¿Qué aspecto tiene la alpinia y cómo cultivarla?

Un brillante representante de la familia del jengibre, alpinia variegado y galanga, medicinal y cerumbet, púrpura y otras especies, se cultiva con éxito como planta de interior. Cuidarla en casa no es particularmente difícil, incluso un florista novato puede hacerlo. Habiendo estudiado la descripción de las variedades existentes, las características de su reproducción y cultivo, puede proporcionar fácilmente las condiciones óptimas para la alpinia en el alféizar de la ventana interior.

La planta de alpinia, tradicional de los países asiáticos, pertenece a la familia del jengibre. Este género de cultivos silvestres herbáceos necesita condiciones de crecimiento adecuadas, similares al clima de las zonas tropicales y subtropicales. En total, incluye alrededor de 240 especies de plantas.

Todos los alpinos se caracterizan por las siguientes características:

• la raíz es larga, fuertemente ramificada, hasta 1 m;

• el brote central es fuerte, rojizo;

• los tallos son flexibles, con hojas y flores, de 60 a 300 cm de largo;

• frutos de una caja con semillas en su interior;

• inflorescencia-espiguilla de tonalidad roja, amarilla o blanca;

• bayas púrpuras y rojas.

Todas las partes de la planta se consideran medicinales, ricas en aceites esenciales. Los rizomas utilizados como especias o materias primas en productos farmacéuticos son especialmente valorados. Las placas de hojas frescas en una fractura dan un aroma agradable. En forma triturada y seca, la raíz se coloca en platos de pescado y carne. La similitud externa con el jengibre en la alpinia no es accidental, estas plantas son parientes directos que tienen muchas similitudes.

La diversidad de especies es una de las principales ventajas de esta planta. No se encuentra en la naturaleza en Rusia, pero se cultiva con éxito en un cultivo en macetas, en invernaderos y simplemente en los alféizares de las ventanas. A continuación, se muestran los tipos más comunes.

• Jaspeado. Variedad de alpinia bastante compacta, incluso en la naturaleza no alcanza una altura de más de 2 m. La planta tiene hojas anchas lanceoladas cubiertas de franjas diagonales amarillas que irradian del esqueje. Es una cultura de interior popular con un follaje exuberante y un alto aspecto decorativo.

• Jaspeado. El alpino interior más compacto. Las hojas del arbusto son ovaladas, bastante grandes, se ven impresionantes y brillantes. Durante el período de floración, los pétalos de las espiguillas tienen un color de fondo blanco y un borde amarillo. Los pinceles en sí son largos, muy decorativos.

• Galanga. Esta planta herbácea perenne se encuentra en estado salvaje en Indonesia. El valor principal es precisamente el rizoma amarillento de la alpinia, que se usa ampliamente con fines culinarios: para puré de sopas, como guarnición o condimento para la carne. La planta también tiene propiedades medicinales.

• Medicinal. La especie más valiosa de alpinia, también conocida como galanga medicinal. Incluso sus semillas tienen propiedades beneficiosas. La planta gana altura del tallo hasta 1,5 m, su rizoma es fuerte, ubicado horizontalmente. Los tallos en cada roseta son de 20 a 40, tienen hojas e inflorescencias, la espiguilla en la parte superior tiene pétalos de un color de fondo blanco con marcadas vetas rosa oscuro. Alpinia officinalis es una planta perenne que se encuentra en China y Japón, en la India, se ha extendido por transferencia al Mediterráneo, África, América del Norte y del Sur.

• Cerumbet. En la naturaleza, este tipo de alpinia se forma en forma de un gran arbusto con una altura de brote de hasta 3 m.Las hojas de la planta son alargadas, las inflorescencias-espiguillas son blancas, recogidas en pinceles compactos. Alpinia zerumbet se encuentra exclusivamente en partes de Japón y China. Aquí, con fines culinarios, se utilizan las hojas de la planta, en las que se envuelve el arroz, en forma triturada, se agregan a los platos junto con las bayas.

• Púrpura. Variedad de alpinia con un sistema radicular rastrero y un tallo alto, en condiciones naturales de crecimiento que alcanzan 1 m. Las hojas del arbusto son lanceoladas, de hasta 30 cm de largo, las flores se recogen en pinceles, los pétalos son de colores inusuales, blancos con rayas rojas. Los aceites esenciales de la planta están presentes en menores cantidades que en otras especies, pero se conserva el agradable aroma picante en las raíces y tallos. En Asia, el alpinum púrpura a veces se llama jengibre rojo.

• De frutos amarillos. En los países de habla inglesa, este tipo de alpinia a menudo se llama jengibre de bambú. Los tallos de la planta están dispuestos en grupos, alcanzando una altura de 1,2-1,5 m, esta especie es la más cercana a la galanga alpinia, muy apreciada en la cocina por su inusual sabor picante y dulce. Durante el período de floración, las plantas forman sépalos escarlata con pétalos blancos.

Algunos tipos de alpinia siguen siendo huéspedes raros en Rusia. Esto incluye Alpinia Vittata, afilada - una planta corta con hojas verdes rayadas, largas, lanceoladas. Florece en panículas con corolas carmesí pálido.

Alpinia se siente bastante cómoda cuando se cultiva como flor de interior. Basta con proporcionarle buenas condiciones, así como con plantar correctamente.

1. Después de la floración, la semilla se recolecta en cápsulas.

2. Se está preparando el sustrato. Debe consistir en césped, arena y humus en proporciones iguales.

3. Se siembran semillas. El momento óptimo para esto llega en enero, en 2-3 décadas. Las semillas no están profundamente enterradas, rocían la superficie del suelo con una botella rociadora.

4. La germinación está en curso. Durante este período, la temperatura ambiente en el lugar donde se encuentra la olla debe alcanzar los +22 grados o más. Antes de la aparición de brotes, se usa una cubierta de película.

5. Conseguir plántulas. Hasta que aparezcan raíces y brotes viables, los brotes se rocían, se ventilan periódicamente, pero se mantienen en un invernadero.

Es difícil lograr una floración estable a partir de una planta exótica en condiciones de interior, pero es muy posible si organiza adecuadamente su cuidado. Los alpinos no toleran el aire seco severo y el suelo pobre, requieren mantener temperaturas estables en la habitación. Todas las sutilezas del cuidado deben considerarse con más detalle.

En los interiores de las casas, es mejor colocar inmediatamente un espectacular alpino en una gran maceta colgante o instalarlo en un bordillo. Un cultivo que inicialmente da una roseta bastante compacta de hojas y tallos pronto mostrará su verdadero tamaño. A la hora de elegir una ubicación, es importante dar preferencia a los espacios libres llenos de luz. La luz solar directa está contraindicada para este cultivo herbáceo, pero se siente bien en sombra parcial.

Las plantas se pueden colocar no solo en el alféizar de la ventana, sino también cerca de él. Es mejor elegir el lado sur, en casos extremos el lado oeste u este, pero el norte de los alpinos está contraindicado. La iluminación afecta directamente la intensidad de la floración. En verano, la maceta se puede mover a un balcón o logia. Se recomienda mantener el nivel de humedad del aire por encima de la media. Un indicador del 60-75% es suficiente.

Para los alpinos, es perjudicial bajar las temperaturas atmosféricas por debajo de los +10 grados. En verano, intentan mantener este nivel en el rango de +18 a +28 grados Celsius. En invierno, se permite una disminución de 3-4 grados.

A los Alpines no les gusta el secado excesivo o la humedad excesiva. La frecuencia de riego se ajusta para que la superficie del suelo permanezca húmeda en todo momento, incluso en invierno. En el verano, en el calor, el procedimiento se vuelve diario. La reducción de la tasa se realiza al final del período de floración de esta herbácea perenne.

Con la salida del período de inactividad, con el posterior comienzo de la gemación, se recomienda alimentar a la alpinia con fertilizantes de potasio en un intervalo de 1 mes, reduciendo la concentración estándar. Las soluciones preparadas para plantas perennes de interior son adecuadas. Los fertilizantes no se aplican de otoño a primavera.

Con demasiada frecuencia no es necesario transferir la planta a un nuevo lugar, una vez al año es suficiente. Si la alpinia está enferma, el suelo está infectado con parásitos, las raíces están podridas, el trasplante se realiza por completo, después de haber limpiado el sustrato viejo, retirando las raíces dañadas. Después de eso, la plántula se transfiere a una maceta ancha y baja, el fondo se cubre con drenaje de origen natural. El nuevo suelo debe ser liviano, se usa una mezcla de arena con humus, turba y suelo frondoso; se usa para cubrir una capa en el fondo de la maceta, poner un alpino y luego agregar el suelo hasta el borde.

Se realiza un trasplante de una planta perenne demasiado grande en la década de 2-3 de febrero o a principios de marzo. Se utiliza el método de transbordo, conservando el antiguo trozo de tierra. El diámetro de la maceta aumenta 1 cm cada año. En los primeros 12-24 meses después de la transferencia a un nuevo hogar, alpinia puede reducir significativamente la tasa de crecimiento, pero luego necesariamente compensa el tiempo perdido.

El principal método de reproducción de la alpinia es dividir la raíz. Al trasplantar a principios de la primavera, los fragmentos con brotes se separan de la parte subterránea de una planta excavada, las secciones se pulverizan con carbón triturado. Los esquejes de raíces resultantes se transfieren luego a macetas separadas.

Otro método de reproducción es la semilla. Pero aquí hay algunas sutilezas. Las semillas pierden rápidamente su germinación, deben sembrarse inmediatamente después de la recolección.

Los alpinos no son demasiado susceptibles a las enfermedades. Son atacados por hongos o infecciones solo si se violan las condiciones de detención. Cuando cambia el color o estructura de las hojas, la formación de manchas en las placas y el tallo, se aísla la planta, tratada con fungicidas. Entre los insectos potencialmente peligrosos, se puede distinguir la araña roja: es fácil de detectar por los finos filamentos blanquecinos que quedan en los brotes, así como por los pulgones. Este parásito chupador priva a la planta de jugos, pero se destruye fácilmente incluso con una solución de jabón para lavar.