Todo sobre hornos estrechos

Hoy en día, los electrodomésticos empotrados son muy populares en las soluciones de diseño para cocinas. Ocupa menos espacio, no viola el concepto estilístico, expande visualmente el espacio y es conveniente de usar. Recientemente, las versiones compactas de hornos tienen una demanda especial, que no son en absoluto inferiores a los modelos estándar en absolutamente nada, excepto en las dimensiones: de la misma manera, pueden presumir de un software rico y buenas características técnicas.

Muchos al principio los trataron con desconfianza, pero después de todo, no todas las amas de casa en la cocina aprovechan constantemente todo el potencial de un horno grande. Entonces, ¿por qué pagar de más por opciones innecesarias y reducir el espacio de la cocina?

La mayoría de los fabricantes que producen hornos los hacen en anchos en el rango de 60 a 40 cm. Los más populares entre los hornos estrechos son los modelos con un ancho de 45 cm, encajan perfectamente en juegos de cocina para cocinas pequeñas. Con su tamaño compacto, estos hornos cuentan con la funcionalidad completa de este tipo de dispositivo, suficiente software y un conjunto de protecciones, y tienen la misma potencia.

La única diferencia es en una cantidad menor de platos preparados, pero será suficiente para una familia pequeña.

En apariencia, todo es exactamente igual con los hornos estrechos que con los ordinarios, se ven muy hermosos, encajan armoniosamente en la cocina y, debido a sus pequeñas dimensiones, hay menos dificultades con su instalación.

Las tareas principales de los hornos estrechos son absolutamente idénticas a los modelos convencionales, los dispositivos están diseñados para cocinar una variedad de platos: asar carne y pescado, verduras, pasteles y mucho más. Gracias a la extensa lista de modos incluidos en el software, puede cocinar no solo los platos habituales, sino también algunos exóticos. Los hornos eléctricos permiten ajustar la temperatura hasta 1 grado, pueden cambiarla ellos mismos, si así lo prevé la receta de cocción. En tales hornos, es mucho más fácil hornear pasteles complejos que requieren un estricto cumplimiento del régimen de temperatura.

Todos los hornos eléctricos estrechos tienen un conjunto de características estándar.

• Modo de calor inferior - Como es habitual en la mayoría de los platos, la calefacción se realiza desde abajo. La principal desventaja de este modo es que la comida se quema si no se observa exactamente el tiempo de cocción.
• Cuando se usa calor superior la temperatura se aplica desde arriba, asegurando una cocción óptima y la formación de una costra dorada. Ideal para una variedad de productos horneados.
• Parrilla, gracias a los elementos calefactores especiales instalados en las paredes del horno, fríe uniformemente los alimentos a una temperatura muy alta. Permite lograr excelentes resultados a la hora de cocinar platos de carne o pescado, tienen un aroma indescriptible.
• Convección - modo de circulación forzada de aire caliente mediante ventilador mecánico incorporado, que asegura la distribución de temperatura más uniforme. En algunos modelos, es posible dividir el área de trabajo del horno en dos para cocinar dos platos al mismo tiempo.

Además, algunos fabricantes agregan otras funciones: modo microondas, cocción al vapor, descongelación automática, freír, barbacoa, escupir. Así, el horno eléctrico reduce la cantidad de electrodomésticos de cocina y realiza estas tareas por sí solo.

La principal ventaja de los hornos estrechos sobre los convencionales es, por supuesto, su compacidad. De lo contrario, tienen todas las ventajas de los hornos eléctricos de tamaño completo.

• Ajuste de temperatura preciso, que es extremadamente importante al preparar platos complejos o productos horneados. Los sensores de temperatura sensibles muestran la temperatura en el horno con una precisión de décimas de grado.
• Hay una gran lista de programas de cocción. Muchos platos se incluyen originalmente en el software. Bastará con seleccionar el modo requerido, y el propio horno le notificará sobre el final de la cocción con una señal sonora.
• La presencia de un temporizador y la capacidad de establecer la hora a la que el horno debe comenzar a cocinar de forma independiente de acuerdo con el modo especificado. Esto es conveniente si está ocupado con algo y tiene miedo de no tener tiempo para preparar la comida.
• La función de calentamiento rápido permite precalentar el horno lo más rápido posible gracias al funcionamiento simultáneo de todos los elementos calefactores.
• Después de cocinar con la opción de precalentamiento, el horno se asegurará de que su comida permanezca caliente y aromática durante mucho tiempo sin perder su sabor.
• Gracias al recubrimiento de esmalte especial Easy Clean, el horno es muy fácil de cuidar. La composición de este esmalte incluye un elemento catalítico especial que, al alcanzar una determinada temperatura, acelera el proceso de rezago detrás de la superficie de las manchas grasas. Al mismo tiempo, el revestimiento se ve bastante estéticamente agradable.
• Los controles totalmente electrónicos se implementan principalmente con interruptores de palanca giratorios y retráctiles. Los modelos más caros tienen control táctil mediante la pantalla.

De las deficiencias de los hornos estrechos, se puede destacar, como en los modelos de gran tamaño, un precio alto, que, por cierto, está totalmente justificado por el funcionamiento del dispositivo. También vale la pena señalar la mala calidad de construcción de algunos fabricantes y un olor desagradable durante la primera cocción (en este caso, puede hacer funcionar un pequeño horno inactivo para no estropear la comida).

Los hornos eléctricos estrechos se diferencian entre sí en diseño, funcionalidad, potencia, acabado, material de fabricación, aislamiento térmico, diferentes tipos de protección y control. Todos estos factores son extremadamente importantes a la hora de elegir un horno empotrado.

• Puede elegir cualquier diseño, los fabricantes hacen algunos modelos específicamente para estilos populares o en diferentes colores. Después de todo, es importante para cada ama de casa que el horno empotrado sea visualmente adecuado para el juego de cocina y el interior de la cocina.
• Funcionalmente, los modelos se diferencian entre sí en la cantidad de modos preestablecidos en el software, en la posibilidad de cocinar ciertos productos, en presencia de una parrilla. Cuanto más caro es el modelo, la gama más amplia de funciones se implementa en él.
• No todas las amas de casa necesitan una gran potencia, en este caso, puede comprar un horno eléctrico menos potente y reducir el precio de compra.
• El recubrimiento ahora es prácticamente el mismo para todos los fabricantes: es un esmalte resistente al calor Easy Clean, no tiene pretensiones de mantenimiento, es duradero y estético.
• El nivel de confiabilidad del aislamiento térmico de un horno eléctrico afecta directamente la durabilidad tanto del horno como de la unidad de cocina en la que está construido. La mayoría de los fabricantes proporcionan certificados de cumplimiento de las normas internacionales para el aislamiento térmico del espacio de trabajo del producto.
• Los hornos se pueden controlar mecánicamente mediante interruptores de palanca giratorios empotrados y con tacto. En los modelos más nuevos, el control se realiza principalmente mediante el panel táctil.

La lista de funciones de seguridad integradas por los fabricantes crece cada año. Todos ellos tienen como objetivo proteger a la persona que trabaja con el horno, la seguridad contra incendios y la durabilidad del equipo. Los tipos más comunes son:

• protección contra los niños y manipulación descuidada: bloqueo del panel de control táctil o interruptores de palanca y la puerta del horno durante la cocción o cuando el equipo está inactivo con un botón especial;
• de sobretensiones y paradas de emergencia;
• por sobrecalentamiento: apagado automático si se produce un sobrecalentamiento de los elementos eléctricos en el interior (es decir, el apagado del equipo no se debe a la alta temperatura del horno).

Al elegir un horno eléctrico estrecho, es necesario considerar ciertos factores:

• tareas asignadas al equipo;
• un conjunto de funciones en él;
• diseño;
• garantía y servicio;
• el precio.

Su principal diferencia con el modelo grande es el volumen de la cámara, pero si no necesitas preparar comidas para una familia numerosa o raras veces utilizas el horno, esta es la mejor opción. La gran mayoría de los fabricantes fabrican hornos con una variedad de diseños y variaciones de color para que puedan encajar armoniosamente en el interior.

Al comprar dicho equipo, debe prestar especial atención al período de garantía, la disponibilidad del centro de servicio del fabricante o un punto de servicio autorizado en su ciudad.

El precio depende de la relevancia del modelo, la cantidad de diversas funcionalidades y protecciones, la potencia del equipo, la calidad del montaje, el período de garantía y la disponibilidad de los centros de servicio, así como la marca. Cuanto más amplia sea la lista, mayor será el costo y la clase del dispositivo.

Vale la pena prestar atención a estos factores al elegir un horno estrecho para su cocina, porque el equipo más caro no es necesariamente el más óptimo para usted. Antes de comprar, no será superfluo leer las reseñas de su equipo, ya que Internet ha proporcionado una gran cantidad de respuestas y reseñas sobre hornos estrechos de varios fabricantes.

Para una revisión en video del gabinete dhow eléctrico Sonata de 45 cm de la marca Forelli, vea a continuación.