Todo sobre la piña y su cultivo.

Las frutas y verduras exóticas se cultivan cada vez más en las latitudes rusas, y la piña no es una excepción. Las preguntas sobre cómo se ve y crece en la naturaleza, ya sea una fruta, una baya o una verdura, surgen de muchos residentes de verano entusiastas. Una descripción detallada le permitirá plantar y cultivar piña correctamente desde la parte superior en casa, en el alféizar de una ventana o en un invernadero.

Muchos jardineros expresan el deseo de comprender si la piña es una fruta, una baya o una verdura. De hecho, la planta Ananas comosus es una herbácea perenne de la familia de las bromelias. Los nombres de la especie y el género son los mismos. El nombre botánico de esta planta es piña de cresta, piña de cresta grande o piña real. En la naturaleza, crece exclusivamente en climas tropicales. La planta más común en los países de América del Sur, donde el cultivo se planta en plantaciones para su posterior venta. Y también se cultivan piñas en Tailandia, India e Indonesia. No se encuentran en Rusia, pero se pueden cultivar en invernaderos, así como en casa.

La piña parece típica del cultivo herbáceo. La altura total de la planta rara vez supera los 60 cm. Su roseta de hojas está formada por suculentas hojas suculentas con bordes dentados. Son alargadas y estrechas, con una estructura rugosa. La piña florece, formando un tallo en forma de flecha. En su parte superior aparece una oreja, formada por corolas separadas dispuestas en espiral. Las flores crecen juntas, envolviendo la columna. El ovario está formado por 3 carpelos, sobre los cuales se forma una placenta de tres células.

Cuando está completamente madura, la piña se convierte en una fruta. En este momento, forma una gran fruta pineal, ganando peso hasta 2 kg. Su capa exterior es de color marrón dorado, con un montón de hojas cortas en la parte superior.

La piña de cresta grande generalmente se divide en grupos y variedades. Algunos de ellos se crían específicamente para el cultivo para la venta, otros se forman en la naturaleza. Hay 4 categorías principales.

• Cayena suave. Una subespecie con un ciclo de maduración prolongado, brotes débiles. La fruta madura es de color amarillo con pulpa de textura densa y pesa entre 1,5 y 2,5 kg. Estas piñas se cultivan en las islas de Hawai y Filipinas, Sudáfrica, Puerto Rico, Australia, Cuba y México. Las variedades más populares son Esmeralda, Typhoon, Maipuri, Kew.
• Amritha. Híbrido de hojas espinosas que madura de 13 a 15 meses. Las piñas tienen una pequeña corona que pesa hasta 100 g.Las frutas se pelan fácilmente y bien, se vuelven amarillas cuando están maduras y tienen un agradable aroma ligero. La pulpa es ligeramente ácida por dentro, con buen sabor, densa, sin fibra pronunciada.
• Mauricio. Una de las variedades comerciales de piña más populares, se transporta bien y sabe bien. Vazhakulam, o "Kannara", es parte del grupo Royal. Los frutos de las piñas de Mauricio son más pequeños y pesan entre 1,3 y 1,6 kg. Son apreciados por su débil acidez, su óptimo equilibrio de vitaminas y minerales y su alto contenido en carotenos.
• MD-2. Un híbrido producido por el programa de cría del Instituto de Investigación de Hawai.Sus frutos se distinguen por una mayor dulzura, están pintados en un color dorado brillante y están bien almacenados. Este es el punto de referencia para el mercado internacional, con más del 50% de las cosechas de Centro y Sudamérica desde 1996 provenientes de este híbrido.

Es costumbre considerar por separado variedades de interior o decorativas. El más común de estos es Ananas Nanas. Las plantas forman hojas rojizas en roseta, flores espectaculares. Estas piñas son muy populares entre los diseñadores de paisajes, se ven espectaculares en el paisajismo. Entre los representantes no comestibles de la familia de las bromelias, también hay opciones bastante interesantes.

Para el cultivo industrial, se utilizan variedades especiales de maduración temprana y tecnologías agrícolas. Cultivar piñas al aire libre solo es posible en la zona de clima tropical con un clima cálido y húmedo. Puedes plantarlo correctamente, teniendo en cuenta los siguientes puntos.

• Se preparan para la colocación esquejes pre-enraizados con una altura de 20 cm o más.
• Las plántulas de piña están dispuestas en filas, con una distancia de 1,5 a 2 m entre ellas.
• Para obtener ovarios en la masa total, con el fin de potenciar la floración, se utiliza tratamiento con acetileno. La aireación estimula la formación de botones florales.
• Para protegerse de la polinización, las inflorescencias que aparecen se cubren con tapones especiales o se colocan en una bolsa de papel translúcido.
• El riego se organiza de forma mecanizada. Los fertilizantes y los productos químicos para el control de plagas se distribuyen a través del mismo sistema.

El método de invernadero se utiliza para cultivar cultivos tropicales en países con climas más fríos. Aquí las piñas se cultivan con éxito incluso en una capa muy fina de sustrato nutritivo. Se prepara a base de humus, turba, tierra de jardín, carbón vegetal y perlita. Cuando las piñas se cultivan en invernaderos, se les proporciona riego regular con agua acidificada. La temperatura del líquido de riego se mantiene de la misma forma que la del aire en un invernadero.

El suelo debe estar suelto y húmedo, no se permite el estancamiento del agua. Si se viola esta regla, las partes de la raíz y el tallo pueden pudrirse. Para estimular la fructificación, las piñas en el refugio se fumigan con humo o se tratan con acetileno. Después de la aireación, es importante controlar la infiltración de insectos para evitar la polinización.

En casa, la forma más fácil de obtener un árbol joven de piña es desde la parte superior cortada. Para la selección del material de siembra, los frutos de madurez media son los más adecuados, no verdes, sin la suavidad y el letargo de la cáscara. Una roseta con hojas marrones o signos de coloración amarillenta, el secado no se puede plantar en una maceta. Es importante cortar adecuadamente la parte trasplantable de la piña. Paso a paso, este proceso se ve así.

• Protección de manos con guantes.
• Agarrando la parte verde de la roseta con una mano.
• Hacer rodar lentamente el paquete de hojas verdes.
• Quitando el tallo. En una fruta incompletamente madura, se recorta con un cuchillo para facilitar el movimiento.

Luego, las hojas se cortan con raíces en un ángulo de 45 grados. La pulpa restante se pela. Se quita la fila inferior de hojas. Hasta la siembra, la roseta se germina en el alféizar de la ventana, colocando el tallo 3-4 cm en un recipiente con agua. Una taza o vaso con paredes opacas servirá. Hasta que aparecen las raíces, la piña se mantiene caliente y expuesta a la luz. Sin embargo, no debe entrar en contacto con la luz solar directa. Dentro de un mes, el tallo mostrará signos de enraizamiento.

En esta etapa, necesitará una maceta de tierra. El mejor sustrato es la mezcla de orquídeas. El fondo está drenado. El diámetro de la maceta se selecciona de acuerdo con el tamaño de la fruta, pero con un volumen de no más de 4 litros, son preferibles los tazones bajos a los altos.Puede plantar la parte superior sin formación preliminar de raíces en agua, desinfectarla en una solución de manganeso y luego secarla durante 3-5 días. El tallo se coloca en una maceta con un sustrato nutritivo, ligeramente regado.

Un invernadero de una película estirada se coloca en la parte superior para garantizar que la temperatura en el interior se mantenga al menos +25 grados. Con la siembra directa, el enraizamiento demora hasta un mes y medio. Durante este tiempo, la piña se riega y ventila periódicamente. La película se elimina solo después de la formación de raíces independientes.

Dado que la plántula de piña no florece durante el primer año de vida, deberá cuidarse de acuerdo con el esquema estándar. La planta se mantiene a una temperatura de 25 a 30 grados centígrados. El riego se realiza con agua blanda ligeramente acidificada. La humedad del aire se mantiene aproximadamente al 70%. Las plántulas de piña caseras se alimentan con fertilizantes complejos para bromelias.

Puedes aplicarlos debajo de la raíz o rociando. Es importante que todos los minerales y oligoelementos necesarios estén presentes en la composición. La piña se puede trasplantar solo antes de la floración. Esto se hace durante 2 años de cultivo. La maceta se selecciona más, teniendo en cuenta el crecimiento de la salida. Después de la floración, el trasplante se realiza solo separando las rosetas hijas. Cuando los depósitos de sal caen, se reemplaza la capa superior de tierra en la maceta.

Para estimular la floración en casa, a partir de los 2 años, puede utilizar uno de los métodos probados.

• Aireación con etileno. Está aislado por manzanas cortadas. Se colocan alrededor de la olla, cambiando periódicamente. Puede quitar las frutas cortadas solo después de que aparezca la flecha en la roseta de hojas.
• Riego con solución de carburo de calcio. Se prepara a base de 500 ml de agua y 5 ml de la preparación. El líquido resultante se usa para regar la piña en lugar de agua. El relleno se realiza en el interior de la salida todos los días durante una semana.

No se puede obtener una piña decorativa o híbrida a partir de semillas. Pero de cultivos varietales y silvestres, puede seleccionar semillas para la siembra posterior. Se obtienen de frutos demasiado maduros, de las células debajo de la piel. El material de siembra resultante se envía al suelo, luego debe proporcionarse con el cuidado suficiente. Con una germinación exitosa, la piña de las semillas comenzará a dar frutos en 3-5 años.

Mucho más rápido esta planta se reproduce por las copas. De esta manera, puede obtener piñas frutales y exclusivamente decorativas. La roseta verde se corta junto con parte de la tapa. Y también para la reproducción, puede utilizar los brotes laterales que han echado raíces con los bebés pineales.

La piña, como otras plantas de la familia de las bromelias, puede ser atacada por plagas. Es costumbre distinguir varios insectos que son más peligrosos para él en casa.

• Ácaro araña. Cuando aparece, las hojas suculentas de la planta se vuelven amarillas y se tiñen. La planta puede secarse y morir. Una olla con signos de infección debe enjuagarse bajo una ducha con una temperatura del agua de aproximadamente +45 grados 3 veces con un intervalo de 7 días entre procedimientos. Lavar las hojas con jabón verde también es útil.
• Escudo de bromelia. Parece placas marrones en la superficie de las hojas. Los insectos secan la salida, provocan su muerte. Puede combatir la vaina tratándola con espuma jabonosa. Lávelo con agua tibia, repitiendo el tratamiento según sea necesario.
• Cochinilla. En la planta, parece un trozo de pelusa, que recuerda al algodón, en la zona de la raíz. Al mismo tiempo, pueden aparecer signos de un hongo hollín en los brotes. Puede destruir la plaga tratando manualmente la planta con una solución de alcohol en un hisopo de algodón. Luego, se usan insecticidas químicos para tratar los brotes y el suelo.