Todo sobre tomates cherry

Entre la rica variedad de tomates, los tomates cherry ocupan merecidamente una posición especial. Es un gran ingrediente tanto para platos sencillos como sofisticados. Y también hacen deliciosas preparaciones para el invierno y otras delicias. Mucha gente cree erróneamente que la cereza es una pequeña fruta roja con un olor agradable y un ligero acidez, pero, de hecho, hay muchas variedades que difieren en sabor y apariencia.

Los pesos de los tomates varían. Los tomates cherry más grandes crecen hasta 35-40 gramos, y los más pequeños alcanzan alrededor de 5-15 gramos. Una de las principales características de todos los tomates pequeños es su sabor brillante, gracias al cual se utilizan para aperitivos, primeros y segundos platos. La pulpa contiene una gran cantidad de azúcar. Las cerezas son populares en todo el mundo y se encuentran en cocinas de diferentes nacionalidades.

Debido a su apariencia decorativa, los arbustos actúan como decoración del área local o como parte de una composición viva. El color del follaje con dientes tallados en los bordes y brotes varía según la variedad, desde pistacho hasta verde denso. Esta variedad agrada con una excelente cosecha en interior o exterior.

Los arbustos enanos no crecen más de 0,5 metros y las variedades de tamaño mediano alcanzan un metro. Al cultivar tomates en casa, su rendimiento disminuye, pero en un balcón o terraza, puede cultivar frutas durante todo el año.

Hay especies altas, de 2,5 a 3 metros de altura. Las plantas alcanzan su máxima altura en invernaderos. Dichos arbustos forman grandes racimos con una longitud de 20 a 70 centímetros. Su peso promedio es de 2,5 a 6 kilogramos. A pesar de su pequeño tamaño, se obtienen altos rendimientos mediante la cantidad.

Las frutas enanas son convenientes para comer, decorar o servir como ingrediente en bocadillos. Debido a su sabor especial, se agregan a los postres horneados. Cuando se cocinan y procesan en jugos o salsas, conservan sus cualidades y beneficios gastronómicos.

La cereza se congela cortándola en mitades o entera. Las verduras combinan bien con condimentos, aceitunas o hierbas frescas. Junto con otros productos y especias, su sabor se revela de una manera nueva.

Antes de cultivar tomates de frutos pequeños, debe decidir la variedad. Cada uno de ellos tiene ciertas características: el tamaño de las verduras, el color de las frutas y las hojas, el sabor, la altura de los arbustos, la tecnología agrícola y otras características. Los criadores intentaron compensar el tamaño pequeño con un regusto original o una forma no estándar.

Tomate "Pulpo Cereza" pertenece a variedades tempranas con un tipo de crecimiento indeterminado. El híbrido forma tomates que pesan alrededor de 40 gramos, y el rendimiento máximo alcanza los 9 kilogramos de vegetales por metro cuadrado de huerta. Los arbustos poderosos crecen hasta dos metros o más. Los frutos de color rojo brillante están cubiertos de piel suave. Los primeros frutos comienzan a recolectarse a finales del primer mes de verano.

Cosecha de la variedad "Sprut F1" perfectamente conservado durante el transporte largo. Los arbustos híbridos tienen una excelente inmunidad que protege contra la pudrición superior y la verticilosis.Estas enfermedades a menudo se convierten en un problema cuando se cultivan frutas.

El segundo híbrido se llama "Cereza Fresa"... Desde un metro cuadrado del sitio, es posible recolectar de 4 a 9 kilogramos de vegetales jugosos. La variedad de mitad de temporada no crece más de 1,2 metros. Esta especie se puede identificar por la forma especial del fruto, que recuerda a las fresas. El color de las verduras maduras es escarlata brillante. El peso varía de 20 a 30 gramos.

Debido a sus altas cualidades decorativas, la variedad se usa a menudo en el diseño de paisajes o como decoración para un balcón o logia. Los tomates son ricos en nutrientes y son aptos como alimento para bebés. Las plantas deben protegerse del mildiú polvoriento o la mancha marrón, ya que estos son los principales enemigos de la variedad Cherry Strawberry.

Variedad híbrida "Cherryira" familiar para la mayoría de los jardineros durante unos 20 años. Las verduras maduras se vuelven rojas con un tinte coral. La forma es cuboide con un pico ordenado al final. El peso medio de la fruta es de 32 gramos.

Una variedad ultra temprana es suficiente de 85 a 90 días desde el día de la siembra para que las plántulas formen una cosecha madura. Forma "Cherryira" de 6 a 8,5 kg / m2. Se elige esta variedad por su apetitoso aroma, pulpa tierna y jugosa y excelente sabor.

El híbrido crece hasta un metro de altura. variedad "Cherry Blosem"... Las fechas de maduración son de mediados a principios. Durante el cultivo, las plantas se forman en 2 o 3 tallos para un mantenimiento conveniente del cultivo y la cosecha. La forma perfectamente redonda y el color ardiente de las verduras llaman la atención de inmediato. El peso medio es de 20 gramos.

Los cambios climáticos abruptos y las enfermedades no dan miedo Cereza Blosem F1... Los arbustos son capaces de dar frutos durante un largo período en casi todas las condiciones climáticas. Se cosechan hasta 8 kilogramos de tomates pequeños por metro cuadrado de plantación.

Para las personas alérgicas y los niños pequeños, elija frutos de la variedad "Grosella blanca"... No hay pigmento rojo en las verduras, por lo que su color es pálido con un tinte amarillo. Los niños adoran los tomates agridulces, similares a las bayas de grosella. El rendimiento es de 6-7 kilogramos por metro cuadrado de tierra. El peso de la fruta es de unos 20 gramos. Las verduras no son adecuadas para el almacenamiento y el enlatado a largo plazo debido al agrietamiento.

Variedad "Chocolate Monisto" Se considera de frutos grandes y forma tomates que pesan de 30 a 45 gramos. Esta variedad debe su nombre al color chocolate de las verduras. La pulpa es firme. Las fechas de maduración son de mediados a principios. Por separado, se notan un olor específico y un regusto dulzón. Los catadores notaron el sabor de la fruta como asombroso.

Cuando se cultivan al aire libre, los arbustos producen de 4 a 6 kilogramos, y en los invernaderos es posible recolectar más de 7 kilogramos de vegetales por metro cuadrado. Los arbustos tienen una fuerte inmunidad y resistencia al calor y las altas temperaturas.

La siguiente lista se ha elaborado basándose en los comentarios de los productores de hortalizas rusos. Abre una lista de variedades tomate "Nastya-Slastena" con un tipo de crecimiento indeterminado (de 1,1 a 1,5 metros de altura). Los arbustos crecen en dos tallos. Con un cultivo adecuado, las verduras maduran jugosas y dulces. La textura de la pulpa es suelta, moderadamente densa y azucarada. Las semillas prácticamente no se forman en el interior.

Los criadores han desarrollado una variedad que no teme a la pudrición negra ni a otras infecciones comunes. En el Registro Estatal, el rendimiento se anota en la cantidad de 5 kg / m2, pero en la práctica esta cifra es mayor. La masa de frutos cilíndricos es de 15-20 gramos.

La siguiente variedad de cereza es "Gota de miel"... Ha sido muy elogiado por la mayoría de los gourmets. El sabor es rico, dulce, incluso azucarado. La forma y el color amarillo brillante de los tomates se asemejan a las peras.Un racimo produce hasta 25 frutos que pesan entre 20 y 30 gramos.

El crecimiento máximo alcanza los 3 metros, y se cosechan hasta 2 kilogramos de verduras (o 6-9 kilogramos por metro cuadrado) de una planta. Las frutas maduras se almacenan durante mucho tiempo sin pérdida de calidad. La variedad "Honey Drop" tiene una inmunidad innata a las enfermedades comunes de las solanáceas. Las hojas se parecen a las puntas de las patatas.

Arbustos determinantes variedades "Zlato" alcanzar 1,4 metros de altura. La variedad de maduración temprana ha ganado popularidad debido al sabor especial de los tomates, que se consideran los más dulces. Los abundantes rendimientos le permiten cosechar de 6 a 11 kilogramos de tomates jugosos. El color de la fruta es amarillo brillante con un tinte anaranjado, y el peso es de 20 a 40 gramos. La planta se arraiga fácilmente en invernaderos o áreas al aire libre.

Variedad "Vespolino" se recomienda encarecidamente cultivar solo en interiores. El tipo de crecimiento es indeterminado. El tomate cherry F1 tiene una inmunidad media, por lo que es mejor cultivarlo en invernaderos. Cuando se cultiva al aire libre, el rendimiento cae significativamente de 10-12 a 4 kilogramos de hortalizas por metro cuadrado de tierra. El color de las verduras maduras es rojo-frambuesa, la forma es ovoide.

Una variedad sin pretensiones con altos índices de rendimiento: estas son las características de las que puede presumir cultura "Caprice"... Los nematodos de la papa y el fusarium no dañarán los tomates. Se pueden recolectar hasta 11 kilogramos con el cuidado adecuado. La fructificación comienza en julio y dura hasta otoño. "Caprice" necesita fertilizantes y soportes regulares a los que se unen los racimos. Las frutas en forma de gota tienen una pulpa densa, gracias a la cual se pueden almacenar durante mucho tiempo y son adecuadas para el envasado de frutas enteras.

El color soleado de la fruta llama la atención. grado "Arpa"... Le encantan los climas cálidos y el sol. En un manojo, se forman hasta 18 tomates pequeños y el rendimiento es de 7 kilogramos. La pulpa es tierna y agradable, con un aroma apetitoso. El peso varía de 25 a 30 gramos. Se recomienda consumir las frutas en su forma natural.

"Arpa F1" no tolera cambios bruscos de clima y otras situaciones estresantes. Es importante evitar el encharcamiento del suelo.

Muchos cultivadores comienzan a germinar semillas a fines del invierno o principios de marzo. (No se recomienda sembrar los granos con anticipación, de lo contrario, al llegar a cierta edad, las condiciones climáticas no serán aptas para el trasplante). En este caso, podrá disfrutar de los primeros tomates maduros a principios de verano. El desembarco se realiza en un contenedor de 12 centímetros, deben hacer un refugio. Después de 5 días, los primeros brotes se notarán y el refugio se eliminará por completo.

Las plántulas se sumergen después de la aparición de la segunda hoja en toda regla. En contenedores separados, las plántulas crecerán hasta que se trasplanten a un sitio permanente.

Solo se pueden trasplantar plántulas maduras. Su altura debe ser de 20 centímetros, el tallo es fuerte y el color de las hojas es verde intenso. Y también se lleva a cabo el endurecimiento de las plantas jóvenes, de lo contrario, es posible que no echen raíces en un lugar nuevo y mueran. El procedimiento se realiza 10 días antes de la fecha de transferencia. Por primera vez, los tomates se dejan en la calle durante no más de 2 horas. En los últimos días, el temple se realiza a lo largo del día.

Se deposita una pequeña porción de ceniza de madera en los agujeros de plantación. Este componente será el primer aderezo que nutrirá el sistema radicular para una mejor adaptación. Después de colocar las plántulas, se riega y se apisona cuidadosamente la tierra alrededor. Es aconsejable cubrir el suelo alrededor de los tallos con mantillo. La materia orgánica es perfecta: heno, paja o pasto seco.

Mulch realiza las siguientes tareas:

• manteniendo el nivel de humedad deseado;
• las materias primas orgánicas se descomponen y alimentan el suelo;
• protección del sitio contra malezas y plagas.

Es mejor trasplantar en un clima nublado o por la noche cuando el sol ya no está activo.

Para cultivar tomates cherry, los productores utilizan uno de dos métodos principales. Cada una de las opciones tiene sus pros y sus contras.

Al elegir este método, la planta debe cumplir con las siguientes características:

• falta de procesos laterales (hijastros);
• ramas flexibles y elásticas que, bajo el peso del cultivo, mantendrán su integridad;
• brotes largos.

La planta se planta en macetas o macetas, después de lo cual los contenedores se cuelgan en terrazas, balcones, verandas o logias. La siembra de semillas se realiza a principios de mayo. En condiciones favorables, las verduras madurarán antes del inicio del clima frío. Para prolongar la fructificación de los arbustos, el recipiente se transfiere a una habitación cerrada. Los arbustos seguirán formando frutos, pero no en una cantidad tan grande.

La segunda opción se considera más versátil y adecuada para todas las variedades de cerezas. Los arbustos pueden tener cualquier período de maduración, ramificación, crecimiento y otras características. Como sugiere el nombre, es fácil adivinar que este método se basa en el cultivo de plántulas. Para plantar plántulas sanas y completas con el inicio de la temporada, debe poder cultivarlas adecuadamente. Las plantas fuertes son la clave para una fructificación abundante en el futuro y un excelente sabor a tomate.

Características de la tecnología agrícola.

• Utilizan solo suelo ligero y nutritivo rico en microelementos útiles. Puede hacerlo usted mismo o comprarlo en su tienda de jardinería.
• Para una germinación rápida y simultánea, debe cubrir el recipiente con vidrio o película transparente.
• Se debe mantener una temperatura adecuada en torno a los 27 grados centígrados.
• Las plántulas jóvenes necesitan iluminación. Si la luz natural no es suficiente, se conectan adicionalmente phytolamps.
• Si las plántulas se plantan en un recipiente usado previamente, se limpian y procesan con anticipación.
• También se prepara con anticipación una parcela en un invernadero o en un campo abierto.

La tierra en la que crecerán las plantas jóvenes debe ser apta para cultivos frutales. Se agregan nutrientes al suelo. La forma más fácil de comprar un terreno es en una tienda. A la venta puedes encontrar mezclas diseñadas específicamente para tomates.

El suelo de cereza debe incluir los siguientes elementos:

• tierra de jardín;
• suelo de césped;
• turba;
• arena.

La composición preparada por uno mismo se trata con desinfectantes, por ejemplo, una solución de permanganato de potasio. También puede poner cajas de tierra en el horno durante unos 25-30 minutos.

Incluso los cultivadores de hortalizas novatos que no tengan la experiencia adecuada en el cultivo de frutas podrán cultivar variedades de cerezas. Pero el éxito solo se puede lograr si se siguen las reglas para el cuidado de los arbustos.

Los principios fundamentales de la tecnología agrícola.

• Incluso los tomates que son tolerantes al calor no toleran bien la sequía. La plantación debe regarse regularmente para que los frutos reciban una cantidad suficiente de humedad. Su deficiencia estropea el sabor de las verduras, se secan y pierden sus cualidades gastronómicas. En el bochornoso verano, el riego se realiza casi todos los días, vertiendo agua debajo de la raíz por la noche o temprano por la mañana.
• Se necesita un esquema de plantación adecuado para que los arbustos no interfieran entre sí. Las variedades de cereza se están extendiendo, por lo que debe mantener un espacio de al menos un metro entre ellas. Entonces, los tomates recibirán la cantidad adecuada de luz y los brotes no interferirán con el intercambio de oxígeno.
• La formación de arbustos permite el máximo rendimiento. También se recomienda diluir la masa verde, limpiándola de las hojas secas y dañadas.
• Los soportes evitarán que el cultivo entre en contacto con el suelo y evitarán que las ramas se doblen bajo su peso.

Casi todas las variedades de tomates cherry son híbridos.Los criadores han desarrollado una serie de variedades con un sistema inmunológico robusto. Protegerá a las plantas de infecciones y enfermedades de varios tipos.

A pesar de esta característica, la plantación puede sufrir las siguientes dolencias.

• Si la planta comienza a descomponerse, lo más probable es que esté sufriendo daños en el mosaico. Esta enfermedad es muy peligrosa y más de un lecho de jardín puede morir a causa de ella.
• El tizón tardío afecta a algunas variedades y se deben utilizar productos químicos para proteger los tomates.
• Las verduras quebradas indican que se riegan demasiado. En este caso, es necesario reducir el volumen de agua y la frecuencia de riego.

Para la prevención de enfermedades, se utilizan productos confeccionados. Los siguientes medicamentos se utilizan ampliamente: "Mikosan", "Aktofit" o "Fitosporin".

Entre los insectos, también existen aquellos que pueden convertirse en un problema para los cultivos de hortalizas. El oso es considerado el más peligroso. Ataca el sistema radicular de la planta. Puede deshacerse de las plagas excavando el sitio o usando compuestos protectores especiales.

Los tomates se retiran de los brotes inmediatamente después de que hayan alcanzado la madurez completa. Durante este período, la cosecha es lo más sabrosa, aromática y saludable posible. Debido a su pequeño tamaño, recoger los tomates uno a la vez es difícil y requiere mucho tiempo, por lo que es más conveniente cortar un manojo entero a la vez. Si los tomates se cultivan comercialmente, los tomates se separan con cuidado del cepillo después de cortarlos.

A veces, las verduras se quitan de los arbustos sin madurar. Están cuidadosamente doblados en contenedores de cartón y se coloca un periódico entre las capas. Debe almacenar la cosecha en un lugar oscuro donde madura gradualmente. En este caso, las frutas adquirirán un color brillante, pero su sabor se verá afectado. En términos de indicadores gastronómicos, los tomates recolectados de antemano no se pueden comparar con los que se recolectaron en el huerto.