Calificación de las mejores parrillas eléctricas para barbacoa: ¿cómo elegir la opción perfecta?

Cuando un residente de verano experimentado escucha la palabra "parrilla eléctrica para barbacoa", la mayoría de las veces frunce el ceño con disgusto. Es imposible imaginar una barbacoa sin la bruma y sin el aroma de un fuego. Pero muchos viven en apartamentos de la ciudad y rara vez salen a la naturaleza. Esto no significa que deba renunciar a un placer como la barbacoa. Además, la carne puede resultar no menos jugosa y sabrosa si elige la parrilla eléctrica adecuada. Los fabricantes modernos rusos y extranjeros ofrecen una gran selección de modelos y configuraciones de una parrilla eléctrica portátil. Lo principal es averiguarlo.

Al elegir una parrilla de barbacoa portátil para el hogar, preste atención no solo al material del que está hecha, sino también a la potencia. La velocidad de cocción en brochetas o en la parrilla dependerá directamente de esto. Por ejemplo, una versión simplificada de 600 vatios "no tiene prisa" y puede cocinar una pequeña cantidad de carne. Y si tiene un grupo grande de amigos y familiares, elija una parrilla de barbacoa de 2600 vatios particularmente potente. Puede cocinar una gran cantidad de alimentos en solo 10 a 20 minutos. La "media dorada" será la capacidad de la unidad eléctrica de 1 a 2 mil vatios.

En el primero, el elemento calefactor se fija en el medio, y de 5 a 10 pinchos giran a su alrededor. La carcasa de metal refleja el calor, por lo que la carne se cocina en su propio jugo. Además, una carcasa de metal protege a la persona de que la grasa caliente entre en contacto con la piel y las paredes de la cocina de los depósitos de grasa.

Las opciones de barbacoa horizontal son esencialmente barbacoas o parrillas eléctricas., mientras que son de tamaño más compacto y bastante espacioso. Y esto significa que en una barbacoa horizontal se pueden cocinar 2 veces más productos que en una vertical, colocándolos en numerosos "estantes". En los modelos horizontales, el calentador puede estar en la parte superior e inferior. En cuanto a la cantidad de brochetas, usted elige, porque este indicador depende de la cantidad de invitados.

Cada asador electrónico para el hogar tiene sus propios matices y funciones adicionales que inciden directamente en el costo del producto. Cada modelo tiene pinchos giratorios, y los mejorados tienen función de grill automático, temporizador, rotación mecánica de los pinchos cada 10 segundos, etc. Puede obtener más información sobre las características de los modelos individuales en nuestra descripción general del fabricante.

El elemento calefactor más común, ya que es duradero incluso con un uso intensivo de la unidad., su único inconveniente es la gran cantidad de energía eléctrica consumida. Las ventajas de un tubo de cuarzo son un calentamiento rápido y, en consecuencia, menos tiempo de cocción. Además, este elemento calefactor requiere poco mantenimiento y es fácil de limpiar. Un elemento calefactor de cerámica reducirá los costos de energía y proporcionará una barbacoa o parrilla eléctrica con una larga vida útil, pero el precio deja mucho que desear.

Una de las características clave de una parrilla eléctrica para barbacoa es la elección del material.De esto depende no solo el costo del producto terminado, sino también su durabilidad y confiabilidad. Los modelos de acero inoxidable son más grandes y pesados, pero duraderos y le servirán fielmente durante muchos años, incluso con un uso intensivo de la barbacoa.

Estructuras de aluminio: económicas y compactas, son adecuados para quienes necesitan el transporte regular de una barbacoa eléctrica. Por supuesto, el precio de una parrilla de barbacoa también depende del material. Los modelos de acero inoxidable son más caros que los de aluminio. Además de la parte metálica del cuerpo, algunas parrillas eléctricas para barbacoa utilizan una superficie de vidrio resistente al calor y elementos calefactores de cerámica.

Las opciones verticales y horizontales para parrillas eléctricas para barbacoa, por supuesto, difieren en tamaño. Entre los verticales, hay suficientes mini modelos que están diseñados para una pequeña carga de carne (hasta 1 kg), y la cantidad de brochetas suele ser de 5 a 10. Pero tal shish kebab no se prepara tan rápido debido a la baja potencia del dispositivo. Pero las mini-parrillas tienen su ventaja: se pueden transportar plegadas o desmontadas sin ningún problema.

Las barbacoas eléctricas horizontales, por regla general, son más voluminosas y podrán proporcionar una barbacoa fragante para una gran empresa., ya que una sola carga de carne y otros productos puede ser de 2 a 8 kg, y la cantidad de brochetas puede llegar a 20. En consecuencia, elija un modelo en función de la cantidad de personas que espera invitar a un asado.

La calificación de los mejores fabricantes de barbacoas se basa en las opiniones de los clientes. Se puede notar de inmediato que los modelos verticales son más populares entre nuestros compatriotas, por lo que se les prestará la mayor atención. Dado que la barbacoa es un producto para el consumidor doméstico, la mayoría de las unidades son de producción nacional. Al mismo tiempo, también hay productos chinos en tiendas dirigidas al mercado ruso.

• Parrilla de barbacoa eléctrica china Mystery MOT-3321 con una potencia de 1500 W puede funcionar tanto en modo barbacoa como en modo grill. Aquí puede cocinar kebabs en brochetas, filetes en bandejas, carnes, verduras, aves y pescado a la parrilla. El volumen de la cámara de la unidad es de 21 litros, contiene 7 brochetas, 2 parrillas y un espetón para pollo a la parrilla. Y además el modelo está equipado con una bandeja donde gotea la grasa, vasos resistentes al calor con iluminación interna y fiables patas antideslizantes. Un temporizador de hasta 60 minutos te permitirá ajustar el tiempo de cocción de un plato en particular y no revisar cada 5 minutos cuando finalmente esté cocido.

• Modelo "Caucasus-2" Fabricado en Rusia ha demostrado ser el mejor, como lo demuestran las muchas críticas positivas en Internet. Esta robusta construcción de acero inoxidable tiene una potencia de 1.000 vatios y está equipada con una pantalla especial que sirve para freír los alimentos de manera uniforme. Una parrilla de barbacoa eléctrica de este tipo está diseñada para una pequeña carga de carne, ya que solo tiene 5 pinchos y, en consecuencia, la misma cantidad de tazones para recolectar grasa debajo de ellos. En un enfoque, podrá cocinar un máximo de un kilogramo de carne.

Las impresionantes dimensiones de la parrilla de barbacoa difícilmente le permitirán transportarla, pero está satisfecho con la gran cantidad de carne que se puede cocinar de una vez y una cantidad suficiente de brochetas: 8 con una mini parrilla con un capacidad de 1800 vatios, cocinar 1,5-2 kg de carne o verduras para una gran empresa hambrienta no es una cuestión.

• Montaje eléctrico chino Smile GB 3313 llama la atención por su tamaño compacto y bajo peso. Se ha pensado en la automatización del proceso de cocción, hay un temporizador incorporado de 40 minutos. El único inconveniente es que el cuerpo debe lavarse a fondo después de la cocción, ya que no es extraíble.
• Modelo "Picnic" Los de fabricación rusa pueden cocinar hasta 1,5 kg de carne a la vez. El cuerpo tiene un diseño original, y un alambre de nicromo bajo vidrio de cuarzo actúa como elemento calefactor. Puede poner 6 brochetas alrededor del perímetro del calentador, también hay cuencos para hacer jugo. Todos los elementos son removibles, lo que significa que la estructura es fácil de reparar y mantener. La carne se da vuelta automáticamente, por lo que puede estar seguro de que su kebab no se quemará.

• Unidad Kitfort KT-1402 le permitirá cocinar una cantidad bastante grande de carne (hasta 2 kg) para alimentar a un grupo de amigos y familiares hambrientos. Los pinchos están equipados con mangos con aislamiento térmico, por lo que no se quemará, incluso si se calienta la parrilla de shashlik. Y la frecuente rotación de las brochetas alrededor de su propio eje a una velocidad de 12 rpm te permitirá cocinar un shish kebab con una apetitosa costra dorada, que seguro que no se quemará por ningún lado.

• Shashlik fabricante de la producción rusa "Neptune 001" fácil de operar no solo por el cuerpo ergonómico, sino también por el asa extraíble, con la que la unidad se puede mover de un lugar a otro. El único inconveniente es su gran peso, por lo que la estructura no está destinada al transporte.
• Brasero eléctrico "Miracle ESh-8" bastante compacto y ligero para llevarlo de viaje. Al mismo tiempo, la potencia de la unidad (1450 W) es suficiente para freír 1,8 kg de carne en solo 20-30 minutos. Este es un excelente equilibrio entre funcionalidad, costo y alta calidad.

• Una unidad de fabricación rusa llamada "Aroma" tiene muchas buenas críticas debido a su costo asequible y compacidad, ya que su peso es de solo 2 kg. El efecto grill proporciona radiación infrarroja; por ejemplo, se puede asar un kilogramo de carne en solo 15 minutos. Por tanto, el proceso de cocción, como el proceso de lavado, es lo más sencillo posible.

Pueden funcionar tanto en el principio de una parrilla de barbacoa con brochetas, como representar una apariencia de una parrilla o barbacoa con rejillas.

• De las barbacoas compactas a un precio asequible, destacamos Modelo Akel AB 670... De hecho, se trata de una unidad "3 en 1", donde se combinan las funciones de barbacoa, parrilla y barbacoa. El dispositivo está equipado con 6 pinchos, una parrilla y una bandeja de goteo especial. Le llevará unos 20 minutos cocinar carnes frías en una mini parrilla de este tipo.
• Parrilla Tristar RA-2993 es un dispositivo multifuncional único con muchas ventajas sobre otros modelos. Esta es una caja duradera y duradera de acero inoxidable, grandes placas de parrilla y debajo de ellas una barbacoa horizontal con posibilidad de uso simultáneo de hasta 10 brochetas a la vez.

• Famoso fabricante Tefal le invita a prestar atención a un modelo interesante del diseño original GC450B32. Una característica distintiva de esta parrilla eléctrica para barbacoa es la capacidad de ajustar la temperatura. No todas las unidades están equipadas con esta función, lo que significa que tendrá una excelente oportunidad para elegir la intensidad de asado de la carne a su gusto. Dado que el diseño es muy compacto, puede transportarlo fácilmente cuando lo necesite.

Juntos elegimos una parrilla eléctrica para barbacoa e indicamos qué buscar para convertirnos en el dueño de la mejor unidad. Por supuesto, en potencia (cuanto más alta es, más rápido funciona la máquina y más barbacoa puedes cocinar). Pero la ubicación del elemento calefactor también es importante. Si está a un lado, terminará con menos carne ya que las brochetas serán más cortas. Y con la ubicación central de la espiral de vidrio, puede cocinar varios tipos de kebabs en muy poco tiempo.

Las contrapartes extranjeras lo deleitarán con el diseño original y los accesorios adicionales, que ampliarán significativamente la funcionalidad de la barbacoa.

Si no tienes la oportunidad de salir a la naturaleza y hacer una auténtica barbacoa, por supuesto, deberías hacerte con una parrilla eléctrica.

Ella tiene suficientes ventajas y beneficios:

• el proceso de cocción es más fácil que en una parrilla normal (por lo tanto, no es necesario ser cocinero para hacer una barbacoa);
• no tienes que preocuparte por preparar leña, hacer fuego y esperar a que las brasas estén listas;
• en la versión eléctrica de la barbacoa, puede preparar varios platos diferentes al mismo tiempo (barbacoa, pollo a la parrilla en un asador o hornear cualquier comida en la parrilla);
• puedes darte placer a ti mismo y a tus amigos con una deliciosa carne en cualquier clima, sin siquiera salir de casa.

De las desventajas, observamos:

• sin olor a humo, que es típico de la barbacoa cocinada al fuego (puede solucionar esto agregando condimento de humo líquido a la marinada o ensartando tocino ahumado en brochetas entre trozos de carne, puede poner ramitas de árboles frutales dentro);
• la complejidad de la limpieza, ya que la grasa quemada en algunos modelos no separables es muy difícil de lavar;
• un gran desperdicio de electricidad;

• tendrás que marinar la carne más tiempo que para un kebab normal si quieres que sea jugosa y aromática;
• tenga especial cuidado, ya que en caso de errores en el funcionamiento de la unidad, puede quemarse;
• La mayoría de las parrillas eléctricas para barbacoa están diseñadas para una pequeña carga de carne (1-2 kilogramos), respectivamente, para alimentar a una gran empresa, tendrá que encender la unidad varias veces.

Para los verdaderos maestros, la tarea de hacer una parrilla eléctrica de bricolaje que funcione correctamente y fríe la carne no presenta ningún problema.

Para hacer esto, necesita enrollar una espiral de nicromo en un tubo de cerámica resistente al calor. Y también se utiliza una bombilla de vidrio transparente de cuarzo para la "lámpara". Este elemento calefactor casero se fija en la base, donde están pensados ​​los orificios para las brochetas y los enganches del marco. Para la instalación de contenedores adicionales para goteo de grasa, se hace una ranura fuera del fondo. Y en el interior se montan dispositivos de fijación para que las brochetas no se caigan y mantengan la posición vertical.

Al comprar un shashlik eléctrico, no desaproveche la oportunidad de familiarizarse con la hoja de datos técnicos del producto. En él encontrará no solo las características detalladas de la parrilla de la barbacoa, sino también consejos prácticos sobre cómo cuidar adecuadamente una mini-barbacoa, lo que extenderá significativamente su vida útil.

La parrilla eléctrica para barbacoa se puede utilizar no solo para freír carne, sino también para preparar muchos platos deliciosos y saludables:

• pescado azul, jugoso debido al marinado preliminar;
• carne, aves, embutidos, embutidos y otros productos cárnicos semiacabados;
• verduras y frutas que se pueden hornear con o sin papel de aluminio (para que el jugo no se escape);
• e incluso productos de masa (por ejemplo, mini tartas).

Asegúrese de estudiar y probar la unidad antes de comprarla, prestando especial atención al material. Si es de aluminio, la estructura será liviana y móvil, pero no tan fuerte y confiable como un brasero de acero inoxidable (esta es una opción duradera, pero no puede llevarla consigo). Presta atención a los modelos plegables, que son los más prácticos.

Vea el video a continuación para obtener una descripción general de la parrilla Miracle BBQ.