Características de la elección y el uso de una prensa de cítricos.

Los jugos exprimidos de frutas cítricas en casa no solo son deliciosos, sino también bebidas saludables. Saturan el cuerpo con nutrientes y vitaminas, dando una carga de vivacidad y fuerza, que durará todo el día.

Si cree que es mucho más fácil conseguir jugo ya hecho en la tienda, entonces este no es el caso. A menudo, dicha bebida está hecha de concentrado y no tiene las propiedades beneficiosas de su contraparte recién exprimida.

Entre la variedad de modelos de exprimidores, se distinguen este tipo de productos similares.

• Prensa de mano para cítricos es fácil de usar. Para obtener jugo recién exprimido, debe cortar los cítricos en dos mitades. La parte cortada se adjunta al archivo adjunto. En el proceso de desplazamiento del mango, se exprime el jugo.

• Prensa mecanica para los cítricos es un modelo muy popular, ya que este tipo de aparato de cocina permite obtener una gran cantidad de jugo en un corto intervalo de tiempo. Además, puede exprimir casi todo el líquido de los cítricos.

• Barrena Los exprimidores son electrodomésticos. En el curso de su funcionamiento, realizan la trituración de frutas o verduras. En este caso, el jugo y la pulpa se colocan en diferentes compartimentos.

• Spray de cítricos - un producto de este tipo se puede unir directamente a la fruta, exprimiendo el jugo, por analogía con una botella rociadora.

• Exprimidor - Exprimidor manual para exprimir cítricos en pequeña cantidad. A menudo se usa para uso profesional en bares para obtener una porción de jugo recién exprimido para un cóctel.

Hay varias opciones para exprimir jugos de frutas cítricas.

• Un exprimidor que se asemeja a un accesorio de procesador de alimentos familiar. Estructuralmente, dicho dispositivo parece un cono acanalado invertido, que se instala en un tamiz con una bandeja. Tal producto cabe fácilmente en la mano, tiene dos manijas pequeñas ubicadas a ambos lados de dicho aparato de cocina. Puede ser de plástico o de acero inoxidable.

• Un exprimidor que funciona como una prensa de ajo. A menudo está hecho de plástico. En apariencia, se asemeja a 2 cucharas de diferente diámetro, que se sujetan en el lado del cuerpo opuesto a los mangos. En el proceso de prensado, la parte superior del exprimidor entra en el elemento inferior. Hay productos en el mercado que difieren en el diámetro de los elementos de trabajo.

• Squizer, en apariencia que se asemeja a una bola aplanada desde la parte verticalcompuesto por espirales de metal. Tal aparato de cocina calado parece un limón extendido en altura. Se puede enroscar fácilmente en la pulpa de la fruta. Al hacer clic en el limón desde arriba, obtienes un jugo recién exprimido. La desventaja de un producto de este tipo es que debe aplicar una fuerza considerable para obtener el jugo, y también durante el proceso de exprimido, el líquido se rocía y puede mancharse las manos y la ropa.

• Producto plastico, realizado en forma de rodaja plana, que se instaló en un plano vertical.El cítrico se prensa en la parte superior. Un modelo tan transparente de exprimidor se ve muy impresionante.

• Exprimidor fabricado en acero inoxidable. Representa 2 placas perfiladas con perforación. Están fijos en un lado y divergen libremente del opuesto. Es necesario presionar dicho dispositivo por las asas. En términos de función y apariencia, este exprimidor es similar a una prensa de ajo. Estos productos de cocina son los que más utilizan los bartenders porque son fiables y fáciles de usar. Este producto también se llama pinzas para cítricos.

Elegir un determinado modelo de exprimidor de cítricos, debe prestar atención a una serie de parámetros.

• El material del que está hecho el cuerpo de este electrodoméstico. Puede ser de plástico o de metal. La prensa, que tiene un cuerpo metálico, te durará mucho más tiempo, pero es más difícil de mantener, ya que no es tan fácil lavar los restos de fruta. El metal más utilizado es el acero inoxidable o el aluminio. Los productos de plástico son más frágiles, pero es mucho más fácil limpiarlos de la suciedad. Esté preparado para que el producto de metal pese mucho más que su contraparte de plástico.
• Finalización: la mejor opción es la presencia de varios accesorios que le permiten exprimir el jugo de frutas y verduras.

• Elemento giratorio. Preste atención al material del que está hecho. Es mejor dar preferencia al acero inoxidable, ya que dicho dispositivo se romperá con menos frecuencia y tendrá una vida útil más larga.
• Dimensiones. Si su cocina tiene un tamaño bastante modesto, entonces es mejor elegir un modelo más compacto, ya que en este caso puede colocarlo fácilmente. Tenga en cuenta que los productos masivos no solo son más difíciles de esconder de miradas indiscretas, sino que también tienen un peso decente, por lo que será más difícil llevarlos de un lugar a otro.
• Marca comercial. Esté preparado para el hecho de que los productos de una marca conocida costarán mucho más, pero estos fabricantes también garantizan la alta calidad de sus electrodomésticos.

Dependiendo del tipo de exprimidor de cítricos que elija, el proceso de uso será diferente. Si está utilizando exprimidores manuales para hacer jugo, entonces debe cortar los cítricos en 2 mitades. Uno de ellos debe fijarse a la parte cónica del exprimidor manual con la parte cortada hacia abajo. A continuación, debe presionarlo con fuerza, mientras se desplaza. La cantidad de jugo fresco que se obtenga dependerá del esfuerzo realizado.

Con una palanca de presión, coloque la mitad de los cítricos en el accesorio en forma de cono. Al presionar la palanca, actúa sobre la fruta pelada, que se fijó en la parte inferior de la boquilla. En este caso, puedes observar cómo se exprime el jugo. Se instala una placa de celosía para el filtro, su propósito principal es separar la pulpa. Los desagües frescos listos para usar en un tanque especial, que se encuentra en la parte inferior. Para obtener 1 vaso de jugo recién exprimido, solo necesita hacer 1-2 movimientos.

En apariencia, los exprimidores de tornillo sinfín son muy similares a una picadora de carne manual. El elemento principal es un sinfín en espiral formado por cuchillas afiladas. Al girar la manija lateral, pondrá en movimiento la parte de la barrena del mecanismo, que empujará la pulpa hacia el orificio de la torta. El fresco fluye a través de la base de la celosía y cae en un recipiente especial. Esta tecnología permite triturar incluso las semillas de granada. Por lo tanto, puede obtener un jugo de granada inusual con un regusto original.

Echemos un vistazo más de cerca a los modelos de exprimidores de cítricos más populares de varias marcas.

Dicho aparato de cocina está hecho de acero inoxidable y pesa 8 kilogramos.Se distingue por su excelente estabilidad en la superficie de la encimera. Dado que el diseño de la prensa superior tiene varias características, es bastante fácil exprimir el jugo de cítricos. Los limones, naranjas o mandarinas sobrantes no tienen humedad en la piel después de usar este exprimidor. Gracias al ángulo de inclinación cambiado de la prensa superior, puede obtener un 30% más de jugo fresco listo para usar. Este es un producto turco, el color de la caja está hecho en plata antigua, por lo que este electrodoméstico no puede ocultarse de miradas indiscretas, sino que encaja hábilmente en el diseño de la cocina.

Una prensa de cocina de este tipo se produce en México. Está hecho de aluminio de calidad alimentaria. Podrás exprimir jugo de cítricos, que tiene unos 8,5 centímetros de diámetro. El proceso de obtención de jugo fresco ocurre como en las prensas de palanca convencionales.

Tal modelo se fabrica en los EE. UU. Y tiene un peso decente de 7.8 kilogramos, ya que un producto similar está hecho de acero inoxidable y hierro fundido. Una característica distintiva de dicha prensa es una base extendida y la presencia de un tamiz. El apalancamiento hace que sea mucho más fácil hacer jugo de frutas cítricas y granadas.

Este exprimidor es producido por la conocida empresa estadounidense Fokus. En principio, este modelo es similar al producto anterior. Tiene un peso más ligero de 7 kilogramos. El fabricante otorga una garantía de 6 meses para la parte mecánica de dicho producto.

Esta prensa está hecha en Italia. Este electrodoméstico se caracteriza por un cuerpo de hierro fundido y un cono de acero inoxidable. Gracias a esto, este exprimidor tiene una larga vida útil y es menos probable que se rompa. A menudo, esta prensa manual se usa para hacer que la naranja, el limón o la toronja sean frescos.

Exprimidor para uso profesional en bares, cafeterías y restaurantes. Se utiliza para elaborar frutas frescas a partir de naranjas, mandarinas, pomelos y granadas. El cuerpo de este producto está hecho de aluminio fundido a presión. El paquete para tal dispositivo incluye un recipiente para jugo fresco, una prensa de cono y una boquilla de acero inoxidable. Las piezas extraíbles se pueden limpiar con el lavavajillas. Las principales ventajas de un producto de este tipo incluyen la función automática de encender la palanca de presión.

Este dispositivo profesional se utiliza para exprimir frutas cítricas frescas en varios cafés, bares y restaurantes. Esta prensa está hecha de acero inoxidable, por lo que es duradera y duradera, y también es resistente a la corrosión. Es muy fácil y sencillo de utilizar. Debido a su pequeño tamaño, no ocupa mucho espacio.

Entre los fabricantes de exprimidores que han demostrado la calidad de sus productos se encuentran las siguientes empresas.

• MG Steel se fabrica en India. Este fabricante produce exprimidores en forma de pinzas y un dispositivo con un recipiente para recolectar jugo.

• Fackelmann - Los exprimidores de esta marca se fabrican en Alemania. Puede comprar modelos de un dispositivo tan profesional, que están hechos de plástico o acero inoxidable.

• Ramo de Vin - fabricante de España. Fabrica exprimidores de plástico y metal. También puede encontrar un aparato de cocina similar, hecho en una forma extraordinaria, por ejemplo, en forma de mortero con una boquilla de acero inoxidable. Este modelo está equipado con un práctico mango de plástico adicional, con el que puede exprimir más fácilmente el jugo de los cítricos con un mínimo de esfuerzo.

Para obtener información sobre cómo elegir una prensa de cítricos, vea el siguiente video.