Divisores para estufas de gas: características y propósito.

La presencia de electrodomésticos en un apartamento es garantía de una vida cómoda y la conveniencia de cocinar. Los fabricantes modernos producen una gran cantidad de dispositivos domésticos, sin los cuales ya es difícil imaginar la vida de una persona. Durante muchas décadas, las estufas de gas han tenido una gran demanda, que han reemplazado con éxito las estufas de piedra e incluso las estufas eléctricas. Para cocinar rápidamente los alimentos en cualquier plato, los fabricantes han desarrollado divisores especiales para estufas de gas.

El difusor de llama es un dispositivo insustituible que crea las condiciones más cómodas para cocinar. La tarea principal de un divisor para una estufa de gas es dispersar uniformemente un gran flujo de llama.

Material de fabricación: acero al carbono, acero inoxidable. Los dispositivos de acero al carbono tienen una vida útil corta y se corroen al contacto con el agua. Los parallamas a prueba de corrosión son más resistentes a los efectos negativos de factores externos y tienen un largo período de funcionamiento.

Los siguientes factores influyen en el período de funcionamiento de los divisores domésticos:

• la calidad de la hoja de metal;
• espesor del material;
• método de preparación;
• la presencia de fibras minerales.

Los difusores de llama han sido un dispositivo solicitado y popular durante muchos años. que realizan las siguientes funciones:

• protección de porcelana, cerámica y loza de los efectos destructivos del fuego;
• aumentar la eficiencia del uso del gas;
• evitar que los mangos de los platos se calienten;
• creando las condiciones ideales para freír y guisar;
• regulación del flujo de calor suministrado;
• preservación a largo plazo del calor después de apagar el gas;
• la capacidad de utilizar utensilios de cocina esmaltados en superficies de placas de inducción;
• mantener la apariencia atractiva de los platos;
• adaptación de grandes quemadores para recipientes de pequeño diámetro de fondo;
• aumentar la estabilidad de cualquier tipo de contenedores;
• distribución uniforme de los flujos de calor;
• prevención de quemaduras y pegado de alimentos al fondo de un recipiente con un espesor de fondo pequeño;
• la capacidad de hornear verduras como en una parrilla;
• alimentos que se calientan espontáneamente envueltos en papel de aluminio;
• esterilización de frascos de vidrio.

Los expertos distinguen tres tipos de difusores de llama:

• chorro;
• divisor;
• tapa.

El chorro es parte integrante de la estufa de gas, que tiene la forma de un perno con orificios de diferentes tamaños y realiza la función de suministrar gas al quemador. La potencia de la placa depende del diámetro de los orificios en la superficie del chorro. Para gas natural y envasado, se deben instalar chorros especiales. Ignorar esta regla provocará la aparición de hollín y quemaduras, y también puede provocar la explosión de una sustancia inflamable.

En la superficie de trabajo de todas las estufas de gas, se instalan divisores especiales, que tienen diferentes formas y diámetros. Los más comunes son los dispositivos circulares y dentados. El fabricante elige de forma independiente el tipo de divisor para los modelos fabricados de equipos de gas.

Divisor extraíble: una placa de cubierta que tiene la forma de un disco de metal con bordes redondeados. La característica principal es la capacidad de separar los discos para eliminar varios contaminantes.

En los estantes de las tiendas especializadas, puede ver varios tipos de dispositivos extraíbles para estufas de gas.

• Dos platos - un dispositivo sencillo que consta de una placa base inferior y una placa de ajuste superior. Ambas placas tienen una función de distribución del fuego gracias a unos orificios especiales. El aire atrapado entre las placas evita que el dispositivo se queme.
• Reversible con malla perforada en un lado - un dispositivo mejorado que tiene agujeros solo en la parte inferior. La parte superior puede ser completamente plana o tener ranuras onduladas. Este diseño distribuye uniformemente la energía térmica y aumenta la distancia entre el fuego y los utensilios de cocina.
• Malla - un dispositivo cuya superficie consiste en una malla fina.
• Con agujero central - un diseño único, cuyo orificio central no deja pasar la llama, pero aumenta la cantidad de calor en el centro.

Los fabricantes producen divisores en dos formas:

• cuadrado;
• ronda.

El tamaño del aparato depende del diámetro de la placa de cocción y del recipiente de cocción. Este indicador varía de 200 mm a 300 mm. No es deseable comprar un divisor con un diámetro más pequeño que el fondo de la sartén.

Para contenedores con un gran volumen, es necesario elegir dispositivos duraderos que no estén sujetos a combaduras y deformaciones mecánicas. Muchos dispositivos se complementan con asas de metal especiales, que son estacionarias o extraíbles. La presencia de una almohadilla especial no térmica en el mango evitará quemaduras térmicas.

El funcionamiento de un difusor de llama extraíble no causará dificultades incluso a las amas de casa novatos. Antes de usar un dispositivo nuevo, debe encenderse a fuego lento durante varios minutos. Esta manipulación permitirá eliminar la grasa de fábrica y evitará la propagación de olores desagradables durante la cocción.

No retire los recipientes de la estufa utilizando el asa de este dispositivo, que puede deformarse fácilmente. Para cambiar el flujo de la llama y el diámetro de los orificios durante la cocción, debe girar suavemente el mango de la placa superior.

El cumplimiento de reglas simples ayudará a extender la vida útil de los equipos de gas:

• elimine regularmente los residuos de alimentos y diversos desechos de la superficie de la encimera;
• no deje los electrodomésticos desatendidos durante su funcionamiento;
• lubricar oportunamente los componentes;
• reparar a la primera señal de avería.

Si es necesario reparar una estufa de gas o reemplazar sus componentes, es imperativo contactar a especialistas que realizarán de manera rápida y eficiente todo el trabajo necesario. Puede solucionar los problemas menores usted mismo. Para realizar esta manipulación, debe estudiar cuidadosamente las instrucciones para el dispositivo, y también es deseable tener la cantidad requerida de habilidades profesionales y un conjunto de herramientas especiales.

En caso de un mal funcionamiento en el funcionamiento de una de las boquillas, los expertos recomiendan un reemplazo completo de todas las boquillas de la estufa de gas. Un juego completo de boquillas para combinar con el modelo de su estufa está disponible en tiendas especializadas.

Lista de herramientas necesarias:

• destornillador de cruz;
• destornilladores de punta abierta;
• un juego de llaves: para un chorro, para una tuerca de quemador, una punta de horno.

El proceso de sustitución de los surtidores de la encimera consta de los siguientes pasos:

• desmontaje de la rejilla;
• remoción de divisores y quemadores de los nidos;
• aflojar los tornillos de la encimera y desmontarla;
• inspección visual de la travesía, boquilla y chorro;
• apretando el retenedor para soltar la punta;
• separar el chorro del anillo de montaje;
• instalación de un nuevo dispositivo.

Puede reemplazar la boquilla en el horno realizando las siguientes manipulaciones:

• apertura de la caja técnica inferior;
• desmontaje del piso del horno;
• desenroscar los tornillos del quemador;
• inspección visual de la boquilla ubicada en el lado izquierdo;
• desmontaje de la tapa izquierda del cuerpo principal de la placa;
• quitar el cuerpo de la boquilla;
• instalación de un nuevo dispositivo.

Si la boquilla se ha adherido fuertemente a la tubería, es necesario lubricarla con un compuesto especial y solo después de unos minutos proceder a desmontarla. Está estrictamente prohibido el uso de fuerza física, lo que puede provocar la deformación de los componentes y la rotura de la rosca. Al comprar divisores nuevos para reemplazar los viejos, debe observar cuidadosamente la correspondencia exacta de sus tamaños y modelos.

Durante el funcionamiento prolongado de la estufa de gas, la boquilla puede obstruirse con detergentes, restos de comida y productos de combustión. El suministro de gas se puede restaurar sin la participación de especialistas experimentados. Para resolver el problema por su cuenta, debe perforar los orificios de la boquilla con un palo de madera delgado. Después de asegurarse de que todos los orificios estén limpios, es necesario reemplazar el divisor que se quitó. Antes de realizar trabajos de limpieza de equipos de gas, es imperativo cerrar el suministro de gas y asegurarse de que estas manipulaciones no perjudiquen su salud.

Para mejorar el suministro de gas en el horno, en la mayoría de los casos solo es necesario purgar y limpiar el jet. Para eliminar la grasa y los depósitos de carbón del divisor, deben retirarse de la estufa y lavarse con abundante agua tibia y detergente. Las amas de casa experimentadas recomiendan usar no solo productos químicos de limpieza listos para usar, sino también formas alternativas de eliminar la suciedad.

Los medios improvisados ​​más populares son los siguientes:

• detergente de ropa;
• ácido de limón;
• vinagre;
• solucion de amoniaco;
• bicarbonato de sodio.

Estos fondos no solo ayudarán a eliminar rápida y fácilmente los depósitos de grasa y carbón residuales, sino que también reducirán significativamente los costos del presupuesto familiar, y si llegan a los alimentos, la piel o los recipientes de alimentos, no causarán una reacción alérgica ni intoxicación.

Está estrictamente prohibido el uso de esponjas y cepillos de hierro, que pueden dañar la superficie metálica y dejar rasguños profundos en ella. Los productos más adecuados para eliminar la suciedad son el cepillo de dientes, la esponja para lavar platos y los hisopos de algodón. En presencia de contaminación antigua y profunda, primero debe remojar los dispositivos en agua caliente con amoníaco y vinagre.

Los fabricantes de electrodomésticos fabrican una gran cantidad de electrodomésticos que simplifican enormemente el proceso de limpieza. Cocinar no es solo un proceso creativo, sino que también requiere mucho tiempo y requiere habilidad, experiencia y atención. Durante muchos años, el divisor ha sido una parte indispensable de la estufa de gas, lo que ayuda a optimizar el flujo de calor y facilita el proceso de creación de obras maestras culinarias. Para extender el período operativo de este dispositivo, es necesario no solo comprar dispositivos de alta calidad, sino también realizar su reparación y limpieza oportunas.

Para obtener información sobre cómo limpiar los quemadores y difusores de una estufa de gas, vea el siguiente video.