Encimeras de gas de vidrio: características y selección.

Las placas de vitrocerámica están ganando popularidad junto con las vitrocerámicas. Difícil de distinguir por su apariencia, tienen la misma superficie deslumbrantemente elegante. Pero su costo es mucho menor. El vidrio templado, según los fabricantes, tiene todas las propiedades necesarias para la encimera: resistencia al calor, resistencia al impacto, resistencia a temperaturas extremas.

Las encimeras de gas de vidrio son increíblemente hermosas. Mucha gente piensa que en apariencia son mejores que el esmalte, el acero inoxidable e incluso la vitrocerámica, pero no se pueden llamar ideales. Como cualquier electrodoméstico, tienen sus pros y sus contras. Las propiedades positivas incluyen:

• la encimera no pesa el espacio, ya que el vidrio es capaz de reflejarlo;
• tiene una apariencia espectacular, hermosa, como un espejo;
• una paleta de colores variada permite elegir un producto para cualquier entorno;
• la encimera de vidrio combina bien con la fusión, el minimalismo y las tendencias industriales y urbanas;
• durante la cocción, solo se calientan los elementos de cocción y el vidrio permanece frío;
• según los fabricantes, sus productos son resistentes al estrés mecánico;
• el costo de un producto de este tipo es bajo en comparación con el acero inoxidable y las cerámicas de vidrio.

En el lado negativo, los usuarios de paneles con tapa de vidrio son unánimes en sus afirmaciones. Se trata de la complejidad de cuidarlos. Cualquier líquido viscoso derramado se adhiere inmediatamente a una superficie lisa de vidrio. Leche desbocada, el café debe eliminarse de inmediato, es decir, debe quitar la sartén y limpiarla. Será demasiado tarde para hacer nada más tarde, ya que el vidrio no se puede limpiar con un material abrasivo. Las salpicaduras de grasa, incluso de huevos revueltos, son problemáticas y el panel debe lavarse después de cada cocción.

Las desventajas también incluyen la posibilidad de que los bordes se quiebren por esfuerzos mecánicos accidentales. Las posibilidades de que queden marcas y rayones en el vidrio al usar sartenes y ollas viejas con un fondo áspero son altas. Desafortunadamente, la superficie de vidrio no soporta una temperatura demasiado alta (750 grados), como puede permitirse un producto vitrocerámico. Es más difícil instalar un panel de vidrio en la superficie de un auricular que productos de otros materiales, ya que el vidrio no se puede perforar y cualquier otra acción que viole su integridad se puede realizar con él.

Las placas de gas de vidrio de diferentes fabricantes difieren no solo en apariencia, sino también en el tipo de quemadores y funciones adicionales. Las superficies tienen una gran cantidad de tonos: hay lechosos, negros, azules, rojos, beige, pero esta no es toda la lista. Los paneles tienen de uno a siete quemadores, el tamaño de los modelos dependerá de su número. Pero las principales diferencias entre las encimeras de vidrio son la ubicación de los elementos calefactores, encima o debajo de la chimenea, y el tipo de producto (dependiente o independiente).

Las encimeras dependientes se suministran con el horno, tienen un único panel de control y es imposible separarlas.Este dispositivo se puede llamar un horno moderno con dimensiones más precisas y muchas opciones.

Es una encimera independiente sin horno. Dicho dispositivo es más liviano, se puede instalar en cualquier lugar, pero generalmente está integrado en un juego de cocina de acuerdo con el "triángulo de trabajo", ubicado a poca distancia del fregadero y el refrigerador. Las formas compactas le permiten utilizar el espacio libre debajo de la encimera para equipar el gabinete con estantes y cajones. Se puede insertar en el lavavajillas de nicho resultante.

El tipo de encimera más hermoso, que no muestra los quemadores, pero el producto en sí es una sola superficie brillante o mate perfectamente lisa. Puede combinar en color con los tonos de la cocina o tener un patrón peculiar.

El diseño está dispuesto de tal manera que no haya una llama habitual debajo de la superficie del vidrio. Los quemadores de cerámica están ubicados en celdas especiales en las que el gas se quema catalíticamente sin casi ningún residuo. En este caso, no es la llama en sí lo que es visible, sino el brillo de la cerámica, que transfiere el calor a la superficie del vidrio. La encimera incluida se ve impresionante, el gas debajo de la superficie del vidrio parece una nebulosa brillante, pero al mismo tiempo no entrega la capa aceitosa amarilla que es característica de otras estufas de gas en el espacio.

Otro tipo de encimera de vidrio se llama gas sobre vidrio. Tiene un aspecto tradicional, los quemadores habituales debajo de la parrilla, se elevan por encima de la superficie lisa. Pero la estética de un producto de este tipo supera a las estufas de gas ordinarias, el fuego en el reflejo del vidrio se ve especialmente fascinante.

La placa puede tener un número diferente de zonas de cocción. Las dimensiones estándar del producto están limitadas a 60 centímetros, pero si el modelo tiene cinco o seis zonas de combustión, el ancho aumenta a 90 cm, lo que debe tenerse en cuenta a la hora de instalarlo en la superficie del auricular.

Para facilitar la comprensión de la gran variedad de paneles de gas de vidrio, le sugerimos que se familiarice con la clasificación de los modelos más populares.

• Fornelli PGA 45 Fiero. Práctico y seguro italiano "automático", tiene un ancho de 45 cm, se adaptará perfectamente incluso a una habitación pequeña. El panel blanco o negro está dotado de tres quemadores versátiles, el mayor de los cuales contiene tres coronas de llama. Las rejillas individuales de hierro fundido se encuentran por encima de las zonas de combustión. El adaptador WOK le permite utilizar tipos de platos no estándar. De las desventajas, según las reseñas de los usuarios, se indica un mantenimiento difícil de la superficie negra, quedan manchas y en los interruptores hay arañazos después de la limpieza activa.

• Electrolux EGT 56342 NK. Placa de gas independiente de cuatro fuegos con distintos grados de calentamiento. La elegante y confiable superficie negra tiene manijas elegantes, una opción de control de gas, encendido automático, rejillas de hierro fundido ubicadas individualmente sobre cada quemador. De las quejas de los usuarios: el autoencendido no funciona de inmediato, el agua hierve durante mucho tiempo.

• Kuppersberg FQ663C Bronce. La elegante placa de cocción de vidrio templado de color capuchino contiene cuatro fogones, con dos parrillas gemelas de hierro fundido. Se proporciona un potente quemador exprés. El modelo es seguro, tiene opción de control de gas, encendido eléctrico. Las perillas giratorias son de un hermoso color bronce con un brillo dorado. En el lado negativo, no hay suficiente espacio para calentar varias ollas grandes al mismo tiempo. Si una de las zonas de combustión está funcionando, la segunda no se enciende inmediatamente.

• Zigmund y Shtain MN 114.61 W. La placa de cocción lechosa hecha de vidrio duradero de alta resistencia está equipada con tres filas de rejillas negras contrastantes y asas plateadas. Esta combinación hace que el modelo sea elegante y expresivo. Los quemadores están dispuestos de forma original (en forma de diamante).El producto tiene las funciones de parrilla, control de gas, boquillas para WOK. Múltiples aros de llamas te ayudan a cocinar los alimentos más rápido. Las quejas de los usuarios se refieren a los mangos de plástico que se sobrecalientan ligeramente.

La tarea consiste en informar sobre las diferentes opciones y posibilidades de las encimeras de vidrio, y cada uno tomará la decisión por sí mismo. Al salir al mercado, por regla general, ya tenemos una idea del tamaño de la superficie y el número requerido de quemadores, así como nuestro presupuesto, que podemos dejar para tal o cual modelo.

Si elige entre una encimera dependiente y una independiente, debe tenerse en cuenta que un solo diseño costará menos que comprar dos productos (estufa y horno) por separado. Pero si el modelo dependiente falla, podemos suponer que dos dispositivos domésticos están fuera de servicio a la vez.

Al elegir entre superficies de vidrio y vitrocerámica, debe saber que la segunda opción está hecha de un material más duradero y costoso. Este hecho afecta significativamente el costo del producto. Es difícil distinguirlos por su apariencia. Pero existen diferencias en las consecuencias de la destrucción, que solo pueden ocurrir en caso de un fuerte impacto puntual. Si la cerámica de vidrio estalla, se comportará como un vidrio ordinario: dará grietas y fragmentos.

Debido a la tensión interna, un producto templado se cubrirá con pequeñas grietas, como es el caso del vidrio de un automóvil.

Al elegir las rejillas para los modelos "gas sobre vidrio", es necesario saber que están hechas de hierro fundido y acero inoxidable recubierto con esmalte. El hierro fundido es más duradero y confiable, pero tiene porosidad que retiene la suciedad, lo que dificulta el mantenimiento del producto. Las superficies de esmalte más lisas son más fáciles de limpiar, pero con el tiempo el esmalte se puede astillar y el acero se puede doblar.

Después de haber elegido una superficie de vidrio, debe estar preparado para el hecho de que es bastante difícil cuidarla: tendrá que lavarla y limpiarla después de cada cocción. A cambio, ella se deleitará con su magnífica apariencia.

En resumen, podemos decir que para una familia numerosa, donde a menudo hay que cocinar, una superficie de vidrio no será una buena opción. Pero en una familia de dos o tres personas, un panel de vidrio espectacular puede adaptarse perfectamente a la dirección de diseño elegida de la habitación.

Para obtener una descripción general de la encimera de gas de vidrio, vea el video a continuación.