Dedo de pepino

El pepino es la segunda verdura más popular después de las papas, por lo que se cultiva en casi todos los huertos y casas de verano. Las variedades tempranas tienen una gran demanda, que se pueden agregar a ensaladas y enlatadas. Estos incluyen la variedad de maduración temprana Finger de selección doméstica.

Finger es una variedad relativamente nueva que atrajo rápidamente la atención de jardineros y agricultores debido a sus características y numerosas ventajas. En 1999 se cultivó un cultivo de hortalizas en la estación experimental de Volgogrado de VNIIR im. N.I. Vavilov. Los autores de la variedad temprana de pepino son los criadores A.M. Popova y L.P. Malychenko. Incluido en el Registro Estatal de pepinos aprobado para su uso en la Federación de Rusia en 2001. Recomendado para cultivo en seis regiones de Rusia. Una cultura productiva que crece en parterres.

Cultivo de hortalizas El dedo es un tipo de arbusto alto e indeterminado (que crece durante la temporada de crecimiento). La planta se caracteriza por un tallo central poderoso, pestañas largas que crecen hasta 2-2.5 metros, ramificación moderada y follaje mediano con hojas grandes de color verde oscuro.

También vale la pena señalar que más del 80% de las flores de la planta son femeninas y los ovarios se forman en forma de haz. Durante el período de floración, aparecen grandes flores de cinco pétalos de color amarillo brillante en los arbustos. Las flores de la planta necesitan polinización por abejas y otros insectos.

Los pepinos son en su mayoría de tamaño mediano. Las verduras que pesen hasta 120 gramos se pueden quitar de un arbusto sano (longitud promedio de 9-13 cm y diámetro de hasta 3,5 cm). La forma de Zelentsy es correcta: cilíndrica o cilíndrica alargada. Maduran frutos de prácticamente el mismo tamaño y forma. El color de las verduras es uniforme: verde oscuro, diluido con finas rayas claras y pequeñas manchas borrosas. La cáscara de los pepinos es moderadamente densa con una tuberosidad pronunciada de la superficie, pero hay pocos tubérculos. Además, las espinas blancas y brillantes son visibles en la superficie.

La cosecha recolectada se presta para el transporte y también se puede almacenar durante mucho tiempo sin pérdida de comerciabilidad y sabor.

El pepino de dedo es famoso por su excelente sabor. La pulpa de una verdura se caracteriza por una estructura carnosa, densa y jugosa. El sabor es equilibrado: se expresan notas dulces, perfectamente combinadas con un aroma brillante y refrescante. Una característica de la variedad es un crujido pronunciado de la pulpa, que se conserva incluso en una verdura enlatada.

Los pepinos cosechados tienen un propósito universal: se comen frescos del jardín, se agregan a las ensaladas, se conservan en vinagre, se conservan y se salan.

El pepino pertenece a las variedades de maduración temprana. Desde el momento de plantar las plántulas hasta la aparición de vegetales en los arbustos, toma 44-46 días. El período de fructificación del cultivo se prolonga: puede durar aproximadamente 2 meses. Se puede degustar la primera cosecha a partir de finales de junio. La recolección finaliza desde mediados hasta finales de septiembre.

El cultivo de hortalizas se declara de alto rendimiento. Sujeto a todas las recomendaciones agrotécnicas desde 1 m2, puede elegir hasta 7 kg de pepinos unidimensionales y sabrosos. En promedio, se recolectan 2-3 kg de un arbusto durante el período de fructificación. Se recomienda elegir verduras cada 3-4 días, ya que las verduras son propensas al crecimiento excesivo y al amarilleo, lo que afecta negativamente el sabor.A escala industrial, puede contar con un promedio de 208-434 céntimos de pepinos cosechados en 1 hectárea de plantaciones.

En los últimos años, la geografía del crecimiento de la cultura temprana de Finger se ha expandido significativamente. Los pepinos se cultivan en las regiones central, norte del Cáucaso y noroeste, así como en el Lejano Oriente, en la región central de la Tierra Negra y en la parte baja del Volga del país. Además, la variedad es popular en Ucrania y Moldavia.

Además de la tecnología agrícola y el cumplimiento del régimen de temperatura, al plantar, es importante observar la distancia entre los arbustos y el esquema. El esquema correcto es 40x40 cm.Se permite plantar 3-4 arbustos por 1 m2, por lo tanto, las plantas recibirán una cantidad suficiente de calor, luz y aire.

Los cultivos de hortalizas se cultivan tanto con semillas como con plántulas, pero el segundo método es más utilizado, ya que promueve la temporada de crecimiento más rápido y también permite obtener grandes rendimientos.

Para plantar, debe elegir un momento en que el suelo se caliente a + 7 ... 8, y el aire, a + 15 ... 20 grados. La siembra se lleva a cabo en diferentes momentos, todo depende de las características climáticas de la región: en el sur, a fines de abril, y en la parte central, la primera semana de mayo. En los Urales y Siberia, los pepinos se plantan a principios del verano. Los arbustos con un tallo central reforzado de 20-25 cm de altura y la presencia de 4-6 hojas verdaderas son adecuados como material de plantación. Para obtener un alto rendimiento, no debe plantar un cultivo anualmente en el mismo lugar, ya que el suelo se agota, los nutrientes disminuyen, lo que ralentiza el crecimiento y afecta negativamente los indicadores de rendimiento.

La tecnología agrícola de la planta es estándar, no muy diferente de la tecnología agrícola de otros tipos de pepinos: riego oportuno con agua sedimentada o tibia (no permita que el agua penetre en las hojas, regada en la raíz), la introducción de orgánicos y minerales fertilizantes tres veces durante la temporada de crecimiento, la instalación de un enrejado, ya que los arbustos son altos, aflojamiento y deshierbe del suelo, prevención de virus y bacterias.

A la planta le encanta el suelo suelto, ligero, nutritivo, con buena permeabilidad a la humedad / aire y un nivel neutro de acidez. A pesar de que el suelo húmedo es favorable para los pepinos, el flujo de agua subterránea debe ser profundo, de lo contrario, el estancamiento de la humedad puede conducir a procesos irreversibles: pudrición de los rizomas de los arbustos. La marga y la marga arenosa clara se consideran óptimas para el cultivo de pepinos.

Pepinos Finger es un cultivo vegetal termofílico, dotado de buena resistencia al frío, que soporta caídas de temperatura de + 3 ... 4 grados (pero no más de 5 días) y tolerancia a la sequía.

Para los pepinos, se recomienda elegir un lugar que esté bien iluminado durante todo el día, pero para que durante el período de actividad solar, los arbustos de pepinos estén protegidos de la luz solar directa. Además, se requiere protección contra ráfagas de viento y corrientes de aire, de lo contrario, se rociará todo el polen.

La variedad tiene una excelente resistencia a las enfermedades fúngicas. La planta es resistente al mildiú velloso y también puede soportar otras enfermedades comunes si se cuida adecuadamente.Al atacar plagas como garrapatas, orugas, pulgones y escarabajos, se recomienda utilizar remedios químicos y caseros. La ceniza de madera, que se esparce debajo del arbusto, brindará protección contra las babosas.