- Año de aprobación: 2006
- Cita: para consumo fresco, para hacer zumo
- Forma de roseta de hojas: semi-extendido
- Sale de: largo, verde, toscamente disecado
- Peso (gramos: 110-215
- La forma : fusiforme con punta puntiaguda
- Cualidades gustativas: bueno y excelente
- Composición : materia seca 11,9-15,4%, azúcar total 7,6-9,4%, caroteno hasta 16,5 mg por 100 g de materia prima
- Términos de maduración: maduración tardía
- Regiones en crecimiento: Central, Noroeste, TsChO, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky, Siberia occidental, Extremo Oriente, Cáucaso septentrional, Ural, Siberia oriental
Las zanahorias se cultivan en casi todos los parterres de jardín. Al elegir una variedad para plantar, muchos jardineros prefieren los híbridos, ya que no son caprichosos en el cuidado, dan rendimientos altos y estables y también son resistentes a los virus. Estas variedades incluyen el híbrido medio-tardío Cascade.
Historia de la crianza
Carrot Cascade es un híbrido de primera generación desarrollado por un grupo de científicos de la empresa holandesa Bejo Zaden B. V. en 2001. Luego de las pruebas realizadas, el cultivo de hortalizas fue introducido en 2006 en el Registro Estatal de Aprobados para su uso en la Región Central. Hoy, la verdura se cultiva masivamente en diferentes regiones de Rusia. Las zanahorias se cultivan en las crestas de los jardines, en los campos.
Descripción de la variedad
El híbrido holandés se caracteriza por una poderosa roseta vertical con una estructura semi-extendida. Las hojas de las copas son bastante largas, de color verde esmeralda, con bordes toscamente divididos. Vale la pena señalar la ausencia de un aroma fuerte en las puntas, así como una alta resistencia al disparo (floración). Durante el crecimiento y desarrollo, el cultivo de raíces está bien sumergido en el suelo, lo que facilita el proceso de recolección. Cascade pertenece a la variedad Chantenay.
Características de la apariencia de plantas y tubérculos.
La cascada es una variedad de frutos medios. En promedio, una verdura gana una masa de 110-120 gramos, pero a veces crece hasta 215 gramos. La forma de la verdura es inusual: fusiforme con una punta puntiaguda. El híbrido se acorta: la longitud de la zanahoria no supera los 18-20 cm y el diámetro es de 3-5 cm. El cultivo de raíces maduras está cubierto uniformemente con un rico color naranja. La piel del vegetal es lisa y brillante, sin grietas ni protuberancias.
La cosecha excavada es fácil de transportar y también tiene una larga vida útil. En un lugar fresco y seco, las zanahorias se pueden almacenar hasta la primavera.
Propósito y sabor de los tubérculos.
La cascada es famosa por su gran sabor. La pulpa de la naranja es firme y crujiente. Dotado de una estructura carnosa y muy jugosa sin huecos y sin fibra. El sabor está dominado por una dulzura brillante, un agradable dulzor, complementado con el clásico aroma a zanahoria. El núcleo del cultivo de raíces es delgado.
Una gran ventaja de la fruta es la pulpa, en la que el mayor contenido de caroteno, azúcares, potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio, así como vitaminas del grupo B, PP, K, C, E.
Las hortalizas de raíz cosechadas se añaden a platos fríos y calientes, se encurten, se utilizan para enlatar hortalizas, se comen frescas y también se cultivan como preparación para el invierno. Además, las zanahorias Cascade son ideales para procesar en jugo, así como para la producción de alimentos para bebés y dietéticos.
Maduración
El cultivo de raíces holandés pertenece a las especies de maduración tardía. La temporada de crecimiento dura 120-130 días. La recolección puede comenzar en julio.Cuanto más tiempo estén las zanahorias en el suelo, más grandes serán. La cosecha masiva cae en agosto-septiembre y, si el clima lo permite, hasta mediados de octubre.
Producir
Los indicadores de rendimiento del híbrido siempre son agradables, independientemente de las condiciones climáticas. En promedio, se pueden excavar / extraer hasta 7 kg de cultivos de raíces nivelados de 1 m2, y a escala industrial, puede contar con 250-390 c / ha.
Creciendo y cuidando
Las zanahorias se cultivan mediante el método de semillas. Para hacer esto, se preparan ranuras largas con una profundidad de 1-2 cm en el área preparada. La distancia entre las filas debe ser de al menos 15 cm, y la siembra se lleva a cabo de acuerdo con el esquema de 20x5 cm. Se recomienda Plante la verdura durante el período en que el aire y el suelo se calientan a + 6 ... 8 grados. La mejor época es del 20 de abril al 10 de mayo. Los buenos precursores de las zanahorias son los calabacines, los pepinos, el repollo, el ajo y la cebolla.
El cuidado de una verdura consiste en procedimientos estándar: riego semanal con agua sedimentada, fertilización 2 veces por temporada (la cultura prefiere la fertilización líquida), aflojar y desherbar el suelo, aclarar (dos veces durante la temporada de crecimiento), mantener una distancia de hasta 4 cm, además de prevenir virus.
Las zanahorias son uno de los cultivos más modestos en términos de condiciones de crecimiento; pueden soportar una breve sequía y una breve ola de frío. Sin embargo, para obtener cultivos de raíces grandes y sabrosos, debe cumplir con las reglas básicas para plantar zanahorias.
Requerimientos de suelo
Lo más cómodo para el híbrido Cascade es un suelo suelto, nutritivo y transpirable con acidez neutra. Generalmente se recomienda plantar en sustrato fértil con buen drenaje.
Condiciones climáticas requeridas
El híbrido se planta en áreas soleadas donde hay suficiente calor y luz, y tampoco hay viento frío ni agua estancada.
Resistencia a enfermedades y plagas
La inmunidad del híbrido es promedio, lo que brinda tolerancia a muchas enfermedades: bacteriosis, septoria, fomosis, podredumbre gris y blanca. La verdura puede ser atacada por una mosca de zanahoria y una pala de invierno.
Las zanahorias crecen en casi cualquier jardín. Existe la opinión de que esta cultura es muy resistente a todo tipo de enfermedades y plagas, pero no es así. Sin el cuidado adecuado, las zanahorias se vuelven susceptibles a todo tipo de infecciones y se ven afectadas por insectos dañinos.
