- Autores: The Sarvari Research Trust, Reino Unido
- Sinónimos de nombre: Danubio azul
- Cita: comedor
- Peso del tubérculo, g: 100-250
- Pelar el color: púrpura
- Color de la pulpa: blanco
- Contenido de almidón,%: 13−16%
- Forma de tubérculo: ovalado, alargado, ligeramente aplanado
- Pelar la estructura: muy fuerte, suave
- Ojos: talla media
El principal problema en el cultivo de papas es el peligro del tizón tardío y otras enfermedades de la solanácea, por lo que las variedades con fuerte inmunidad son especialmente valiosas. Estas papas se pueden cultivar orgánicamente con poca o ninguna química. La variedad británica Blue Danube se ha convertido en un destacado representante de patatas de alta resistencia con gran potencial para el cultivo privado e industrial.
Historia de la crianza
El cultivar fue criado por especialistas de Sarvari Research Trust en el norte de Gales. Desde 2002, la Fundación se dedica a la selección de patatas resistentes a infecciones y plagas.
La organización debe su aparición al programa de cría del científico húngaro Istvan Sarvari. Usando el material único de la colección de Leningrado de Nikolai Vavilov, en la década de 1950 Sarvari creó papas inmunes al tizón tardío. En el Reino Unido, se interesaron en su investigación y la continuaron, y las variedades que se criaron recibieron el prefijo Sarpo (de Sarvari Potatoes) en sus nombres.
Blue Danube (Sarpo Blue Danube) se creó sobre la base de la obra más famosa de Sarvari: la variedad Sarpo Mira. El color único de la cáscara y el pedigrí húngaro son la razón del nombre sonoro de la variedad. El Danubio Azul se extendió rápidamente por toda Europa y hoy es uno de los "miembros de la familia" más populares de la patata Sarpo.
Descripción de la variedad
Blue Danube es una variedad de mesa de alto rendimiento medio temprano con buena resistencia a la sequía y fuerte inmunidad. Es poco exigente para la calidad del suelo y se adapta a diversas condiciones climáticas.
Los tubérculos ovalados de color azul violeta tienen un peso promedio de 150 gy son universales. El cultivo no se daña durante la recolección mecanizada y se transporta perfectamente incluso a largas distancias.
Características de la apariencia de los cultivos de arbustos y raíces.
La variedad forma un arbusto erguido de tamaño mediano con un tallo fuerte. La planta está densamente cubierta de hojas verde oscuro y onduladas en los bordes, y durante el período de floración se ve muy decorativa: las flores son grandes, con ricos pétalos de color púrpura y un centro amarillo de estambres recogidos en un tubo largo.
Cada arbusto produce unos 10 tubérculos. El tubérculo del Danubio azul es liso y denso, con algunos ojos poco profundos y una corteza púrpura. El peso del tubérculo varía de 100 a 250 g. La forma es alargada-ovalada, ligeramente aplanada. Cuando se corta, la papa es blanca.
Propósito y sabor de los tubérculos.
El Danubio Azul pertenece al tipo culinario B, se caracteriza por una consistencia moderadamente densa, ligeramente digerible y de uso universal. La harina y el almidón son promedio, alrededor del 15%. En boca es muy bueno, con cuerpo, sin acuosidad. Puede usar estas papas de varias maneras: hervir y cortar en ensaladas, guisar, rellenar, freír, agregar a las sopas.
Maduración
La variedad pertenece al medio temprano, las raíces están listas para ser cosechadas en 65-80 días desde el momento de la germinación. Recolectada en agosto, en tiempo seco.
Producir
El Danubio Azul produce constantemente altos rendimientos: el arbusto rinde 2-3 kg, y con el cultivo comercial de 1 hectárea obtiene de 350 a 400 céntimos.Los tubérculos de la colección son prácticamente de tamaño uniforme, los indicadores de presentación en la salida son excelentes: 84-96%.
Regiones en crecimiento
La variedad es bien conocida en Alemania, Polonia y otros países europeos. En Rusia, apenas está comenzando a ganar popularidad. Esta papa está bien aclimatada, prefiere regiones con un clima moderadamente suave, pero tolera veranos secos y cambios climáticos sin problemas.
Creciendo y cuidando
La siembra generalmente se lleva a cabo a fines de abril o principios de mayo, la temperatura del suelo debe ser de al menos 8-12 ° C. Elija la parte soleada del sitio, sin estancamiento de la humedad en el suelo. El material de siembra desinfectado se coloca en la dirección de norte a sur después de unos 30 cm, se dejan 60-70 cm entre las hileras.
El cuidado adicional consiste en aporcar las plantaciones de papa, cubrir con mantillo, deshierbar. Las plantas se pueden fertilizar con materia orgánica (compost), la variedad no necesita aditivos minerales.
El riego debe ser moderado, gastarlo por la noche. El riego debe detenerse tres semanas antes de la cosecha.
La siembra de patatas es una de las principales actividades primaverales tradicionales de los jardineros rusos. Hay muchas formas de plantar esta hortaliza, lo que te permitirá obtener una buena cosecha en diferentes condiciones y climas. Antes de plantar, debe preparar cuidadosamente el material de siembra, determinar correctamente el momento y preparar el suelo de manera competente.
Requerimientos de suelo
La variedad no tiene requisitos especiales para el suelo; rinde incluso en suelos agotados. Chernozem, franco, franco arenoso son ideales.
Resistencia a enfermedades y plagas
La principal ventaja de las variedades de la familia Sarpo es su resistencia al tizón tardío. El Danubio Azul es inmune a las siguientes infecciones:
- tizón tardío de los tubérculos;
- sarna común y negra;
- esquirol;
- fusarium;
- alternaria;
- fitopatógeno del cáncer de papa;
- virus Y patógeno (PVY).
Los propios productores británicos señalan que Blue Danube tiene una menor resistencia al tizón tardío de las hojas que Sarpo Mir, pero el resto de la variedad no es satisfactoria. Resiste perfectamente las incursiones de plagas, no se ve afectado por el nematodo dorado.
Las papas son un cultivo de hortalizas popular que muchos jardineros plantaron en su sitio. Pero es poco probable que el cultivo de una abundante cosecha de tubérculos grandes y sabrosos tenga éxito si las camas no están adecuadamente protegidas de las enfermedades y plagas más comunes. A menudo, el desarrollo de enfermedades de diversas etiologías de las papas pasa desapercibido, por lo que es importante identificar el problema a tiempo y eliminarlo.
