Arco de Zebrune

Chalotes Zebrune (Zebrune): una antigua variedad de selección francesa, apreciada por muchos residentes de verano como un producto delicado para encurtir o consumir fresco. Es apreciado por su versatilidad, larga temporada de crecimiento y sin pretensiones en general. La variedad no tiene perspectivas comerciales, pero es de interés como opción para el cultivo en patios traseros privados, también se encuentra bajo los nombres Escalion, La Cuisse de Poulet du Poitou.

La variedad de la vieja selección europea se conoce desde la primera mitad del siglo XX. Criado originalmente en Francia, en Nueva Aquitania en granjas privadas. Ganó valor comercial en los años 70. Hoy, el principal proveedor de semillas es el departamento de Viena en Francia.

Zebrune tiene una alta calidad de conservación. Los bulbos recolectados se almacenan hasta febrero-marzo. La variedad es de múltiples nidos, con 5-10 cabezas por tallo.

Zebrune no es propenso a disparar. Proporciona una intensa retroalimentación del lápiz. Los verdes crecen rápidamente y se recolectan durante la temporada de crecimiento. Esto no afecta la formación y el tamaño de los bulbos.

Las primeras hojas de la planta son de color rosa púrpura, pero también hay ejemplares de color marrón verdoso o blanquecino. Las plumas son delgadas, de 40 a 50 cm de largo, de base verde y clara.

Los bulbos de Zebrune son limpios y uniformes, con forma de huso. De gran tamaño, alcanzando una masa de 70-100 g. Las escamas secas son de color marrón rosado, jugosas, blanco rosado, con una estructura translúcida.

La variedad se considera una variedad de ensalada, apta para encurtir. Se comen verduras, tallos y bulbos. El sabor de esta chalota es ligeramente picante y picante. Los bulbos son jugosos, con capas internas suaves. Los verdes son jugosos y aromáticos.

Desde la germinación hasta la maduración completa, pasan 150 días. La variedad se considera de maduración temprana.

Las tasas de rendimiento promedio alcanzan las 30 t / ha. Aproximadamente 2,5 kg de cabezas de cebolla se recogen de 1 m2.

La variedad es apta para plantar en climas templados y cálidos. No apto para latitudes septentrionales, pero se puede cultivar en macetas y contenedores. Crece bien al aire libre en las regiones central y sur.

La siembra de plántulas o directamente en invernadero se realiza bastante temprano, desde finales de febrero hasta la segunda década de marzo.

La variedad se cultiva a través de plántulas, con la siembra de semillas a una profundidad de aproximadamente 1 cm. Los lechos se forman en lugares abiertos y soleados sin sombra obvia. Las plantas responden mucho al riego. Debe ser económico, pero regular, hasta que las plumas completen su crecimiento. En ausencia de lluvia durante mucho tiempo, el riego se realiza 2-3 veces por semana.

Después de cortar la vegetación, la tierra alrededor de la base de los bulbos se afloja y se desyerba. En suelos demasiado densos, las cabezas de Zebrune se vuelven muy poco profundas. El aderezo en una etapa temprana se lleva a cabo con la aparición de 3 hojas, con una solución de urea. Con la formación de 5 plumas, se introduce monofosfato de potasio en el suelo.

Es preferible elegir un suelo suelto con una proporción significativa de arena. La fertilidad también es importante. Se puede proporcionar mediante la introducción de humus. Es deseable una acidez neutra.

La variedad es resistente al frío, puede recuperarse después de heladas breves.

Zebrune muestra una alta inmunidad a la pudrición de la raíz. Rara vez se ve afectado por trips, pero sufre ataques de mosca de la cebolla.

Según los propietarios de huertos familiares, los chalotes de Zebrune tienen muchas ventajas. Se considera uno de los más sabrosos, fructíferos y fuertes. Se comen tanto verduras como nabos, se consideran una valiosa fuente de vitaminas. Como señalan los residentes de verano, las cabezas ensambladas se encuentran perfectamente incluso en casa sin germinación, no requieren maduración después de la cosecha. Las verduras tienen una buena presentación, agregan un toque picante a las ensaladas y sopas y otros platos.

El principal inconveniente de las cebollas Zebrune es que para obtener ejemplares de gran tamaño hay que prestar especial atención al cuidado adecuado de la planta, para alimentarla durante toda la temporada de crecimiento. No todo el mundo está contento con el atractivo de esta variedad de chalote para algunos insectos. Son capaces de reducir significativamente el volumen de la cosecha cosechada. Algunos residentes de verano estiman que el sabor de los bulbos es acuoso, insuficientemente brillante y característico.