Uvas Kacic

Hay muchas variedades de cultivos frutales. Pero incluso en el contexto general, las uvas Kacic merecen la consideración más cuidadosa. Sus características serán de gran interés para la mayoría de los jardineros.

La uva Kacic es una variedad muy antigua. Se introdujo en la circulación económica en 1939. El desarrollo de la selección se llevó a cabo en Georgia. Los sinónimos oficiales del nombre son Azhkachich, Kachichi, Kajij. Kacic está destinado al cultivo técnico. Es curioso que, según varios expertos, esta sea una de las variedades más antiguas, y en el siglo XX simplemente fue reconstruida.

La uva Kacic deleita a la gente con sus frutos bastante tarde. Después de la siembra, las bayas finalmente se forman en el día 176-203. La cantidad total de temperaturas activas entre la liberación de las yemas y la formación de uvas técnicamente adecuadas es de 3500 grados. Esta circunstancia hace que la variedad no sea apta para el cultivo al aire libre en ningún otro lugar que no sea la costa del Mar Negro. La aclimatación, incluso en el carril central, encuentra grandes dificultades.

Los pinceles de Kacic tienen forma de cono. Son del tipo pádel. Las frutas en un racimo se concentran muy poco, él mismo es friable. A veces se encuentran racimos cilíndricos. En condiciones favorables, alcanzan una densidad media.

Las uvas son de color azul oscuro, casi imperceptiblemente diferente al negro. Contienen huesos en su interior. La piel de las bayas es muy fina. La pulpa no es demasiado jugosa y se extiende. El tamaño de las uvas: ancho 4-16 mm, largo 15-17 mm.

En este sentido, Kacic no presenta ninguna sorpresa especial. Su sabor simple no es demasiado expresivo en comparación con otras variedades. Sin embargo, se utiliza principalmente para la elaboración de vinos, por lo que el sabor no es muy importante.

Hay al menos 80 centavos (centners) de frutas por 1 hectárea. En condiciones favorables, esta cifra se eleva a 90 céntimos. Según los estándares modernos, es una uva típica de rendimiento medio. Sin embargo, dada la larga historia, el resultado es bastante bueno. Las frutas se cosechan generalmente en la segunda quincena de octubre.

La planta tolera relativamente bien la alta humedad del suelo. No le tiene miedo y una cantidad significativa de precipitación. En este sentido, Kacic es mejor que Riesling o Aligote. Un buen desarrollo de la plantación es posible en cualquier terreno. La excepción son las áreas salinas y anegadas.

Pero la mejor opción sería:

• suelo rojo esquelético medio;

• suelo amarillo;

• laderas compuestas de carbonatos.

Kacic debe plantarse lo antes posible. La luz solar sólida es muy importante para esta cultura.Debe protegerse de los vientos fríos. Las medidas de alimentación son típicas de las variedades técnicas de uva.

La cultura se distingue por flores bisexuales. Por lo tanto, no se requerirán esfuerzos especiales para activar la polinización. Las medidas para atraer abejas al viñedo son las mismas de siempre. En temporadas con buen tiempo, no hay de qué preocuparse.

Kacic se distingue por un fuerte crecimiento. Por tanto, debe normalizarse. La poda curativa se realiza según sea necesario. El cuidado es simple y asequible para casi todos los jardineros. Por supuesto, se necesitan precauciones para evitar la introducción de infecciones durante la poda.

Esta variedad de uva está óptimamente adaptada para el sur de la región del Mar Negro. En estas condiciones, durante un invierno templado normal, puede sobrevivir sin refugio. La necesidad de obras de cobertura surge si la temporada es más dura que la media climática. Sin embargo, es imposible juzgar la resistencia real al invierno de la planta en Abjasia y en el sur del territorio de Krasnodar. Fuera de estas localidades, no está zonificado.

Las uvas Kacic toleran bien los efectos del mildiú polvoriento. También es poco probable que se vea afectado por el moho gris. Sin embargo, esto no evita la necesidad de tratamientos preventivos. Es imperativo protegerse de otras infecciones e insectos dañinos. Existe una baja probabilidad de que se produzcan lesiones por moho.

La piel fina de la fruta y el sabor relativamente mediocre limitan gravemente las posibilidades de almacenamiento. Puede guardar la cosecha de uvas Kacic solo en cámaras refrigeradas. Pero prácticamente no se guarda. La principal dirección de uso es la transformación en vinos tintos. Son suaves y de peculiar bouquet.