Calabaza Nuez moscada provenzal (Moscatel de Provence)

Entre toda la variedad de melones y calabazas, las más populares son las especies de moscatel, incluido Muscat Provence (Muscat de Provence), un sinónimo: Musquee De Provence. Las peculiaridades de los melones y calabazas de este tipo están en el aroma y sabor a postre, piel fina y alto contenido de azúcar (hasta un 15%).

La patria de la variedad es Francia, donde el concepto de "Moscatel" tiene la magia del aroma y el sabor delicado. La variedad se registró en el Registro Estatal de Logros Genéticos de la Federación de Rusia en 2013.

La variedad provenzal Moscatel tiene frutos aromáticos con un sabor exquisito. La cosecha de melón, que debe su apariencia al caluroso México, resultó ser tan popular como la papa, el maíz y el tomate. Habiendo dominado todos los continentes, echó raíces en nuestro país. La nuez moscada provenzal contiene muchos nutrientes, vitaminas, macro y microelementos.

Se recomienda para personas con enfermedades gastrointestinales debido a la presencia de celulosa y ácidos orgánicos. Además, la planta en sí tiene una apariencia atractiva, especialmente cuando las calabazas alcanzan la madurez técnica y se queman con linternas chinas en un contexto de vegetación. Durante la floración, la calabaza atrae a muchas abejas y abejorros gracias a su potente producción de polen.

La variedad de crecimiento medio tiene un crecimiento de fuerza media, la longitud de los látigos ásperos y en forma de gancho alcanza los 3-4 metros. Las frutas redondas planas segmentadas tienen un tamaño bastante impresionante: de 3 a 8 kilogramos. La corteza fina tiene una textura ligeramente acanalada. Los frutos redondeados y aplanados son de color marrón anaranjado con un matiz gris.

La pulpa tiene casi los mismos tonos, solo que más saturados. El grosor de la pulpa densa a mediano plazo es de 8 a 10 cm. Los planetas sueltos contienen nidos de semillas de tamaño mediano llenos de una gran cantidad de semillas de color crema de tamaño mediano. Contiene más de un 6% de materia seca y un alto contenido de caroteno. Las frutas pueden almacenarse a largo plazo siempre que se cumplan las condiciones necesarias.

Las frutas de uso universal se utilizan en la cocina para crear postres, frutas confitadas, preparación de primeros y segundos platos, zumos y conservas de cocción, mermeladas y confituras. Use nuez moscada provenzal en alimentos para bebés y fórmulas dietéticas. Los frutos se caracterizan por ser dulces, con excelente sabor.

La variedad pertenece a la categoría media-tardía: desde la germinación hasta la cosecha, lleva de 110 a 115 días.

Los indicadores de rendimiento de Muscat provenzal se consideran altos: en promedio, se cosechan 2.8-4.3 kilogramos de 1 metro cuadrado, pero estas no son las cifras máximas. En condiciones ideales, la variedad es capaz de más.

La calabaza de origen francés se ha adaptado en Rusia en casi todas las regiones. Estas son las regiones del norte, noroeste, centro, Volgo-Vyatka, TsChO, norte del Cáucaso, así como las regiones del Medio Volga, Bajo Volga, Ural, Siberia Occidental, Siberia Oriental y Extremo Oriente.

La variedad es muy resistente a la sequía, crece bien en suelos fértiles sueltos y transpirables con un nivel de pH neutro, ricos en humus y materia orgánica (humus, estiércol, compost, excrementos de aves). La cultura del sur no se desarrolla bien en áreas frías y sombreadas, no le gustan los predecesores como:

• pepinos
• calabacín;
• calabaza.

Los aterrizajes previos ideales son:

• cebolla y ajo;
• guisantes, frijoles y frijoles;
• patatas, remolachas y zanahorias.

El sitio debe protegerse de los vientos fríos y las tierras bajas pantanosas. En regiones frías, es más correcto cultivar la especie de nuez moscada en plántulas a cubierto, en invernaderos.

Las semillas se siembran en plántulas en abril o principios de mayo; se plantan en campo abierto después de que haya pasado la amenaza de heladas recurrentes. En las regiones del sur, las fechas se acercan a principios de la primavera. El esquema de plantación óptimo es 70x70 cm Las semillas se sumergen a una profundidad de 5-10 cm en campo abierto y 3-5 cm durante la siembra en contenedores para plántulas.

El cuidado adicional del cultivo consiste en técnicas estándar. El riego debe realizarse de forma regular hasta mediados del verano, luego se reducen y pronto se detienen por completo. Antes de madurar, la calabaza necesita mucha humedad: unos 20 litros por metro cuadrado.

Aflojar proporciona acceso al oxígeno y destruye las finas raíces peludas de las malas hierbas. El deshierbe ayudará a eliminar los nutrientes competidores de la calabaza. Sin embargo, estos trabajos se llevan a cabo hasta que el follaje se cierra mediante una alfombra continua. Después de eso, es imposible aflojar o deshierbar, de lo contrario es realmente imposible dañar los látigos y las flores.

El suelo bien lleno de fertilizantes y materia orgánica durante la preparación del sitio alivia al jardinero de la necesidad de fertilizar. Sin embargo, si no hay suficientes nutrientes, el desarrollo de la planta se ralentiza, lo que posteriormente afecta negativamente la calidad y cantidad del cultivo. La primera alimentación con nitrato de amonio se realiza 10-15 días después de la siembra. Entonces la calabaza necesitará fertilizantes nitrogenados y potásicos. Las infusiones de gordolobo o estiércol de pollo se consideran buenos fertilizantes.

Incluso las calabazas verdes se pueden cosechar en el otoño. Llegarán perfectamente a la condición durante el proceso de colocación. Al recolectar frutos, el tallo se deja al menos 10 centímetros de largo. Esta técnica proporciona un almacenamiento más prolongado. Las calabazas se pueden almacenar a temperatura ambiente, pero el modo de almacenamiento de verduras les conviene mejor. Las condiciones ideales son 8-10ºC, sin alta humedad y sistema de ventilación. En una habitación así, las frutas se pueden conservar sin daños hasta la primavera.

La variedad tiene una fuerte inmunidad que la protege de la mayoría de las enfermedades, incluido el mildiú polvoriento, pero esto no significa que sea invulnerable para ellas. Casi todos los tipos de calabaza se caracterizan por ser resistentes, pero las medidas preventivas siguen siendo la mejor garantía para mantener la salud y el desarrollo de la planta: el tratamiento con insecticidas y fungicidas.

Los problemas más comunes son los siguientes.

• Las arañas rojas a veces se convierten en una plaga para los melones y las calabazas. Pasar por alto y retrasar el enfrentamiento a un agresor puede conducir a la pérdida total de cultivos. En la lucha contra la plaga se utilizan acaricidas. Los métodos tradicionales son una infusión de cebolla o ajo, pero pierden notablemente su eficacia, porque los parásitos mutan y se adaptan.
• El pulgón del melón puede crecer en áreas con malezas. El mejor remedio para el control de plagas son los insecticidas.
• La bacteriosis se manifiesta en forma de manchas marrones en la superficie de la placa de la hoja y úlceras en las propias calabazas. El líquido burdeos en una solución al 1% viene al rescate. Al tratar las áreas afectadas, los vecinos sanos no deben quedarse sin fumigar.
• La raíz y la pudrición blanca son enfermedades fúngicas y aparecen en condiciones de alta humedad. Use una solución de sulfato de cobre, reduzca la cantidad de riego.