- Autores: Khovrin A.N., Maksimov S.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N., Shcherbakov V.V.
- Año de aprobación: 2008
- Altura del arbusto, cm: hasta 50
- Tipo de crecimiento: talla media
- Forma de fruta: cónico
- Peso de la fruta, g: 60-90
- Color de la fruta: en madurez técnica verde, en madurez biológica rojo a rojo oscuro
- Términos de maduración: temporada media
- Mes de maduración: 20 de julio - 30 de agosto
- Tamaño de la fruta, cm: longitud 16-18, diámetro 3-4
Entre la amplia variedad de diferentes pimientos, las variedades picantes ocupan un nicho especial. El más popular entre ellos es el Red Fat Pepper, que se distingue por su cuidado sin pretensiones, un alto rendimiento y un sabor brillante y único.
Historia de la crianza
La variedad fue desarrollada por un equipo de autores: A. N. Khovrin, A. N. Kostenko, S. V. Maksimov, V. V. Shcherbakov y N. N. Klimenko. El cultivo fue aprobado para su uso en 2008 y se inscribió en el Registro Estatal.
Descripción de la variedad
La pimienta pertenece a la categoría de variedades picantes y se considera universal. Se puede cultivar tanto en invernadero como en exterior.
Entre los aspectos positivos, hay un alto rendimiento de la variedad. El pimiento rojo es apreciado no solo por su picante, sino también por la gran cantidad de vitaminas y minerales en su composición.
La cultura es famosa por su sencillez y facilidad de cuidado. Debido a la acritud y al ligero amargor en el sabor, la verdura carece de interés para los insectos y las plagas. La pimienta también tiene buena inmunidad a una serie de enfermedades fúngicas.
Características de la apariencia de plantas y frutos.
El arbusto es bajo (mediano), de hasta 50 cm de largo, lo que lo hace muy compacto. La corona es semi-extendida, ligeramente ramificada. Las hojas son elípticas, pequeñas, lisas, con una ligera arruga en la superficie. Las flores son de color blanco o púrpura grisáceo, los pétalos están ahuecados.
Los frutos son grandes, cónicos. 3-4 cm de diámetro y 16-18 de largo. La masa es de 60-90 g. En madurez técnica, el color del pimiento es verde, cuando está completamente maduro, adquiere un tono rojo, puede arrojar un color oscuro.
La corteza es firme, brillante y lisa. Se forman 2-3 cámaras en el interior. Las semillas son de color blanco o blanco-amarillo, de tamaño mediano. Espesor de pared 4 mm.
Propósito y gusto
Red Fat Pepper es una variedad muy picante con un picor de 39.000 SHU. La fruta tiene un regusto agudo y ligeramente amargo. Y además el cultivo se caracteriza por un alto contenido en caroteno y vitamina C. El aroma de los pimientos es picante.
El propósito de la variedad es universal. Se puede comer fresco, enlatado, congelado y molido para una variedad de especias. Los frutos se añaden al preparar diversas pastas o salsas de tomate.
Términos de maduración
La cultura pertenece a las variedades de mitad de temporada. Desde la germinación hasta la fructificación, pasan de 120 a 140 días. El período de maduración es desde mediados de julio hasta finales de agosto.
Producir
Cosechado en etapa de madurez biológica. Solo cuando aparece el pigmento rojo aparece la pungencia y la pungencia. Si la cosecha se cosecha antes, no se almacenará por mucho tiempo y los indicadores de pungencia serán muy bajos. A partir de 1 m2 se recoge de media hasta 2,9 kg. Puedes recolectar de 8 a 10 frutas de un arbusto.
Regiones en crecimiento
El pimiento rojo no tiene pretensiones, se puede cultivar en cualquier territorio de Rusia. Pero los mejores indicadores aparecen en las siguientes regiones:
del Norte;
Siberia occidental;
Ural;
Lejano este;
TsCHO;
Central;
Medio Volga;
Volgo-Vyatsky.
Esquema de aterrizaje
Se recomienda plantar plántulas según el esquema de 50x30 cm, esta es la distancia óptima, ya que los arbustos son bastante compactos.
Para obtener una cosecha grande y sabrosa de pimiento, debe cuidar las plántulas con anticipación. Al cultivar plántulas de pimiento, debe determinar correctamente el tiempo de siembra, el tratamiento previo a la siembra, preparar el recipiente y el suelo necesarios.
Crecimiento y cuidado
La mayoría de las veces, las semillas se siembran a fines de febrero. Para las cajas de plántulas, se prepara un suelo especial a partir de una mezcla de humus, turba, arena y ceniza de madera. La arcilla expandida se puede utilizar como sistema de drenaje.
Antes de sembrar, la tierra se trata con una solución débil de manganeso y se afloja, solo después de que se formen zanjas o agujeros.
La semilla también se trata previamente con una solución de permanganato de potasio y luego se siembra en el suelo. Además, la tierra se nivela y se humedece con una botella de spray. Después del riego, el recipiente se cierra con una lámina o una tapa y se lleva a un lugar cálido antes de picotear las semillas. La temperatura en la caja debe ser de al menos 22 ° C.
Los primeros brotes eclosionan en 10-14 días. Después de eso, la película se puede quitar. Si las plántulas crecen en una caja grande, será necesario bucearlas. Si cada planta se plantó en un recipiente individual, esto se puede omitir.
Puede regar el cultivo 2 veces a la semana con agua tibia. Para la alimentación, puede elegir un complejo de minerales.
Vale la pena replantar las plántulas después de que hayan pasado todas las heladas y la temperatura del aire y el suelo se caliente a 20 ° C.
Las reglas de atención de seguimiento serán las siguientes.
Es mejor regar los pimientos rojos temprano en la mañana o en la noche, cuando el sol está inactivo. El agua debe estar tibia y asentada. El procedimiento se lleva a cabo 2-3 veces por semana, siempre que el suelo esté completamente seco.
El aderezo se realiza varias veces por temporada. Lo mejor es elegir fertilizantes minerales, así como una solución de estiércol de pollo o infusión de ortiga.
Vale la pena aflojar la tierra cada semana y eliminar varias malezas que pueden absorber fertilizantes útiles en lugar de pimienta.
Para cosechar una cosecha rica y sabrosa de pimiento, debe cumplir con todas las condiciones de la tecnología agrícola, y el cuidado adecuado comienza con la plantación de plantas. Antes de plantar pimiento en campo abierto, debe prepararse. También es importante cuidar las plántulas y el espacio de siembra con anticipación.
Requerimientos de suelo
La pimienta crece mejor en suelos arcillosos de ligeros a medios.
Para un buen crecimiento de los arbustos de pimiento y fructificación activa, debe aplicar regularmente fertilizantes minerales y orgánicos al suelo. Es necesario no solo elegir las formulaciones correctas, sino también usarlas en la etapa correcta en el desarrollo de la cultura. La frecuencia del aderezo es siempre individual. Depende directamente de la composición del terreno en su sitio. Cuanto más pobre sea la composición del suelo, más a menudo necesitará alimentar el pimiento.
La pimienta es una de las verduras más comunes en los huertos familiares. Esta cultura es bastante estable y sin pretensiones. Sin embargo, en determinadas condiciones, esta planta puede sufrir infecciones e insectos dañinos. Antes de tratar los pimientos por enfermedades o plagas, debe averiguar la causa del problema; de lo contrario, el tratamiento puede ser ineficaz.
