¿Cómo elegir una placa eléctrica de dos fuegos?

Recientemente, muchos han optado por placas de cocción compactas, sustituyendo por ellas los aparatos de cocina obsoletos y voluminosos. Te daremos consejos sobre cómo elegir una placa eléctrica de dos fuegos.

Las placas eléctricas estándar de 2 quemadores tienen la mitad del tamaño de una placa estándar, lo que las convierte en la solución perfecta para cocinas pequeñas. Además, es posible combinar varias placas entre sí de la forma que más le convenga. Y la instalación de dicho equipo en sí es posible literalmente en cualquier rincón de la cocina.

Es posible utilizar placas eléctricas además de la placa principal. Esto creará una superficie de cocción versátil. Si planea renovar completamente la cocina, primero es mejor comprar un panel y luego pedir un juego con nichos ya provistos. Es conveniente llevar las placas de cocción portátiles de viaje o instalarlas en lugares de residencia temporales (por ejemplo, en un dormitorio).

Empecemos por lo bueno.

• Precio bajo. En comparación con las placas estándar, las placas eléctricas son más rentables. Si no le gusta cocinar y no planea dedicarle mucho tiempo, entonces no tiene sentido pagar de más.
• Apto para uso en casas con cableado antiguo. La baja carga en la red le permitirá olvidarse de eliminar los atascos de tráfico.
• Las placas eléctricas son muy compactas y serán una excelente solución para apartamentos comunes.
• Funciona con electricidad. No se suministra gas a la habitación. Por tanto, se excluyen los riesgos para la vida y la salud.
• Una amplia gama de modelos y la posibilidad de combinar unidades entre sí.
• La superficie lisa hace que el aparato sea fácil de limpiar.
• La placa eléctrica de dos fuegos ocupa poco espacio.

Cuando todo va tan bien, siempre hay un "pero".

• En primer lugar, restricciones en la preparación de delicias culinarias. Por supuesto, incluso en la estufa más básica, puede cocinar platos simples como puré de papas, sopa o pilaf, pero cocinar platos más complejos agregará problemas.
• El consumo de energía aumenta y, como resultado, las facturas suben.
• Hay una funcionalidad muy limitada en los modelos de clase económica.

Estas características son comunes a las placas eléctricas. Pero cada fabricante busca resolver las dificultades que surgen con el funcionamiento de sus productos.

Considere las diversas características técnicas de los paneles eléctricos. Potencia del panel: 2000-2500 W. Voltaje de la fuente de alimentación: 220-240 W. La inmensa mayoría de los modelos presentados se fabrican con acero inoxidable, sobre el que se "plantan" panqueques, y vitrocerámica. Según el tipo de quemadores, se distinguen los quemadores de panqueque (halógenos), Hi Light y de inducción. Su diferencia fundamental está en el método de calentamiento.

La placa de cocción para panqueques se calienta a alta temperatura utilizando la espiral incorporada. El material del panqueque es hierro fundido. Puedes quemarte en un quemador así. Exteriormente, se ve como una superficie redonda, levantada sobre el panel principal o ubicada al nivel del panel principal y resaltada con un círculo rojo.

Las placas de inducción funcionan según el principio de calentar los platos con los flujos magnéticos que emanan de la placa de cocción.Durante todo el tiempo de funcionamiento, permanecen fríos o se calientan ligeramente. Pero tendrás que comprar utensilios de cocina especiales para placas de inducción.

Hi Light es un nuevo desarrollo basado en correas onduladas. Pero tales modelos tienen una desventaja significativa: debe asegurarse de que el diámetro de los platos no exceda el diámetro del área seleccionada. También hay placas de vitrocerámica que funcionan según el principio de una espiral incandescente.

Con menos frecuencia, se fabrican estufas de vitrocerámica calentadas por gas. Proteja dicho panel de impactos puntuales y no le rocíe azúcar. Modelos esmaltados. Se basan en acero inoxidable, que luego se recubre con esmalte. Los quemadores de la encimera tienen diferentes niveles de potencia y se pueden distinguir fácilmente por sus diámetros.

Además, las encimeras difieren en movilidad. Hay modelos de escritorio (portátiles) e integrados. El modelo estacionario incorporado tiene un aspecto más estético. Los portátiles son móviles y prácticos. Hay 4 tipos de manejo.

1. Manejar el control. La opción más común que encontramos en estufas de gas estándar.
2. Control tactil. Realizado a través del panel táctil.
3. Control de botones.
4. Opción combinada. Puede combinar diferentes variaciones de las tres primeras opciones.

La elección de la placa de cocción proviene principalmente de la funcionalidad requerida. En este artículo, veremos las principales opciones incluidas en las encimeras.

1. Temporizador. Le permite configurar el tiempo y la intensidad de la olla. Una vez transcurrido el tiempo de cocción programado, la estufa se apagará sola.
2. Apagado automatico. Función relacionada con la seguridad. La estufa se apaga si una persona no realiza ninguna acción durante un tiempo prolongado.
3. Pausa. Función que regula la intensidad de la olla. El calentamiento de las zonas de cocción se puede detener con una sola pulsación, pasarán al modo de mantener caliente.
4. Auto-ebullición. Un sensor especial supervisa lo que sucede en la placa. Si el agua hierve, la potencia de calefacción se reduce automáticamente.
5. Bloqueo del panel de control. La tarea principal es proteger contra el uso indebido (por ejemplo, por parte de los niños). Para establecer los parámetros necesarios para el trabajo de la estufa, debe realizar una serie de acciones. Si se infringe la orden requerida, el panel de control se bloquea automáticamente.
6. Calor residual. Esta función es protectora. El sensor indica el calor residual en la zona de cocción mientras se enfría para que el usuario no se queme.
7. Reconocimiento materiala partir de los cuales se fabrican los utensilios utilizados.

Para no arrepentirse de su elección, antes de comprar, debe seguir una serie de pasos para seleccionar el panel más adecuado.

1. Evalúe sus necesidades culinarias y el tiempo que planea dedicar a esto.
2. Piense en cómo cocina habitualmente y qué platos. Esto le ayudará a decidir sobre la funcionalidad del panel.
3. Considere dónde y cómo encajará la estufa en su cocina. Evalúe el espacio que está listo para asignar a su placa eléctrica. Tenga en cuenta la proximidad de la superficie de trabajo y el acceso al fregadero.
4. Determine el segmento de precios dentro del cual debe encajar la compra.
5. Según las revisiones, elija 2-3 fabricantes de placas para usted.

Al conectar la estufa, es mejor contactar a un especialista. Una placa de cocción correctamente conectada eliminará las sobrecargas de la red y garantizará una larga vida útil del aparato. El trabajo se llevará a cabo de acuerdo con las reglas para la instalación de equipos eléctricos. Si ignora estos estándares durante la instalación, corre el riesgo de perder la posibilidad de reparación bajo garantía. Para conectarse, se requieren dos elementos:

• una línea separada con cables adaptados a la sección transversal;
• disyuntor instalado en la línea.

Si no tiene la oportunidad de extender una línea separada, puede colocar una salida separada. Tenga cuidado con el enchufe y el cable. Evite doblar el cable o los cables expuestos. Al retirar el enchufe, sostenga el tomacorriente con la mano. No tire del cable.

Asegúrese de que no entre agua en las placas calefactoras. Para mantener el panel superior intacto, no encienda el panel a plena potencia cuando no haya utensilios de cocina encima. Recuerde dejar las sartenes primero y luego encender la zona de cocción.

El cuidado adecuado aumentará significativamente el tiempo de funcionamiento del dispositivo. Hay muy pocas reglas. Los fabricantes recomiendan que compre inmediatamente un raspador y limpiador especial. A veces, se adjuntan inmediatamente al dispositivo. Si no se proporcionan en el kit, se pueden comprar en ferreterías a precios muy asequibles. Los raspadores son más simples (plástico, por regla general, de corta duración) o en juegos (con boquillas reemplazables).

Es mejor limpiar el panel cada 2 días. De lo contrario, la suciedad se quemará y se secará. Para limpiar el panel, es necesario moler el producto con un paño limpio, luego retirarlo con una toalla húmeda, secarlo y dejarlo reposar un tiempo (20 minutos) por si queda agua en alguna parte. No utilice estropajos para platos. Está estrictamente prohibido el uso de lana de acero o papel de lija. Hacerlo puede rayar el panel y reducir significativamente su vida útil. Se ve especialmente feo en paneles blancos.

No use remedios caseros ni soluciones para lavar platos. Las herramientas especiales son suficientes durante mucho tiempo, con ellas es mucho más fácil mantener el panel en buenas condiciones. Crean una película en el panel, evitando que la grasa y las micropartículas se peguen. Los detergentes estándar pueden manchar el panel. La mejor opción sería un producto especial fabricado por la misma empresa que la encimera. Preste atención a la selección de platos. Para cada material hay una designación para qué placas se pueden utilizar.

Los utensilios de cobre y aluminio dejan manchas nacaradas que son extremadamente difíciles de quitar. El fondo de los utensilios de cocina debe ser plano y grueso. Aunque algunos fabricantes, por el contrario, recomiendan utilizar sartenes con fondo ligeramente cóncavo, ya que al calentarse se deforma y contacta por completo con la superficie del quemador. Las instrucciones para el aparato generalmente incluyen consejos y trucos sobre el uso de utensilios de cocina.

No use polvos de cocina, bicarbonato de sodio u otros productos sueltos para su cuidado. Dejan micro-rayones en la superficie. Además, no use alimentos (aceites), ya que se quemarán cuando se calienten. Con la conexión y el cuidado adecuados, el panel durará unos 15 años.

Instrucciones de cuidado completas y seguras:

1. Eliminamos los restos de comida con un raspador. Si cae azúcar o papel de aluminio en el panel, retírelos antes de usar el raspador.
2. Luego aplicamos el gel y lo distribuimos con una toalla de papel. Y retirar con toallitas húmedas.
3. Si es necesario eliminar las manchas que provocan la decoloración de la cal, utilizamos detergentes para la limpieza de acero inoxidable y cerámica. Hacemos esto cuando la superficie se ha enfriado.
4. La suciedad leve se puede eliminar con un limpiador de espejos.
5. El área alrededor de los quemadores se puede limpiar con agua jabonosa y un paño suave.

Para obtener más información sobre cómo elegir una placa eléctrica de dos quemadores, vea el video a continuación.