Variedades tardías de fresa

En julio, cuando la fresa común ya ha completado la fructificación, las variedades posteriores comienzan a producir su primera cosecha. Las variedades tardías no requieren ningún cuidado especial, pero tienen muchas ventajas. Son los siguientes.

1. Arbustos vigorosos con un sistema radicular fuerte y bien desarrollado. Los tallos de flores gruesos mantienen las bayas colgando bien, evitando que se pudran y se coman por las plagas.
2. Se puede plantar en primavera, cuando la nieve se derrite y las heladas se detienen, así como en el otoño antes del inicio del clima frío.
3. Hay variedades remontantes que fructifican desde mediados de verano hasta principios de otoño.

Las bayas son aptas para el consumo en fresco, así como para la elaboración de compotas, conservas y mermeladas. El período de maduración coincide con grosellas, manzanas y grosellas, por lo que es posible preparar variedades variadas.