¿Qué es el control de gas en una estufa de gas y cómo ajustarlo?

La fuga de combustible de gas en una estufa de cocina es un proceso muy peligroso, que a veces tiene consecuencias desastrosas. Es por esta razón que los fabricantes de dispositivos de gas modernos utilizan cualquier método para aumentar la seguridad de la vida y la propiedad de sus consumidores.

Uno de estos métodos es el modo de control de gas, con el que están equipadas casi todas las estufas modernas.

El control de gas en una estufa de cocina es un sistema que proporciona un apagado protector del suministro de combustible en caso de su atenuación repentina, por ejemplo, en el caso de que se escape líquido de una cacerola. Este mecanismo aumenta la seguridad del dispositivo al evitar la fuga de explosivos con un circuito simple.

El sistema de seguridad contra fugas de gas está organizado de la siguiente manera. Cada zona de cocción de la encimera tiene un quemador con sensor de llama. Cuando se enciende el mango de la estufa, se forma una descarga eléctrica, que se transmite a través del sensor a lo largo de la siguiente cadena:

• par termoeléctrico;
• válvula de solenoide;
• grifo quemador.

Un termopar consta de dos alambres hechos de metales diferentes, unidos por fusión. El lugar de su conexión es una especie de termoelemento ubicado al nivel de combustión de la llama.

La señal del sensor de llama al termopar impulsa la válvula solenoide. Ejerce presión sobre el grifo del quemador a través de un resorte, por lo que se mantiene abierto.

Mientras la llama está encendida y el elemento calefactor del termopar se calienta, una descarga eléctrica ingresa a la válvula y la hace funcionar, mientras que la válvula permanece abierta, proporcionando un suministro continuo de gas.

El principio de funcionamiento del control de gas es que cuando el gas decae repentinamente sin apagar el mango del dispositivo, el termoelemento del par de cables deja de calentarse. En consecuencia, la señal de él no va a la válvula solenoide. Se relaja, la presión en la válvula se detiene, después de lo cual se cierra, el combustible deja de fluir hacia el sistema. Por tanto, se proporciona una protección sencilla pero fiable contra las fugas de gas.

Anteriormente, las cocinas estaban equipadas con un sistema de control de gas común, es decir, era el mismo para todos los quemadores y hornos. Si una posición del quemador dejaba de funcionar, entonces se interrumpía el suministro de combustible de gas a todos los elementos de la estufa.

Hoy en día, un sistema de este tipo con corte automático de combustible está conectado por separado a cada quemador. Es capaz de servir tanto en la encimera como en el horno. Pero puede apoyarse simultáneamente en ambas partes, lo que proporciona un control total del gas, pero al mismo tiempo sigue actuando de forma aislada. Se conserva el principio de su funcionamiento.

La función de control de gas es sin duda una parte muy importante de una cocina. Sus principales ventajas se describen a continuación.

• Prevenir fugas de gas - garantizar la seguridad contra incendios y explosiones. En diferentes modelos, el tiempo de corte de combustible no es el mismo: en promedio, es de 60 a 90 segundos.
• Dado que el suministro de gas se interrumpe incluso si el mango se suelta prematuramente, esto brinda protección a los niños.... Como regla general, el niño no puede mantener presionado el botón el tiempo suficiente para encender el gas.
• No es necesario controlar constantemente la preparación del plato. Este modo es para cocinas de encendido eléctrico.

Pero al encender la estufa con encendido automático, se debe sostener su mango durante un tiempo para que la llama se encienda. Esto se debe a que el termopar debe calentarse antes de que el gas pueda ingresar al sistema y se encienda el fuego.

Este período de tiempo es diferente para cada fabricante. Para marcas como Darina o Gefest, el tiempo de espera es de hasta 15 segundos. Para los modelos Gorenje, el mecanismo se activa después de 20 segundos. Hansa actúa más rápido: el fuego se enciende después de 10 segundos.

Si tiene experiencia con dichos dispositivos y su dispositivo le resulta familiar, puede hacerlo usted mismo. En primer lugar, es imperativo cerrar el suministro de gas. Luego abra el sistema de control de gas, desconecte el termopar y retire la válvula solenoide.

Después de eso, debe desconectar el resorte, el elemento principal que "tonifica" el grifo. Luego, debe volver a ensamblar el mecanismo y volver a colocarlo.

La manipulación no es difícil, pero debe tener en cuenta que el trabajo se realiza con un dispositivo explosivo. Además, la autoridad supervisora ​​puede imponer una multa en caso de dicha moralidad.

Si esta función es inútil para el usuario y él tiene la firme intención de desactivarla, entonces es necesario llamar a un especialista. Después de la desconexión, el controlador realizará una entrada correspondiente en el libro de operaciones del dispositivo, donde indicará la fecha y el motivo de la cancelación de la función.

Junto con el encendido prolongado de la llama, las desventajas del control de gas incluyen fallas en el funcionamiento de una parte separada de la estufa en caso de una falla del sistema, así como su reparación no demasiado fácil.

Señales que indican que el sistema no funciona:

• tiempo de activación demasiado largo;
• el desvanecimiento del fuego sin motivo durante el proceso de cocción o la imposibilidad de encenderlo inicialmente;
• el flujo de gas durante la extinción involuntaria de la llama.

Puede haber varias razones para el mal funcionamiento del controlador de fugas:

• contaminación o desgaste del termopar; en tales casos, el elemento se limpia de depósitos de carbón o se reemplaza;
• desgaste de la electroválvula;
• desplazamiento del termoelemento con respecto al fuego;
• paro del grifo del quemador;
• desconectando la cadena.

El modo de control de gas en las estufas de cocina es ahora tan popular como, por ejemplo, un temporizador o un encendido automático. Casi todos los fabricantes producen modelos que admiten este modo.

1. Marca nacional De Luxe ofrece un modelo económico pero decente -506040.03g. La encimera tiene 4 quemadores de gas con encendido eléctrico mediante botón. Se admite el modo de llama baja. El horno tiene una calefacción de gas inferior e iluminación interna, está equipado con un termostato, un temporizador mecánico. El control de gas solo se admite en el horno.
2. Empresa eslovena Gorenje, modelo GI 5321 XF. Tiene un tamaño clásico, lo que le permite encajar perfectamente en un juego de cocina. La encimera tiene 4 fuegos, las rejillas son de hierro fundido. El horno está hecho como una estufa de leña con una distribución óptima del aire caliente.

Otras ventajas incluyen un revestimiento de esmalte resistente al calor, parrilla y calefacción termostática. La puerta está hecha de vidrio térmico de dos capas. El modelo tiene encendido automático de quemadores y hornos, así como un temporizador eléctrico. El control de gas se apoya en la encimera.

1. Gorenje GI 62 CLI. Muy bonito modelo de estilo clásico en color marfil. El modelo tiene 4 quemadores de diferentes tamaños, incluido WOK. El horno está hecho en estilo casero con un termostato de calefacción. Los quemadores y el horno se encienden automáticamente. El modelo está dotado de reloj despertador, temporizador, surtidores para gas envasado, limpieza Aqua Clean y tiene control total de gas.
2. Marca bielorrusa Gefest - otro conocido fabricante de estufas de gas con soporte de control de gas (modelo PG 5100-04 002). Este dispositivo tiene un precio asequible, pero incluye todo el equipo necesario para un uso cómodo y seguro. Es blanco.

Hay cuatro fogones en la encimera, uno de ellos con calentamiento rápido. Revestimiento: esmalte, las rejillas están hechas de hierro fundido. El modelo se distingue por la presencia de parrilla, termostato, iluminación, encendido eléctrico para ambas partes. El control de gas es compatible con todos los quemadores.

Otras marcas conocidas, Bosch, Darina, Mora, Kaiser, también apoyan activamente la función de control parcial o completo de las fugas de combustible azul. Teniendo en cuenta un modelo en particular, debe preguntarle al vendedor cuánto tiempo estará activada la protección.

Puede averiguar cómo apagar el control de gas en el horno a continuación.