Matices del cultivo del ajo de invierno.

Al elegir una variedad de ajo para plantar, muchos jardineros prefieren tomar su variedad de invierno. Esta cultura tiene bastantes ventajas, pero al mismo tiempo requiere un cuidado cuidadoso. Veamos cómo cultivar correctamente el ajo plantado antes del invierno.

A los jardineros les gusta el ajo de invierno por una razón. Habiendo invernado de forma natural, el material de siembra crece rápidamente al inicio de la primavera, dando una cosecha temprana.

Pero para que todo salga bien y la cosecha sea realmente envidiable, lo primero a lo que debe prestar atención un jardinero es a la selección de una variedad. Destaquemos brevemente algunas de las posibles opciones.

• "Komsomolets". Una de las mejores variedades de ajo de invierno. Tiene cabezas grandes con al menos 6 dientes grandes. Da grandes cosechas, tiene una excelente inmunidad a los hongos.
• "Alcor". Esta es una variedad de maduración media. Sus bulbos son de color rosa púrpura, cada uno con unos 5 dientes grandes.
• "Gribovsky 60". Variedad temprana de frutos grandes que produce una gran cantidad de flechas. Hay muchos dentículos, alrededor de 11 piezas. Tiene un sabor muy rico y picante.
• Dobrynya. Conocida variedad de ajo de invierno de cabezas grandes. Esta es una variedad de maduración tardía, los bulbos tienen un tinte lila, cada uno con aproximadamente 10-15 dientes. Se diferencia en una mayor calidad de conservación: en las condiciones adecuadas puede permanecer hasta seis meses.
• Otradnensky. Una subespecie bastante resistente a las heladas, muy utilizada en el ámbito culinario por su delicado sabor. Tiene cabezas de color rosa púrpura que contienen de 4 a 6 dientes.
• "Zubrenok". Variedad de maduración media. Los bulbos son blancos, con un tinte de nácar. El cultivo se distingue por un alto grado de productividad, porque las cabezas grandes contienen 5-6 dientes grandes cada una.
• "Dubkovsky". Una variedad de buen rendimiento con impresionantes plumas verdes. Los bulbos son de tamaño mediano, hay de 10 a 12 "bebés" en su interior. Muestra baja resistencia a la pudrición y a los nematodos.

Para que el ajo de invierno se arraigue bien en un lugar nuevo y dé una cosecha rica en primavera, es muy importante elegir el momento adecuado para la siembra. Este es un punto bastante controvertido, ya que las regiones del país son muy diferentes en cuanto al clima y el momento del inicio del clima frío. Daremos solo recomendaciones generales, pero es necesario centrarse principalmente en el clima y su pronóstico más cercano.

Entonces, el ajo de invierno se planta en el otoño. Plazos estimados - Septiembre - Octubre, hasta fin de mes. En cualquier caso, es necesario llegar a tiempo antes de que comiencen las lluvias prolongadas y comience una fuerte ola de frío. Aproximadamente un mes debe quedar hasta las heladas.

Habiendo decidido el momento de la siembra y la variedad de ajo, es hora de comenzar las actividades preparatorias.

El ajo de invierno prefiere lugares bien iluminados por el sol: uniformes o ligeramente elevados. Las plantas necesitan un suelo ligero, bien drenado y con acidez neutra. Un sustrato franco arenoso o franco es una buena opción. Deben evitarse los suelos anegados y pesados ​​con baja permeabilidad al aire.

El ajo de invierno se planta donde crecieron eneldo y perejil, frijoles, calabazas, pepinos, tomates, papas, pimientos en el año anterior. Pero la mejor opción es aterrizar después del abono verde. La mostaza, el trébol y la avena pueden desempeñar su papel. No plante ajo después de él o después de cebollas y plantas bulbosas, incluidas las flores. Si hablamos de vecinos, al ajo de invierno le gustará crecer junto a los arbustos de bayas y una variedad de flores.

Como ya se mencionó, el suelo para plantar ajo debe ser fértil. Para cultivar cabezas grandes en el jardín, debe preparar la tierra con anticipación. Básicamente, este procedimiento se realiza en verano. La tierra está bien excavada, limpia de escombros y plantas. Los suelos pesados ​​deben aligerarse. Para hacer esto, se les agrega arena y compost. Si la tierra se compone principalmente de arena, debe diluirse con arcilla y humus. Los sustratos ácidos se ordenan mediante encalado.

Los fertilizantes orgánicos frescos son una muerte segura para el cultivo, ya que contienen una gran cantidad de nitrógeno. Si se calienta un poco, el nitrógeno provocará un conjunto de masa verde en el momento equivocado. La elección más correcta es el gordolobo podrido. Dependiendo del estado inicial del suelo por metro cuadrado, debe tomar de 1 a 4 cubos.

Primero, la semilla debe endurecerse. Se coloca en un lugar fresco con una temperatura de 3 a 5 grados centígrados. Tendrá que permanecer allí durante 14 días. Si ha elegido las cabezas para plantar, deben desmontarse en dientes. En este caso, es importante que la cáscara permanezca intacta. Los dientes son cuidadosamente examinados, deformados o arrugados no encajan. Habiendo seleccionado lo mejor, se sumergen en una solución débil de manganeso durante un cuarto de hora.

Si se decide plantar con bulbos, aquí no se requieren medidas preparatorias.

Analicemos instrucciones detalladas para plantar ajo antes del invierno.

1. Primero, se nivela la capa superior de suelo, para esto es óptimo usar un rastrillo. A continuación, se forman trincheras con una profundidad de 8 centímetros. La distancia entre las trincheras es de 0,2 metros.
2. Los dientes se plantan con una punta afilada hacia arriba a una distancia de 7 cm entre sí. Si planta bulbos, la distancia entre ellos será de solo 2 cm. Al mismo tiempo, la distancia entre las trincheras también se reducirá, hasta 15 centímetros.
3. El material plantado se cubre con tierra, se riega bien y se cubre con una capa de mantillo. Puedes llevar aserrín, humus, turba y otros tipos de materiales naturales. La capa de capas debe ser de al menos 3 cm. Si, según las previsiones, se acerca un invierno muy duro, las ramas de abeto se colocan adicionalmente en la parte superior.

El cultivo de ajo de invierno en campo abierto debe realizarse correctamente, cumpliendo con todos los requisitos de la tecnología agrícola. Además, las actividades de cuidado comienzan casi inmediatamente después del final del invierno.

Si coloca ramas de abeto para el invierno, luego de que la nieve se derrita, será necesario quitarlas. Pero no es necesario abrir el mantillo, ya que continúa realizando funciones de protección. Se eliminará solo después de que aparezcan los primeros brotes. Esto suele ocurrir a finales de marzo o principios de abril.

Los brotes jóvenes son débiles, tales hojas pueden incluso volverse amarillas. Para evitar que esto suceda, se debe fertilizar el ajo de invierno. La primera alimentación para él será nitrógeno. Para hacer esto, simplemente tome un balde de agua y agregue una cucharada de carbamida. Después de agitar bien, el suelo de la plantación se riega con una solución. Por cada metro cuadrado se utilizan 5 litros de solución. Después de 14 días, se vuelve a realizar la alimentación con nitrógeno.Proporcionará un buen conjunto de masa verde durante todo el período de crecimiento del cultivo.

Durante el cultivo del ajo de invierno, se debe prestar gran atención al riego. El riego en primavera se realiza una vez a la semana, utilizando un líquido tibio y sedimentado. El riego debe hacerse con cuidado para que el agua no erosione el suelo. Es mejor usar una regadera poco profunda.

Al día siguiente después del riego, el suelo se raspa superficialmente, profundizando el desgarrador en no más de 3 centímetros.

El verano es un período de formación activa de la cabeza de ajo, por lo que aquí el cultivo deberá cuidarse con más diligencia. Primero, vale la pena continuar con el riego correcto. Como en la primavera, se llevan a cabo semanalmente. Pero ahora también debemos tener en cuenta el clima. Si llueve a menudo en primavera, el verano puede ser extremadamente seco y caluroso. En tales condiciones, el número de riegos aumenta naturalmente. Pero 21 días antes de la cosecha, debe dejar de regar, sin importar el calor que haga.

El tercer y último aderezo de ajo de invierno se realiza en junio. Hay dos opciones. El primero es orgánico. Para hacer esto, se diluye un vaso de ceniza de madera en 10 litros de agua y se insiste durante 72 horas. La segunda opción es el superfosfato. 10 litros requerirán 25 gramos de fertilizante.

Muchos jardineros prefieren apiñar ajo de invierno, aunque este procedimiento no es en absoluto necesario para él. Sin embargo, te permite conseguir cabezas más bonitas y uniformes, además de aumentar la jugosidad de las plumas. El aporque se realiza a principios de julio. Durante este procedimiento, debe sacudir el suelo de las plantas.

Se debe prestar especial atención a las flechas que crecen en los tallos de ajo. El ajo de invierno los libera el 100% del tiempo. Si no hay flechas, entonces tomó la decisión incorrecta y plantó una variedad de primavera o una nueva clasificación. No hay otra explicación para la falta de flechas.

Tan pronto como crecen a 10-15 centímetros, se eliminan. En este caso, es importante no sacar la flecha, sino cortarla o pellizcarla con cuidado.

Una de las enfermedades más peligrosas para el ajo de invierno es la podredumbre penicilosa del fondo. Infecta los bulbos incluso antes de sembrar en el suelo. En los especímenes afectados, las puntas de la pluma se vuelven amarillas, luego el color amarillento se extiende a lo largo de todo el perímetro de la planta. El resultado es la muerte. Es imposible curar ese ajo, todo lo que queda es prevenir la enfermedad.

Para ello, el ajo se cosecha solo cuando está completamente maduro. Se corta el cuello de modo que queden 10 cm. Los bulbos se secan bien antes de guardarlos hasta que crujen.

La segunda enfermedad común es la roya. Se caracteriza por la aparición de pequeñas manchas oxidadas en las plantas. Con el tiempo, su número solo crece. Para curar la enfermedad, es necesario rociar el ajo con "Oxyhom" tres veces. El intervalo entre tratamientos es de 7-14 días.

Otra de las enfermedades puede ser la peronosporosis o mildiú velloso. Su característica principal son las manchas grises en los brotes. La enfermedad deberá tratarse con Ridomil.

De las plagas, la mosca de la cebolla parasita con mayor frecuencia el ajo de invierno. A partir de estas plantas que se secan en el jardín, ralentizan los procesos de fotosíntesis. Puede ahuyentar la plaga con la ayuda de la pelusa. Para hacer esto, tome 250 gramos de tabaco y una cucharada de pimiento picante. Los ingredientes recolectados se vierten con 2 litros de agua hirviendo, se dejan durante tres días. Después de filtrar, complementar con una cantidad de agua tal que sea igual a 10 litros. Agrega un poco de jabón para lavar rallado.

Además de las moscas, los nematodos del tallo pueden atacar los brotes. Estos son gusanos microscópicos que succionan todos los jugos de nutrientes de las plantas. Los principales signos de la plaga son el rápido secado del tallo y la aparición de un olor pútrido. Para curar el ajo, es necesario rociar con la preparación "Calypso".

Podemos decir que el ajo de invierno es un cultivo bastante productivo. Sin embargo, el rendimiento por hectárea dependerá de muchos indicadores: variedades, tecnología agrícola, condiciones climáticas. La variabilidad es grande: de 11 a 45 toneladas.

Elija un día seco para excavar. Las cabezas se sacan del suelo de manera muy simple, solo necesita desenterrarlas un poco. No debe sobreexponer el cultivo en el suelo, a partir de esto, las cabezas pueden desmenuzarse en clavos separados.

La cosecha se coloca en las camas para que se seque. Esto es de 2-3 días. En clima lluvioso, las cabezas se colocan bajo un dosel durante casi una semana. El tallo no se puede cortar, todavía tiene beneficios para las cabezas. Cuando los bulbos se secan bien, el tallo se acorta a 7 cm y el cultivo se envía a secar en una zona ventilada.

Hasta la aparición de una ola de frío, el ajo se puede almacenar al aire libre bajo la protección de un dosel. Luego, las cabezas se colocan en cestas o cajas, rociadas con cáscaras de cebolla. El cultivo se almacena a una temperatura de 2 a 4 grados centígrados.