad radica en que da un alto rendimiento en cualquier suelo. No hay requisitos especiales para el suelo.
El aderezo de ajo juega un papel vital en el crecimiento. El uso de fertilizantes contribuye al rápido crecimiento de las cabezas, mejora el sabor y aumenta el rendimiento. Hay muchas formas de alimentarlo: esto se puede hacer con sustancias minerales u orgánicas, así como con todo tipo de remedios caseros.
Resistencia a enfermedades y plagas
Bogatyr es una variedad de ajo de invierno. Es gracias a esto que su recolección se produce antes de que se activen las plagas. Los creadores de la planta afirman que es resistente a los nematodos y que la alta concentración de sustancias esenciales repele a otros insectos. La cosecha ocurre antes de que las enfermedades comiencen a atacar la planta.
Revisión general
Los jardineros que ya han logrado cultivar ajo Bogatyr en su sitio, solo dejan comentarios positivos al respecto. Destacan la sencillez en el cuidado y la alta productividad. Una ventaja agradable es el sabor impecable del producto. Los chefs experimentados también dicen que el ajo de esta variedad es simplemente indispensable para enlatar en casa y preparar varios adobos y salsas.
