Uva negra Tsimlyansky

Muchos cultivan uvas en sus parcelas. Actualmente, se han criado diferentes variedades de bayas, una de las cuales es Tsimlyansky Black. Además de su propósito directo: comer y hacer vino, la cultura protege perfectamente del calor. Se crean toldos verdes a partir de la vid, bajo los cuales es agradable relajarse en el verano.

Los criadores I.G. Pavlyuchenko y M.G. Chekmareva de la Institución Científica Estatal “Instituto de Investigación de Viticultura y Enología de toda Rusia que lleva el nombre de V.I. Ya. I. Potapenko ”desarrolló una nueva variedad cruzando Plechistik y White Kokura. El trabajo se llevó a cabo sobre la base de la Academia Agrícola de Rusia en Novocherkassk. La nueva variedad se llamó Tsimlyansky Black.

Además del nombre principal, las uvas se llaman:

• Vino negro;

• Un cepillo frágil;

• Negro;

• Grushev;

• Tsimlyansky.

Los jardineros permitieron el uso de la nueva variedad en 1959.

La variedad Tsimlyansky Black se cultiva en las regiones vitivinícolas del Kuban. En la península de Taman crecen deliciosas uvas. La baya también crece en la región de Rostov: el valle de Don, en el territorio de Krasnodar, Crimea, en el norte del Cáucaso.

Tsimlyansky Black es una variedad de uva tinta con fines técnicos. Las hojas de lyrate tienen una forma de tres o cinco lóbulos con bordes puntiagudos. El color es verde oscuro con un tinte grisáceo. Arbusto de vigor medio. Puede alcanzar una altura de 5 metros.

La temporada de crecimiento no supera los 135 días. Tsimlyansky Black pertenece a las variedades medias tempranas y los frutos maduran al final del verano.

La forma del cepillo es cilíndrico-cónico, de densidad media. En promedio, el peso de un racimo varía de 110 a 160 gramos. El racimo descansa sobre una pata delgada y frágil y se rompe fácilmente. De ahí el nombre Cepillo frágil.

El color azul oscuro de las bayas da la impresión de que son negras. Las uvas crecen a un tamaño mediano. El tamaño de una baya es 13,3x13,1 mm. Una fruta pesa entre 1,0 y 1,3 gramos. Más a menudo redondeado, menos a menudo débilmente ovalado. Cordón umbilical corto y afilado en forma de espina, no más de 1 mm.

Debajo de la piel de densidad media hay una pulpa cartilaginosa con dos huesos en su interior. El sabor es específico, ácido con un regusto aterciopelado de chocolate espinoso. El contenido de azúcar es de 210 g / dm3. Acidez 7,8 g / dm.

La vid madura bien. El porcentaje de brotes fructíferos es de 70. El rendimiento de la variedad Tsimlyansky Black con buena tecnología agrícola puede alcanzar de 40 a 60 céntimos / ha. En una región árida, el valor disminuye a 30-45 c / ha. El factor de fructificación de los brotes es 0,6-1,0.

Tsimlyansky Black se está desarrollando activamente con buena iluminación y soporte. Las uvas temen a las corrientes de aire, por lo que debe elegir un lugar con menos influencia de los vientos del norte.

La nueva variedad prefiere suelos ricos en oligoelementos y suelos sueltos. La mejor opción es suelo franco arenoso, franco. Los hoyos se hacen hasta 80 cm de profundidad, se debe colocar humus en el fondo. La distancia entre los arbustos debe dejarse al menos 1,5 metros.

El tipo de flor es bisexual. Para mejorar la polinización, se recomienda plantar la variedad autóctona (aborigen) Plechistik junto a la uva Tsimlyansky Black.

Es importante la poda regular de 5 yemas cada año. En este caso, al casquillo se le da la forma correcta.

Esta variedad tiene altas tasas de resistencia al humo y a los gases. La planta resiste fácilmente el calor y la sequía. En tales condiciones, el contenido de azúcar aumenta más rápidamente. El riego se realiza en primavera y otoño para proteger las raíces de la congelación:

• en el primer año de siembra, las plántulas se riegan por la noche una vez a la semana de 5 a 20 litros por arbusto;

• después de un mes, el riego se reduce a una vez cada dos semanas;

• después de que maduran las bayas, se detiene el riego y el suelo se humedece a fines del otoño.

Tsimlyansky Black requiere fertilizantes minerales y orgánicos. Los minerales simples incluyen nitrato de amonio y sal de potasio. El complejo es nitrofoska. Puede usar fertilizantes complejos especiales listos para usar para uvas.

La variedad Tsimlyansky Black puede soportar heladas de hasta -18 ° С. A temperaturas más bajas, cubra la planta y cree otra capa de nieve encima. Si el sistema radicular sufre heladas, en el futuro las uvas perderán sus cogollos.

Las uvas Tsimlyansky Black se ven fuertemente afectadas por el mildiú. Tiene una resistencia débil al mildiú polvoriento. Por ello, es imperativo llevar a cabo un conjunto de medidas para prevenir enfermedades de esta cultura.

Los vinos elaborados con la variedad Tsimlyansky Black se pueden almacenar en barrica durante unos 2 años. Con este método de almacenamiento, el vino mejora. Debido al alto porcentaje de contenido de azúcar de las uvas de esta variedad, se crean mezclas con variedades más ácidas.

La uva Tsimlyansky Black es una de las mejores variedades de vino, pero su cuidado es exigente. Sujeto a todas las condiciones para el cuidado adecuado y las medidas de prevención de enfermedades, traerá una gran cosecha.El sabor del vino elaborado con esta variedad no se puede comparar con ningún otro. Todos los esfuerzos para cultivar uvas Tsimlyansky Black darán sus frutos con una rica cosecha.