Académico de uva

Las uvas han tenido una gran demanda y una distribución ubicua durante mucho tiempo. Desafortunadamente, no todas las variedades y tipos de uvas se arraigan en las regiones del norte de Europa. Por ello, cada año los criadores trabajan en el desarrollo de nuevas variedades de uva adecuadas para cualquier condición climática. Y la uva Akademik se convirtió en una variedad tan popular.

El académico se considera una variedad de mesa. Su tierra natal es Crimea, el Instituto Magarach de Viticultura y Enología. Los criadores cruzaron dos variedades híbridas: Richelieu y Gift of Zaporozhye. Se considera una de las nuevas especies que apareció a principios de la década de 2000.

La variedad fue inscrita en el Registro Estatal en 2014. Muestra un buen rendimiento en las regiones del norte del Cáucaso.

Las hojas de parra son grandes o más a menudo medianas. La superficie está fuertemente disecada con 5 dentículos triangulares a lo largo de los bordes, lisos. Los dentículos son grandes. La muesca del pecíolo está abierta, con un lumen en forma de lira. Hay una ligera pubescencia erizada en el dorso de la hoja.

El académico tiene un período de maduración muy temprano, a saber: 110-115 días en un clima templado. La suma de temperaturas es 2100 ° C. En las plantaciones de la región de Donetsk, la maduración tecnológica de las frutas se produce a principios de agosto.

Los racimos son grandes, la forma es un cilindro cónico. Cavidad de densidad media. El peso medio de un racimo es de 700-1200 g.

Bayas alargadas ovaladas. La piel es fina, azul negruzca, con una fuerte flor de ciruela pasa. En el interior hay pulpa jugosa y crujiente, cada baya tiene 2-3 semillas. El tamaño aproximado de la fruta es de 33x20 mm, 8-12 g cada uno.

El sabor es dulce, armonioso y no azucarado. Según las revisiones, tiene un tono de nuez moscada con regusto a chocolate. El contenido de azúcar es bastante alto: 20-22%, la acidez es baja, alrededor de 6,5 g / dm3. Los indicadores de degustación de la variedad alcanzaron altas calificaciones: 9,8 sobre 10.

En condiciones de buen cuidado, tiene un rendimiento medio. La cantidad de cosecha cosechada alcanza las 20-25 t / ha. Brotes frutales, cada uno con aproximadamente 3 inflorescencias.

Académico se arraiga solo en climas subtropicales y templados. En otras condiciones, el crecimiento y la calidad de las uvas dependen de las características de la plantación y el cuidado de los cultivos.

La geografía de distribución de la variedad es aún pequeña. El académico está en libertad condicional y crece principalmente en un clima subtropical templado en el sur de Ucrania, así como en Crimea y el norte del Cáucaso.

Se recomienda plantar esta variedad en el lado sur y suroeste del sitio. Es necesario proteger la cultura de los vientos del norte y noroeste. Al plantar en las regiones del norte, vale la pena plantar uvas en el lado soleado.

Los arbustos son vigorosos, por lo que debe retirarse de los edificios unos 3 m.

A la variedad no le gusta la humedad excesiva.Antes de plantar, es necesario drenar el suelo (moler ladrillo o piedra triturada y agregar 8-11 cm durante la siembra), esto protegerá el sistema de raíces.

La variedad ama los suelos ligeramente alcalinos y transpirables. Con mayor acidez, es necesario diluir el suelo con cal (1 l / m).

La variedad se planta en primavera o mediados de otoño. En cualquier caso, la planta arraiga perfectamente. Para plantar, debe usar un trozo de vid con 3-4 ojos.

Tiene polinización bisexual. Esto le permite no plantar otras variedades de uva cerca.

La poda se realiza en otoño. En primavera, se podan antes de que aparezca el jugo, ya que si podas mientras el jugo se está moviendo, el cultivo morirá. Durante la poda de las vides, quedan 6-8 ojos.

La variedad es de postre, por lo que requiere riego frecuente.

• La primera vez que se riegan los arbustos después del invierno. Use agua tibia con ceniza de madera diluida en ella.

• La segunda vez que se riega el cultivo antes de la floración en 7 días.

• Regado por tercera vez después de que los arbustos se hayan marchitado.

• Y la última vez que regaron frente al refugio.

Durante la floración, está prohibido regar, de lo contrario, las uvas pueden caerse (las bayas simplemente no madurarán).

El mejor vestido

El académico responde bien tanto a la alimentación radicular como a la foliar.

• La primera alimentación debe realizarse inmediatamente después de retirar el refugio. El cultivo se riega con una solución que contiene sal de potasio, nitrato de amonio y superfosfato.

• La segunda alimentación se realiza 14 días antes de que aparezcan las primeras flores.

• Antes de que las frutas comiencen a madurar, se agrega una solución de sal de potasio.

• Antes de cubrir las uvas para el invierno, se recomienda aplicar fertilizantes potásicos para una buena conservación del cultivo.

La variedad tiene una resistencia media a las heladas y tolera temperaturas de hasta -24 ° C. Al mismo tiempo, en las principales regiones de siembra, requiere refugio para el invierno.

La variedad se considera moderadamente resistente a las enfermedades fúngicas con mildiú y oidio - resistencia en los puntos 2.5. Para la seguridad del cultivo, el cultivo requiere un cuidado y atención constantes.

Para la prevención del oidio, los arbustos se tratan con una solución de azufre.

La variedad tolera bien el transporte y tiene una presentación. Durante el transporte, las frutas no se agrietan ni se moldean durante mucho tiempo. Puede utilizarse como variedad de postre o para elaborar vinos caseros.

La variedad es joven, pero ya competitiva. El excelente sabor y la buena conservación de los cultivos atraen a muchos jardineros.En el futuro, está previsto que la variedad se cultive a escala industrial.

Muchos jardineros reportan buenos rendimientos desde el tercer año después de la siembra. Pero la variedad requiere un cuidado constante y un suelo fértil.