¿Cómo elegir una parrilla de cerámica?

Descansar y hacer un picnic fuera de la ciudad es siempre un mar de emociones positivas e impresiones agradables. Un caso raro es sin cocinar una barbacoa de carne, champiñones o verduras. Naturalmente, para la conveniencia de su preparación, se necesita un brasero. También se puede reemplazar con una parrilla o brasero.

Recientemente, las parrillas de barbacoa de cerámica se han vuelto muy populares. Aunque muchos de ellos están equipados con elementos de calefacción eléctricos o de gas, la mayoría de los vacacionistas prefieren el carbón, que le da un sabor peculiar a cualquier plato.

Este tipo de barbacoas llegaron a nuestro país desde Australia y Alemania, donde ganaron una inmensa popularidad. La característica principal del producto es una mezcla cerámica especial. Soporta temperaturas extremas, retiene el calor y la humedad. Los platos no solo son agradables al gusto, sino también lo más jugosos posible; no todas las parrillas de metal pueden proporcionar esto.

Las barbacoas de cerámica se utilizan no solo para la barbacoa. Puede cocinar muchos platos en ellos: hornear pan o pasteles, hacer carne en ollas, pizza o cocinar sopa. Estas barbacoas están diseñadas no solo para cocinar al aire libre, sino que pueden cocinar una gran cantidad de platos de restaurante.

Las barbacoas de cerámica se pueden utilizar no solo como braseros. A menudo reemplazan la parrilla, parrilla, barbacoa, tandoor e incluso un ahumadero. Esta propiedad explica la popularidad del uso de productos cerámicos en muchas áreas de la cocina.

Existe una gran cantidad de empresas que fabrican barbacoas cerámicas. Uno de los más populares es la empresa alemana "Monolit". Un hecho dice mucho sobre la calidad de sus productos: tiene una garantía de 10 años. Además, las ventajas de la marca incluyen una amplia gama de productos: desde pequeñas parrillas hasta grandes braseros para restaurantes estacionarios.

Consideremos algunos de los modelos.

• "Monolith Junior" - la opción más pequeña. Se transporta fácilmente en el maletero, es liviano cuando se lleva en la mano. En él, puede cocinar fácilmente alimentos para una familia pequeña.
• "Monolith Classic" tiene un diseño plegable. Le permite cocinar una gran cantidad de alimentos para una empresa de 7-9 personas.
• "Monolith Le Chef" se refiere a equipos profesionales. El diámetro del producto le permite hornear no solo pollo, sino incluso un cerdo pequeño entero.

Todas las estructuras de la empresa "Monolit" se pueden utilizar como barbacoa, tandoor y ahumadero. La construcción es robusta y tiene altos indicadores de seguridad. La tapa se cierra herméticamente, lo que evita que entre aire. Esto crea el efecto de un horno real, donde se mantiene constantemente la misma temperatura.

Vale la pena prestar atención a otros modelos populares.

• Huevo verde grande. Exteriormente, se parece mucho a un huevo verde. Se calienta en 10 minutos; no todos los modelos pueden calentarse tan rápido. La forma del huevo permite que la estructura se caliente rápidamente por dentro y retenga el calor durante mucho tiempo. El brasero se utiliza todo el año, equipado con cómodas ruedas para su transporte de un lugar a otro.
• GFgril - Parrilla eléctrica domiciliaria con revestimiento cerámico. A menudo se usa en el apartamento para cocinar pequeñas porciones de carne o verduras a la parrilla. Fácil de limpiar a mano.Debido al hecho de que la tapa se ajusta perfectamente y la temperatura es fácilmente ajustable, puede cocinar alimentos de cualquier grosor rápidamente y sin que se peguen a la superficie.
• Megagrill - la parrilla eléctrica más popular con revestimiento cerámico. Alimentado por una batería recargable, esta parrilla se puede usar incluso al aire libre, lejos de fuentes de energía. Consta de tres partes, por lo que puede hacer una versión más pequeña, que en términos de funcionalidad no será inferior a muchos modelos estándar.

La empresa Primo se especializa en la fabricación de barbacoas estacionarias. En el momento de la compra, todos los productos tienen una garantía de veinte años. Las estufas se pueden utilizar como ahumaderos, tandores, parrillas, barbacoas o barbacoas. La forma ovalada permite el uso más eficiente del calor de las brasas. 5 kg de carbón son suficientes para 36 horas de mantenimiento de la temperatura.

La cerámica se utiliza con mucha frecuencia en el proceso de cocción. Conserva bien el calor, los platos quedan jugosos y sabrosos.

Consulte a continuación para obtener más detalles.