Todo sobre los arándanos

El arándano (gonobel) es una baya sabrosa y saludable. Al mismo tiempo, la cultura no tiene pretensiones, plantarla y cuidarla están disponibles incluso para un jardinero novato. En nuestro artículo, nos detendremos con más detalle en las características de esta planta y hablaremos sobre los requisitos básicos de la tecnología agrícola.

Los arándanos, por naturaleza, pertenecen a la familia Heather, similar a los arándanos. Incluye variedades de tamaño insuficiente (0,3-1 m), así como altas (1,8-2 my más). Hay dos formas de arbustos:

• ordinario, más conocido como pantano (pantano);
• alto (popularmente llamado baya de escudo).

El arándano común es perenne y parece un arbusto ramificado que crece hasta 40-60 cm (en el entorno natural) o 70-100 cm (en forma de jardín). Se desarrolla mejor en sustratos acidificados de turberas. El cultivo se puede encontrar en coníferas húmedas y densos bosques caducifolios. En forma cultural, se extiende por toda Rusia: en la tundra, en Siberia, así como en los Urales y en otras regiones de la Región de la Tierra No Negra con un clima frío o templado. Es muy modesto, se adapta muy rápidamente a una variedad de condiciones naturales y climáticas.

El período de fructificación activa comienza a los 10-15 años y dura 70-80 años. Cada arbusto se cosecha desde 200 ga varios kilogramos de cosecha, mientras que la productividad es mucho mayor en la temporada de lluvias. Al final de la primavera o principios del verano, se forman flores caídas en forma de campana en los brotes del año pasado, y después de 40-50 días son reemplazadas por bayas azules de hasta 10 mm de tamaño.

Los arándanos se consideran una variedad común. Su tierra natal es América del Norte. La cultura prefiere los humedales. En condiciones favorables, crece hasta 2-2,5 m tanto de largo como de ancho.

La floración comienza a fines de mayo y las jugosas y sabrosas bayas comienzan a madurar en verano. Las variedades tempranas están listas a mediados de julio, las de temporada media en agosto y las tardías a principios de septiembre. Las bayas maduran de manera desigual, después de alcanzar la madurez completa, pueden colgarse de las ramas durante al menos 1,5-2 semanas. Se cosechan hasta 3-12 kg de un arbusto, las bayas son más grandes que las de una ordinaria: 10-20 mm.

Los tipos de arándanos silvestres y de jardín tienen sus propias diferencias:

• las bayas del bosque crecen en tierras pantanosas y las formas de jardín necesitan un sustrato con alta acidez;
• los frutos de las plantas silvestres se ven más pequeños y las bayas cultivadas suelen ser grandes, con pulpa carnosa y jugosa;
• Los arbustos de arándanos domésticos crecen hacia arriba, mientras que los silvestres se extienden por la superficie de la tierra.

Dependiendo del momento de maduración, se distinguen las variedades de maduración temprana, media y tardía. Las variedades tempranas se plantan en áreas con un período cálido corto. Esto le permite cosechar la cosecha madura antes de la llegada de las heladas.

• "Patriota" - Arbusto corto con densa ramificación y gran vigor. El rendimiento de cada arbusto en condiciones favorables alcanza los 7-9 kg. Los frutos son suaves, de hasta 20 mm de tamaño y tienen excelentes características gustativas.
• "Región septentrional" - forma de vida sin pretensiones, resistente a factores externos adversos. Pertenece a variedades de tamaño insuficiente, produce hasta 4-6 kg de rendimiento por arbusto.Los frutos son jugosos, dulces, de piel fina, de diámetro medio.
• "Chippewa" - forma de jardín, crece hasta 80-100 cm. Con el cuidado adecuado, cada arbusto da hasta 2-3 kg de deliciosas bayas. Los frutos son de color azul claro, bastante grandes, y los arbustos son resistentes al frío y las fluctuaciones de temperatura.
• "Espartano" - una especie de alto rendimiento, de un arbusto puede obtener hasta 6-8 kg de bayas. El tamaño de los frutos es de 15-18 mm, el sabor es dulce, con notas agrias.
• "Río". Este arbusto le permite recolectar hasta 8-10 kg de fruta. Las bayas son densas, jugosas y tienen un olor pronunciado.

Las variedades de maduración media maduran inmediatamente después de las tempranas, lo que prolonga significativamente el tiempo de consumo de la sabrosa baya. Estas variedades se plantan mejor en climas templados o cálidos.

• "Legado" - una variedad de arándanos de bajo crecimiento, que produce hasta 10-12 kg de bayas de una planta. Arbusto ramificado, de hasta 1,7-2 m de altura, el cultivo se puede utilizar tanto para consumo en fresco como para conservas.
• "Kaz Plishka" - una variedad con brotes duros y bayas esféricas. La maduración comienza a finales de julio. Postre bayas, jugosas, fragantes. El nivel de desmenuzamiento es bajo, lo que hace posible la recolección mecanizada.
• Estrella polar. Esta variedad da 6-7 kg de fruto por arbusto. Las plantas son compactas, altas. Los frutos son jugosos, muy dulces. Óptimo para el cultivo en casas de verano, se puede cultivar a escala industrial.
• "Norte" - Especies autofértiles de hasta 1 m de altura La productividad es alta, las bayas crecen de 17 a 20 mm de tamaño.

Es aconsejable plantar variedades tardías en zonas con veranos cálidos prolongados. Dichos arbustos crecen y se desarrollan con mayor éxito en las regiones del sur del país.

• "Nelson" - una variedad alta con una altura de 1.4-1.7 m. Los brotes son bastante poderosos y densos, la forma de la corona es redonda, ligeramente extendida. La fructificación es de 5-7 kg por arbusto.
• Berkeley - una variedad en expansión y vigorosa, óptima tanto para el cultivo industrial como privado. Los arbustos crecen hasta 1,9-2,1 my producen 5-8 kg de cosecha. Las bayas comienzan a madurar a partir de la segunda quincena de agosto.
• "Bonifacio". Este arbusto se distingue por ramas verticales. Los frutos son redondos, de tamaño mediano a grande. La maduración comienza a mediados de julio.
• "Meader". Esta variedad es apreciada por los jardineros por su rápido crecimiento y su excepcional resistencia a los ataques de insectos y enfermedades. Los arbustos de hasta 2 m de altura se cultivan como plantaciones frutales o ornamentales.
• "Jorma" - una planta de tamaño mediano, que crece hasta 1,6 m. Las bayas son jugosas y grandes, maduran a lo largo de agosto. La resistencia a las heladas de la variedad corresponde a -27 grados.

El proceso de cultivo de arándanos comienza incluso antes de que la plántula joven se coloque en campo abierto. La productividad del cultivo depende completamente de la calidad de la preparación del sitio y de la preparación de la planta para plantar. Como la inmensa mayoría de las plantas frutales, la ubicación de la siembra, los parámetros de iluminación, el régimen térmico y el grado de humedad del sustrato son de fundamental importancia.

• Luz. Los arándanos son cultivos amantes de la luz. En ausencia de iluminación suficiente, la fructificación disminuye, el sabor y la calidad de las bayas se deterioran. Se requiere que el sitio esté bien iluminado por el sol durante todo el día. Al mismo tiempo, debe protegerse de las ráfagas de viento. Una solución adecuada sería un lugar cerca de la casa o una cerca en el lado sur.

• Sustrato. Es mejor plantar arándanos lejos del jardín, ya que los árboles grandes y el cultivo descrito se convierten en competidores en la ingesta de agua.

También debe decidir el momento de la siembra. Si se plantan plántulas jóvenes con un sistema de raíces cerrado, la siembra se puede llevar a cabo de abril a octubre.Para arbustos con raíces abiertas, es recomendable plantar en otoño, para que la plántula tenga tiempo de adaptarse a las nuevas condiciones y echar raíces antes del inicio de una nueva temporada de crecimiento. La siembra de primavera está permitida.

La preparación de la cama de jardín incluye pasos estándar.

1. Para empezar, forma un agujero de 50 cm de profundidad y 80 cm de ancho.
2. Se vierte arcilla expandida, piedra rota u otro drenaje en el fondo, es aconsejable mezclarlo con aserrín de coníferas o corteza triturada de plantas de coníferas. Si es posible, agregue un poco de musgo.
3. En esta etapa, es necesario alimentar el sustrato con compuestos minerales con una mayor concentración de nitrógeno y azufre.

Después de eso, puede proceder directamente al desembarque. En este caso, debe cumplir con las reglas básicas.

• Lo mejor es plantar arbustos de arándanos en filas. Al mismo tiempo, la distancia entre ellos debe ser de aproximadamente 1,5 m para las variedades altas y de 1 m para las de menor tamaño.
• Es importante mantener el espaciado correcto entre filas., ya que el engrosamiento excesivo de las plantaciones conduce a una reducción en la cantidad de sol disponible para cada arbusto individual. Esto tiene el efecto más negativo en los parámetros de sabor de las bayas, conduce a un debilitamiento de la inmunidad y dolencias de las plantas. Para evitar que esto suceda, deben dejarse al menos 2 m entre las filas, independientemente de las características varietales.

En el hoyo preparado para el arbusto, cubra el suelo fértil con un tobogán, coloque una plántula joven en este suelo, enderece con cuidado las raíces. Llene el agujero con tierra, apisone un poco, luego viértalo intensamente con agua tibia y cubra las camas con mantillo.

Cuidar los arándanos culturales es fácil. Incluye medidas agronómicas estándar.

La planta prefiere un riego abundante, pero no lo confunda con regar demasiado el suelo. El agua estancada es extremadamente peligrosa para la cultura. Al mismo tiempo, la precipitación exclusivamente natural puede no ser suficiente para humectar completamente el sustrato.

Después de la siembra, los arándanos jóvenes se riegan cada tres días. Si el clima es cálido y seco, el riego debe aumentarse hasta tres veces en 7 días. Para los arbustos maduros, es suficiente regar dos veces por semana.

La alimentación de los arándanos incluye varias etapas. Primero, necesitas preparar una mezcla de nutrientes. Usted mismo puede preparar un fertilizante útil. Y también puede comprar preparaciones complejas que contienen todo el conjunto de micro y macroelementos necesarios para el cultivo en dosis precisas. Los jardineros experimentados suelen elegir Target o Florovit.

El aderezo se lleva a cabo en tres etapas. El primero cae en la segunda década de abril, el segundo se lleva a cabo en un mes. A finales de julio, se aplica la fertilización por tercera vez.

Hay varios tipos de poda de arbustos frutales, todos los cuales se pueden utilizar para los arándanos cultivados.

• Formativo. Producido en primavera. El objetivo básico es formar la corona para que los rayos del sol iluminen todas las ramas y brotes del arbusto.

• Regulador. Se realiza al final del verano de cada año, a partir del tercer o cuarto año de vida de la planta. En esta etapa, se cortan todas las ramas viejas y también se acorta el nuevo crecimiento.

• Anti-envejecimiento. Cada 9-10 años, el arbusto se corta casi por completo cerca del suelo, dejando solo 6-7 brotes jóvenes y fuertes. Dicha poda se lleva a cabo cuando hay una disminución en el rendimiento y un deterioro en el sabor de las bayas.

Los arándanos pueden soportar heladas de hasta -25 grados. E incluso si sus brotes están congelados, todavía existe una alta probabilidad de que la planta cobre vida con la llegada del calor. Sin embargo, tales cargas afectan negativamente la condición de los arándanos, por lo que es aconsejable prepararse bien para la invernada:

1. antes de la llegada de temperaturas bajo cero, asegúrese de realizar abundantes riegos de carga de agua;
2. Ate las ramitas de arándanos, dóblelas con cuidado al suelo y fíjelas al sustrato;
3. cierre el círculo del tronco con mantillo (es mejor tomar residuos de coníferas, corteza o agujas);
4. cubra el arbusto con ramas de abeto o envuélvalo con agrofibra.

En primavera, el arbusto se puede abrir primero, porque esta planta no teme ni siquiera las heladas de retorno hasta -5 grados.

Hay varias formas de propagar los arándanos cultivados.

• Semillas Una técnica bastante larga y laboriosa, en la que se puede esperar una buena cosecha no antes de los 8-12 años. Aquí se utilizan bayas maduras, que se secan y luego se plantan en una pequeña zanja. Después de un par de años, se trasplantan a un sitio permanente.

• Esquejes. Un esqueje sano se separa de la planta madre, se coloca en una caja de arena y se almacena en un sótano u otro lugar fresco. Después de un par de años, se obtiene una plántula completa, se pueden esperar frutos dentro de un año después de la siembra en campo abierto.

• Capas. En los meses de primavera o verano, la rama se inclina cuidadosamente hacia el suelo, un pequeño fragmento se rocía con una mezcla de tierra para crear las condiciones óptimas para el crecimiento de un sistema de raíces separado. La próxima temporada, el árbol joven con una podadora se separa del principal y se traslada a la cama del jardín.

Los arándanos son susceptibles a la infección con moho gris, antracnosis y fomopsis, pero el cáncer de tallo se considera el más peligroso. La aparición de una dolencia está indicada por la aparición de manchas rojas en las hojas, con el tiempo crecen y cubren todas las partes verdes. Esta enfermedad es incurable, los arbustos afectados deben ser arrancados de raíz y quemados fuera de los límites del sitio.

La prevención correcta se convierte en una lucha eficaz contra las lesiones del arándano:

• antes de que aparezcan las primeras hojas en la primavera, y también inmediatamente después de que caigan en octubre, rocíe el arbusto y un pedazo de tierra en el círculo cercano al tallo con líquido de Burdeos;
• antes de la floración, realizar tres tratamientos con "Fundazol" con un intervalo de 7-10 días (se hace lo mismo después del final de la cosecha).

Las principales plagas de los arándanos son las aves; para protegerlas de ellas, los arbustos se cubren con una red. Que los escarabajos no causen menos daño. La pulverización ayuda a deshacerse de los insectos, aunque es más preferible recurrir a un método mecánico y recolectar los escarabajos con larvas a mano.

Las frutas de arándano son muy saludables. Son un almacén de sustancias biológicamente valiosas y contienen un rico conjunto de vitaminas. Las bayas tienen efectos antiescorbúticos, antiinflamatorios, antipiréticos y fortalecedores generales. Los arándanos contienen vitaminas y las bayas también contienen muchos flavonoides, antocianinas y minerales (zinc, selenio, cobre y manganeso).

Hechos adicionales:

• en América en el verano organizan una serie de festivales de arándanos, durante los cuales venden todo tipo de platos con frutos del bosque;
• las frutas maduras se pueden utilizar para colorear los huevos de Pascua;
• las hojas del cultivo son adecuadas para curtir cueros;
• Los arándanos son una excelente planta de miel.