Todo sobre la bergamota

Muchos jardineros entusiastas sueñan con un representante del género de los cítricos como la bergamota en el alféizar de la ventana o en el campo. Realmente se puede plantar en las condiciones climáticas rusas, dadas algunas de las características clave de la planta. Una descripción detallada de todos los momentos importantes de su cultivo ayudará a tener una idea de cómo se ve, crece y florece la bergamota, cuándo se supone que recolecta cítricos, dónde es mejor crecer.

La bergamota es una hierba termófila de la familia Rutaceae, también conocida como naranja bergamota. La especie se obtuvo mediante el cruce híbrido de dos cítricos: una naranja y una cidra. En forma silvestre y cultivada, se encuentra principalmente en el sudeste asiático, crece en el Mediterráneo, hay arboledas enteras en la costa jónica, en Calabria. Este árbol de hoja perenne obtuvo su nombre moderno gracias a la ciudad italiana de Bérgamo.

La bergamota parece bastante típica de su grupo. La altura del árbol, dependiendo de las condiciones de crecimiento y de la edad, puede alcanzar los 2-10 m Desde el tronco central se extienden ramas flexibles con largos procesos de espinas de hasta 10 cm.

Las hojas y otros órganos de la planta contienen cantidades importantes de aceites esenciales. Pueden secarse o usarse frescas en infusiones de hierbas, agregadas a bolsitas aromáticas. La planta florece con grandes corolas blancas o moradas, que exudan un fuerte aroma. Se ubican individualmente o en grupos en las yemas axilares. La floración ocurre en primavera, marzo o abril.

La bergamota es una fruta esférica o en forma de pera con una cáscara gruesa. Hay un ombligo en el ovario, del que queda una columna de más de 1 cm de altura en un cítrico maduro. Los frutos verdes son inmaduros, en la etapa de plena madurez se vuelven de color amarillo dorado. En el interior, debajo de la piel, hay una pulpa segmentada con una pequeña cantidad de semillas. Las frutas maduran más cerca del invierno, desde finales de noviembre hasta diciembre.

El valor principal está representado por los aceites esenciales en los que la bergamota es rica.... Se utilizan en perfumería y otros campos de actividad, se añaden como fragancia a algunas variedades de té. La cáscara de la fruta, las hojas y las flores de la planta se utilizan para el procesamiento. En medicina, los extractos a base de bergamota ayudan a obtener medicamentos contra el vitiligo y otras enfermedades de la piel. La pulpa se puede comer, pero es bastante ácida, tiene un sabor más fuerte que la toronja y se usa con mayor frecuencia en la preparación de mermeladas y otros postres.

La oportunidad de plantar bergamota en una parcela, en ausencia de un invernadero, está disponible solo para los residentes de las regiones del sur de la Federación de Rusia. Otros pueden cultivar cítricos en forma de cultivo en maceta, en casa, llevándolos a un balcón, veranda o terraza solo durante los meses de verano. En cualquier caso, en la etapa de forzar brotes jóvenes, se usa una maceta, maceta o recipiente espacioso. Las semillas recolectadas previamente no son aptas para plantar. Se trasladan al suelo, imitando un proceso natural, inmediatamente después de ser retirados del fruto.

El procedimiento será el siguiente.

1. Preparando el recipiente. Se hace un orificio de drenaje en su parte inferior. En el interior se coloca una mezcla de arena y humus en proporciones iguales.
2. Aterrizaje. La semilla se profundiza en el agujero aproximadamente 1 cm. Se espolvorea ligeramente con tierra.
3. Atención de seguimiento. Antes de la aparición de brotes, el suelo se humedece regularmente, evitando que se seque. Después de 30-45 días, aparecerán de 1 a 4 brotes de la semilla.

En un recipiente común, las plantas se mantienen hasta que aparece la cuarta hoja. Se les proporciona horas de luz diurna completas no inferiores a 12-14 horas. La bergamota es muy fotófila, por lo que se recomienda plantarla en primavera, en marzo. Se siembran varias semillas al mismo tiempo para poder seleccionar los brotes más fuertes para un cultivo posterior.

El cultivo de bergamota en el país se puede llevar a cabo en campo abierto en el clima del Territorio de Krasnodar. Aquí, los cítricos son bastante cálidos y ligeros. En otras regiones, se planta con mayor frecuencia como planta de invernadero, proporcionando iluminación artificial en el período otoño-invierno. El uso de phytolamps en casa permite no solo formar un árbol de cítricos, sino también extraer una cosecha completa.

El tipo de suelo óptimo depende de la edad de la planta. La bergamota joven necesita un sustrato suelto que permita que el agua y el aire pasen bien. Los árboles maduros se trasplantan a suelos más densos a partir de una mezcla de césped arcilloso, arena y estiércol.

En el jardín y las condiciones del jardín, vale la pena considerar que para la floración de bergamota en una maceta o en campo abierto, se requiere un régimen de temperatura de +15 grados o un poco más alto. En invierno, los cítricos de interior se transfieren al fresco. Los indicadores de temperatura cómodos para él durante este período no superan los +12 grados Celsius.

En primavera y verano, las plantas están expuestas al aire libre. En casa, la temperatura ambiente se mantiene en el rango de +20 grados y más. Los cítricos adoran la alta humedad, es especialmente importante prestar atención a sus indicadores en invierno. Puede cultivar un árbol completo solo si sigue cuidadosamente estas recomendaciones, cuídelo a tiempo.

En el período primavera-verano, los árboles de cítricos se riegan regularmente, solo con agua sedimentada. El riego se realiza sobre la hoja, por lo que el agua no debe ser dura, muy clorada o calcinada. Una señal de que el agua no es adecuada para regar la bergamota puede llamarse coloración amarillenta de las hojas, la aparición de una flor blanca en la superficie del suelo.

Sobre todo, a un árbol de cítricos le encanta rociar y rociar. Se usa agua tibia para estos procedimientos. Al menos 2-3 cubos por planta. Al final del invierno, será útil un riego abundante que cargue la humedad.

Las plantas responden bien a la fertilización. La fertilización activa comienza en la primavera, en vísperas de la floración, y continúa hasta el invierno con un intervalo de 3-4 semanas. Son adecuados los complementos minerales complejos para cultivos frutales. Con una escasez de potasio y fósforo, el árbol se formará y perderá los ovarios sin dar frutos. Una fuente adicional de nutrientes valiosos será el humus introducido en el suelo en otoño.

La transferencia de bergamota cultivada a campo abierto o a una nueva maceta también se realiza de acuerdo con ciertas reglas. El trasplante se realiza mediante el método de transbordo, conservando el coma terrestre. De esta manera, el sistema de raíces puede manejar el estrés con mayor facilidad. El procedimiento se realiza a principios de la primavera, pero no anualmente, sino a medida que crecen los brotes subterráneos.

Cuando se cultiva en macetas y macetas de plantas adultas, el trasplante es completamente indeseable. Solo producen un reemplazo anual de la capa superior del suelo. El trasplante está indicado para plantas enfermas.En este caso, en una maceta nueva con un sustrato desinfectado, el fondo se reviste con una capa de arena.

Muchos productores están pensando en la posibilidad de cultivar bergamota en casa. La principal forma de obtener nuevas plantas es mediante la reproducción de semillas. El material para ello se obtiene de frutas recién recolectadas. Cada semilla produce hasta 4 embriones. Se dejan por un tiempo, luego se realiza el sacrificio, dejando solo las plántulas más fuertes y prometedoras, y luego se envían a macetas o contenedores individuales.

Otra forma de propagación de la bergamota es vegetativa. Implica cosechar esquejes de una planta adulta en marzo o abril. Se seleccionan partes de brotes de 10-15 cm de largo, junto con las puntas, para que el corte sea uniforme y no demasiado traumático.

Entonces debes actuar así.

1. Trate la superficie cortada con un estimulador de enraizamiento.
2. Coloque los esquejes en un invernadero con una capa de drenaje en la parte inferior. El sustrato se prepara a base de arena y tierra de jardín.
3. Cubra con envoltura de plástico o corte botellas de plástico.
4. Coloque el recipiente con esquejes en un lugar bien iluminado con una temperatura atmosférica promedio de aproximadamente +25 grados.

Hasta que las plántulas formen su propio sistema de raíces, se riegan, rociando el suelo con una botella rociadora, se ventila periódicamente para que no aparezca la condensación. Después de 3-4 semanas, los esquejes se distribuyen en macetas individuales, se plantan en un invernadero de jardín.

En casa, la bergamota puede propagar enfermedades a través del sustrato, el agua o las herramientas contaminados. Las esporas de hongos también pueden transmitirse por el aire si son lo suficientemente activas. El material de siembra en sí o la maceta pueden infectarse. Entre los hongos más peligrosos se encuentran moho negrocausada por esporas de microorganismos del hollín.

No es una coincidencia que las plagas entren en la planta. Blindaje o ácaro araña la mayoría de las veces caen sobre él desde cultivos vecinos. Además, los insectos suelen poner huevos en el suelo. Si no se descontamina antes de plantar, aumenta el riesgo de infección. Tanto las cochinillas como las arañas rojas pertenecen a la categoría de parásitos que extraen jugos de brotes y hojas.

El árbol infectado con plagas comienza a secarse y a ponerse amarillo. En las hojas, los puntos serán claramente visibles en los sitios de punción. Las vainas se ven como crecimientos marrones en el tallo y las hojas. Secretan un secreto azucarado, que es un entorno favorable para el desarrollo de infecciones por hongos.

La recolección de la fruta de la bergamota también debe realizarse correctamente. En condiciones de habitación, los frutos formados se mantienen en las ramas hasta que se alcanza la madurez completa. Se informará por un cambio en el tono de la cáscara de verde a amarillo. En el jardín, si la temperatura desciende por debajo del nivel recomendado, retirar los inmaduros, manteniéndolos en casa hasta alcanzar la plena madurez. Las frutas congeladas se procesan inmediatamente.

Almacenar en un lugar con humedad del aire de aproximadamente 85-90%, en una capa, a granel, envuelto en papel, hasta 3-4 meses sin pérdida de las propiedades del consumidor. El régimen de temperatura óptimo para los frutos de esta cultura es más 2-3 grados Celsius.

Las hojas de bergamota para té se cosechan durante todo el año, secándolas suavemente en sombra parcial en condiciones naturales. Las materias primas resultantes se almacenan en contenedores sellados a niveles normales de humedad.