Mamut de la pimienta

Las variedades de pimiento tienen una gran demanda entre los jardineros y agricultores, que pueden producir cosechas abundantes incluso en condiciones climáticas difíciles. Entre ellos se incluye el pimiento dulce de mitad de temporada Mammoth, de selección nacional.

Sweet pepper Mammoth es una creación de criadores rusos, criado en 2006. Los autores del cultivo vegetal son los científicos famosos Postnikova O.V., Ugarova S.V. y Dederko V.N. En el registro de pimienta aprobada para su uso apareció en 2007. Recomendado para cultivo en todas las regiones de Rusia. Puede cultivar una verdura tanto en las crestas de los jardines como en los invernaderos.

El mamut es una planta de tamaño mediano del tipo estándar. En condiciones favorables, el arbusto de pimiento compacto crece hasta 50-55 cm de altura La planta se caracteriza por una ramificación débil, un engrosamiento medio con follaje verde oscuro, un tallo central poderoso y un tipo de floración femenina. Una característica de la variedad es la disposición inusual de las frutas en el arbusto: los pimientos se dirigen hacia arriba. En un arbusto sano maduran 6-8 frutos alineados.

La variedad destaca entre sus congéneres por su uniformidad y atractiva presentación del fruto. El mamut pertenece a cultivos de frutos grandes. El peso promedio de una verdura varía de 121 a 250 gramos con una longitud de 12 a 15 cm. A veces, los especímenes individuales crecen hasta 30 cm de longitud. La forma de la verdura es inusual: probóscide o prismático alargado.

Los pimientos maduros están cubiertos de un color rojo rubí, y en la etapa de madurez técnica son de color verde oscuro. La cáscara del pimiento está espesa (5-6 mm), lisa, con un brillo pronunciado y prácticamente sin costillas. La cantidad de cámaras de semillas en un vegetal es promedio: 2-3.

Una de las ventajas de la variedad es la buena transportabilidad y la calidad de conservación suficiente, sujeto a las condiciones de temperatura. Además, los pimientos verdes se pueden cantar en un lugar oscuro a temperatura ambiente.

El mamut es famoso por su gran sabor. La pulpa de la pimienta tiene una textura tierna, carnosa, jugosa, ligeramente crujiente sin acuosidad. El sabor es equilibrado: dulzor de verano combinado con un aroma picante brillante. No hay amargura ni picante en el sabor. Incluso las verduras inmaduras tienen un sabor y aroma excelentes.

El cultivo cosechado tiene una amplia gama de usos en la cocina: comer fresco, agregar a platos fríos y calientes, encurtir, congelar, hornear, así como enlatar y procesar en salsas. Lo único que hace que la variedad sea un inconveniente es el relleno.

Pepper Mammoth es un representante de la clase de variedades de mitad de temporada. Desde la germinación masiva hasta los pimientos maduros en los arbustos, pasan de 115 a 120 días. Los frutos maduran juntos, por lo que se recomienda retirarlos cada 3 días. La fructificación en una cultura se estira. Puede evaluar el sabor de una verdura a mediados de julio. Los rendimientos alcanzan su punto máximo desde finales de julio hasta finales del verano.

La gran ventaja de la variedad es su alto rendimiento. En promedio, se pueden cosechar 6 kg de pimientos carnosos de 1 m2 de plantaciones de invernadero. En la cama del jardín, el indicador es ligeramente más bajo: 4-4,5 kg / m2.

Es importante no solo cuidar adecuadamente el cultivo, sino también observar la densidad de siembra, la distancia entre siembras. Los pimientos se plantan de acuerdo con el esquema de 35x50 cm. Se recomienda tener 4-5 arbustos de pimiento por 1 m2.

Puede plantar una verdura sembrando semillas o utilizando un método de plántulas, que es más productivo. La siembra se lleva a cabo desde mediados de mayo hasta principios de junio. Al plantar pimientos en campo abierto, se recomienda esperar hasta que el aire y el suelo estén bien calientes. Para la siembra, las plántulas de 60-70 días con un tallo maduro y 3-6 hojas son ideales.

Agrotécnica del pimiento dulce Mammoth es riego regular con agua tibia debajo de la raíz, fertilización 2-3 veces por temporada (el cultivo reacciona bien a los complejos minerales), esponjado y deshierbe del suelo, mejorando así la permeabilidad del aire, la formación y el atado de arbustos. , la prevención de enfermedades fúngicas.

Los pimientos dulces crecen cómodamente en suelos ligeros, esponjosos, nutritivos y transpirables. No se recomienda plantar la verdura en suelos ácidos y anegados. Además, el suelo debe ser suficientemente permeable a la humedad. Los pimientos a menudo se plantan en áreas con suelo franco arenoso y negro.

El mamut es un cultivo termofílico que puede soportar cambios bruscos de temperatura, sombra corta y sequía corta. Para plantar, se selecciona un área plana y libre de malezas, que recibe mucho sol y luz, pero hay una protección confiable contra corrientes de aire.

Una buena inmunidad proporciona resistencia a muchas enfermedades: fusarium, virus del mosaico del tabaco y Alternaria. Los arbustos pueden ser atacados por el escarabajo de la patata de Colorado, pulgones y una cuchara de tomate.