Placas Domino: ¿que es y como elegir?

La encimera dominó es un aparato de cocina con un ancho de aproximadamente 300 mm. Todos los módulos necesarios para cocinar se recopilan en un panel común. La mayoría de las veces tiene varias secciones (generalmente de 2 a 4 quemadores). Puede ser de dos tipos: tanto a gas como eléctrico.

Las encimeras Domino pueden tener módulos adicionales, todo depende de sus preferencias. Por ejemplo, puede agregar una freidora, una vaporera, una parrilla e incluso un procesador de alimentos incorporado. Otro tipo común de módulo adicional es el quemador WOK. El módulo WOK permite utilizar una sartén especial, que tiene el mismo nombre. Calienta perfectamente y permite preparar el plato exactamente como es necesario para este tipo de platos.

Como se mencionó anteriormente, el módulo eléctrico tiene un ancho de 300 mm, pero la profundidad alcanza medio metro, a veces 520 mm. Todos los controles de los quemadores están ubicados en el lado corto, que está más cerca de la persona. La encimera eléctrica dominó tiene una serie de características importantes.

• El encendido depende del tipo de mandos de control del quemador. Pueden ser de dos tipos: tanto mecánicos como sensoriales.
• Los mangos en sí son de plástico, metal o combinados (combinando plástico y metal). El precio del dispositivo en su conjunto dependerá del material del que estén hechas las perillas.
• Los reguladores de potencia del sensor se instalan en la mayoría de los casos en cerámica o inducción. Los reguladores mecánicos pueden estar en cualquier superficie.
• Dicho panel también tiene un enchufe muy conveniente de hasta 3,5 kW, por lo que no es necesario instalar enchufes especiales para una placa de domino eléctrica.

Instale el módulo eléctrico de la misma forma que otras placas de cocción. La única excepción puede ser la instalación de los que son más estrechos: no es necesario un enchufe especial. Después de eso, debe hacer un recorte en la encimera para instalarlo. Hágalo de acuerdo con las instrucciones y las dimensiones de la propia estructura.

La encimera de gas Domino es adecuada para quienes tienen gas en casa. Por conveniencia, también hay otro tipo: esto se combina. Esta versión del módulo es muy conveniente, ya que tiene quemadores de gas y eléctricos.

Antes de tomar una decisión, debe decidir la forma y el tamaño de la placa de domino. También debe elegir cuál de los paneles será más conveniente para usted: gas, eléctrico o combinado.

Sin embargo, vale la pena prestar atención a otros factores.

• Número de zonas de cocción. Depende principalmente de la cantidad de personas en su familia o de las tradiciones culinarias. Lo principal es que te sientas cómodo.
• Preste atención a la presencia de un apagado protector. Esto no solo le ahorrará recursos, sino que también protegerá la estufa del sobrecalentamiento y también salvará sus platos.
• La presencia de un temporizador. Esta función se encuentra en muchas placas y es muy conveniente.
• Indicador de calor - esto no es solo el control del régimen de temperatura de los quemadores, sino también la capacidad de usar los recursos de manera eficiente.
• También puede tener una función de reconocimiento adicional, lo que afecta significativamente el valor del producto. Pero si no tiene la oportunidad de comprar dicha opción, no se preocupe: los paneles sin este componente funcionan de la misma manera.
• Una adición importante será la protección del panel táctil. Si tiene niños pequeños en su hogar, asegúrese de prestar atención a la función de bloqueo de control.
• Asegúrese de considerar el poder de su compra. Si vive en una casa antigua, la carga adicional, por ejemplo, 7,5 kW, será demasiado peligrosa para su cableado.

Uno de los principales factores que también influyen en el precio de una encimera dominó es el diseño y el material con el que está fabricada.

• Acero inoxidable - Este es el material más común para todo tipo: eléctrico, gas y combinado. Puede ser mate o pulido. Las perillas de ajuste de potencia también están hechas del mismo material.

• Esmalte blanco en la fabricación de la superficie de los paneles se usa con menos frecuencia, el precio de tales modelos es más alto. El panel esmaltado tiene una clara ventaja de diseño: puede ser no solo blanco, sino también en otros colores. Esto permite elegir el equipamiento para el interior de su cocina.

• De vitrocerámica hacer modelos costosos de placas de cocina "dominó". Los más comunes son eléctricos, pero el gas en esta versión es extremadamente raro.

La vitrocerámica tiene varios aspectos positivos, pero su costo es el más alto. Para comprenderlo, debe considerar este tipo de módulos con más detalle.

• Estas placas son de la más alta clase. Destacan por su alto valor, pero también son los más cómodos de usar.
• Este tipo de panel enfría el más rápido de todos los anteriores. A su vez, el calentamiento se produce más rápido que, por ejemplo, los metálicos.
• La presencia de indicadores luminosos protege contra la posibilidad de quemaduras en caso de descuido.
• La limpieza de superficies es muy sencilla. El módulo tiene una base de cristal, por lo que basta con limpiarlo con servilletas y un detergente suave.
• Las placas de vitrocerámica ahorran energía y tienen quemadores clásicos.

Una de las subespecies de paneles vitrocerámicos es la inducción. Estas placas son siempre de vitrocerámica y cuentan con placas de inducción. En estas estufas, el calentamiento de los quemadores se produce por la energía del campo magnético, se forma a partir de la corriente parásita que se genera gracias a la bobina de cobre. Por lo tanto, el fondo magnético de los utensilios de cocina se calienta, pero no la placa calefactora.

La placa de inducción Domino es completamente segura y rentable. Su temperatura prácticamente no supera los 60 ° C. Tiene la propiedad no solo de calentamiento instantáneo, sino también de enfriamiento rápido.

En el siguiente video, encontrará una descripción general de la placa domino Maunfeld EVCE.292-BK.