Patatas roco

Las papas roco (Rocco en la versión original, de los autores) se han cultivado con éxito en Rusia durante casi 20 años y están incluidas en el Registro Estatal de varias regiones. Es una variedad fructífera con tubérculos grandes y de formas hermosas. Prácticamente no hay tubérculos deformados. Una variedad resistente a la sequía y sin pretensiones que debe adoptarse. Se puede cultivar con éxito tanto con fines comerciales como para su propio uso. La presentabilidad y el mantenimiento de la calidad, inherentes a Roko, garantizan el almacenamiento a largo plazo y la presentación que permanece durante el transporte a largo plazo.

Las patatas roco son obra de criadores de una reconocida empresa austriaca, que se propusieron la tarea de obtener una variedad de alto rendimiento con un período de maduración medio, que, desde el momento de la cosecha hasta la venta, mantuviera un aspecto atractivo para los compradores. . Fue inscrito en el Registro Estatal en 2002 y se cultiva con éxito en las regiones recomendadas para el cultivo: Siberia Occidental, Volgo-Vyatka y Srednevolzhsky.

Los autores de la variedad la llamaron Rocco, y bajo este nombre se cultiva en muchos países del mundo. En Rusia, la duplicación de la consonante "k" se ha ido por la simplificación y conveniencia de los jardineros. Se obtienen rendimientos óptimos en las regiones central y sur. Las duras condiciones climáticas reducen el indicador. Pero incluso al mismo tiempo, el rendimiento de la variedad multifruta es bastante alto, a pesar de la necesidad de una siembra posterior.

Son patatas de maduración media con excelente sabor. En regiones con un clima favorable, 3 meses son suficientes para obtener una cosecha completa. Cualidades que determinan su relevancia:

• tubérculos grandes, con un peso promedio de 75-119 g, forma y presentación regular;

• la capacidad de soportar el transporte a largo plazo sin daños mecánicos ni deterioro;

• los tubérculos con piel roja y pulpa cremosa contienen 13-16% de almidón y muchos componentes valiosos;

• floración débilmente expresada y versatilidad de aplicación para las necesidades alimentarias;

• buena inmunidad, pero no contra enfermedades fúngicas.

El arbusto de papa roco rinde un promedio de 12 tubérculos, pero todos son de gran tamaño y, por lo tanto, la variedad tiene un excelente rendimiento. También se cultiva para sus propias necesidades. Es apta para el consumo y preparación para el invierno (manteniendo la calidad al 89%). Y también la variedad es adecuada para obtener ganancias comerciales (sabrosa, presentable, grande, con demanda entre los compradores).

Un arbusto de papa de mediana altura, erecto o medio manteniendo esta característica del tallo. Una variedad de follaje medio, desde el momento en que los frutos comienzan a madurar, comienza una reducción gradual de la masa vegetativa. En algunos casos, las grandes inflorescencias de un hermoso color rojo púrpura están mal formadas o están completamente ausentes. Las bayas en el arbusto aparecen en cantidades mínimas, a menudo no se encuentran, pero son venenosas.

Hojas verdes de tamaño mediano, ligeramente onduladas.

Los tubérculos son medianos y grandes, con una pulpa cremosa, piel suave, color rojo frambuesa intenso, de apariencia suave y presentable. Hay pocos ojos y su profundidad es débil. Durante casi dos décadas, Roco ha estado constantemente en el ranking debido a su rendimiento y comerciabilidad altamente calificada (del 84 al 96%).

La variedad de mesa, categoría AB, con un contenido de almidón relativamente bajo (en comparación con otros tipos comunes), se puede utilizar para todos los procesos culinarios. No se deforma y no pierde componentes útiles durante la cocción, no se oscurece al cortar. Encaja:

• para hervir y preparar puré blanco esponjoso;

• para guisar, cocinar salsas y guisos de verduras, asados;

• para freír y patatas fritas;

• preparación de productos semiacabados, chips y bolas;

• agrega sabor a los primeros platos y se puede utilizar en ensaladas de invierno.

En la lista de méritos de Roco, su excelente sabor está ciertamente presente. La pulpa no se oscurece durante el tratamiento térmico, conserva su forma y componentes útiles: vitaminas y minerales. Una pequeña cantidad de almidón le permite incluirlo en la dieta de las comidas dietéticas. Las personas sanas pueden comerlo para fortalecer la inmunidad y prevenir enfermedades, preparar todos los platos de la mentalidad alimentaria habitual de un clima templado.

El tiempo depende de las condiciones climáticas. En una región con un clima problemático, vuelven los resfriados y las heladas tempranas, Roko alcanza la madurez completa en 3,5 meses. Aproximadamente los mismos términos para veranos fríos y en regiones con climas más favorables, manantiales cálidos y veranos calurosos acortarán el período a 3 meses.

La falta de lluvia no es un obstáculo para una buena cosecha, ya que la variedad es resistente a la sequía y sin pretensiones en el cuidado. Pero en condiciones frías, el período de maduración se alarga y el rendimiento del producto disminuye. Fuentes científicas indican que desde la emergencia de las plántulas hasta la cosecha, se necesitan de 85 a 95 días, pero hay otros datos, hasta 100-105 días en condiciones climáticas adversas.

Indicadores promedio - 136-261 c / ha. El máximo se puede eliminar 275 c / ha. Según otras fuentes, 350-400 c / ha. En un arbusto: hasta 12 tubérculos, de 120 g En climas fríos, se llaman cultivos de raíces de los números 6-12, con un peso de 85 go más. La tecnología agrícola correcta aumenta la probabilidad de un rendimiento significativo; por ejemplo, no debe confiar en la resistencia a la sequía inherente a la variedad, sino proporcionarle riego en ausencia de precipitación natural, realizar aporque y aflojamiento, evitando la formación de un costra densa en el suelo y creando aireación para el sistema de raíces.

La productividad y el tratamiento oportuno del hongo, que debe detectarse en una etapa temprana, ayudarán. Esto significa que es necesario un monitoreo permanente del estado de la plantación de papa.

El cuidado prácticamente no difiere de los requisitos para la tecnología agrícola de otras variedades de papas. Roko se planta con suficiente calentamiento del suelo (+ 8 ... 10 grados), profundizándose en no más de 10 cm. En el sur puede ser a principios de mayo e incluso a finales de abril, en el centro de Rusia, a mediados de finales de mayo. Por lo tanto, hay diferentes períodos de cosecha: se pueden acortar o prolongar según el clima y el tiempo de siembra.

Para plantar, elija un área limpia, iluminada y ventilada, como material de semilla, comprada en un vivero probado o cosechada al clasificar su propia cosecha. Se agrega ceniza de madera o un poco de humus a los agujeros. Se aplica el esquema estándar, con una pequeña distancia entre arbustos y espacios amplios entre filas (70 cm). Una característica excelente de la variedad es la formación de tubérculos separados del material de la semilla, cerca de la superficie de la tierra. Esto hace que sea más fácil para el propietario del sitio recolectar una cosecha abundante, Roco ciertamente agradecerá al propietario por los esfuerzos realizados en la temporada con hermosos tubérculos de apariencia presentable.