Uva blanca Kokur

La variedad blanca Kokur es una variedad local o, en otras palabras, "aborigen" de las uvas de Crimea. Tarde en madurez, no resistente a las heladas, tiene una inmunidad media a las enfermedades fúngicas y tiene un alto rendimiento. Se utiliza para postres, elaboración de vinos fuertes y de mesa, así como champán y coñac.

Otros nombres Blanco largo, Bigas Kokur, Kokur de Zante.

Según el científico ruso P.P. Kepner, White Kokur fue traído a Crimea por los griegos desde la isla de Corfú en los siglos XII-XIV.

Se cultiva en el sureste y suroeste de Crimea; también está muy extendido en la cuenca del río Don.

Los arbustos son altos, las hojas son grandes y rizadas, profundamente disecadas, cinco lóbulos pueden tener siete y nueve lóbulos, en forma de embudo. La lámina de la hoja es lisa, de color verde claro, con ligera pubescencia en la parte inferior. Los brotes verdes se distinguen por un crecimiento intensivo, alcanzan una longitud de 2,5 metros y espesan fuertemente la planta. Inflorescencias de tamaño mediano, densidad moderada, con dos ramas superiores desarrolladas. La maduración de los brotes es alta.

Desde la brotación hasta la maduración de las bayas, pasan de 160 a 170 días, en condiciones desfavorables un poco más. Recolectada desde principios de agosto hasta principios de septiembre.

Las uvas tienen pequeños racimos que pesan 160-200 g, con buen cuidado alcanza los 350 g, cónicos, a veces cilíndricos, con láminas fuertemente desarrolladas, no muy densas.

Las frutas son grandes, ovaladas, de color amarillo verdoso, cuando están demasiado maduras se vuelven de color ámbar claro con una ligera floración cerosa. La piel es delgada, la pulpa es muy jugosa, suelta, se derrite con un aroma especial. Contiene 2-3 semillas pequeñas. Los guisantes son insignificantes.

Uva agradable y armoniosa, la combinación óptima de dulzor y acidez. Contiene 22-24% de azúcar, ácidos - 7-8 g / l.

Caracterizado como alto pero inconsistente. En promedio 3-4 kg por arbusto.

Puede sufrir heladas primaverales, por lo que se recomienda no retirar el refugio temprano, haciendo agujeros para la ventilación. En climas con heladas recurrentes, es mejor cubrirse por la noche. Tolera bien la falta de humedad.

Las enredaderas deben estar atadas, ya que se desprenden con facilidad.

Se puede cultivar en un invernadero, la altura de la estructura es de al menos 2 m.

Es necesario plantar en otoño, en octubre, antes del inicio del clima frío, o en primavera, desde principios de abril hasta mediados de mayo. La variedad prefiere lugares elevados, luminosos y cálidos, en las tierras bajas se ve fuertemente afectada por enfermedades fúngicas. Se plantan desde el lado sur u oeste de los edificios, o se erige una estructura para protegerlo del viento. Crece bien en suelos franco-arenosos rocosos y arenosos. La ubicación cercana del agua subterránea oprime la planta.

Se hace un intervalo de 2,5 metros entre plántulas. Cavan un agujero de 80 cm de profundidad y ancho, ponen drenaje en el fondo, vierten un montículo: una mezcla de turba, humus y arena (1: 1: 1), agregan nitrato de amonio y fertilizantes de potasio, vierten 2 litros de agua. Después de media hora, se coloca un arbusto en la colina, se cubre con una mezcla de turba y arena, se riega abundantemente, se cubre con mantillo. Al plantar plántulas en una fila, cava una zanja.

Las flores son bisexuales, se polinizan solas; con polinización adicional, el rendimiento aumenta hasta en un 50%. Utilice el polen de las variedades de polinizadores adecuadas. Puede ser un buen polinizador para otras uvas.

Se recomienda una poda larga, ya que los brotes más fructíferos se encuentran por encima de los 4 nudos. Para obtener una cosecha regular, corte en 5-6 ojos. Se aconseja formar en un sistema de 2-3 mangas. A menudo se cultiva en estructuras arqueadas. En el primer año después de la siembra, no se podan.

El primer riego se realiza después de que se haya eliminado el aislamiento de invierno. 1 arbusto requiere 40 litros de agua. La segunda vez se riega una semana antes de la floración, la siguiente, después de que las flores se hayan caído. No regar durante el período de maduración. El último riego se realiza 7 días antes del refugio para el invierno.

El primero se lleva a cabo en la primavera después de eliminar el aislamiento de invierno con fertilizantes nitrogenados secos, potasio y superfosfato. Se introducen en una ranura especialmente excavada, que luego se rocía. Antes de la floración durante 7-10 días, se alimentan con una solución de estiércol o estiércol con aditivos de fosfato de potasio.

Es obligatorio el aderezo foliar con las preparaciones "Aquarin", "Kemira", "Novofert".

La variedad no es resistente al invierno, pero las pestañas cubiertas para el invierno no se congelan. Las viñas jóvenes también se cierran en regiones con un clima cálido. Las pestañas se colocan sobre tablas, cubiertas con spunbond o agrospan. En áreas más frías, todavía las ramas de abeto y espolvorear con tierra.

Fuertemente afectado por mildiú polvoriento, podredumbre gris, mildiú. Se recomienda pulverizar con líquido de Burdeos, fungicidas. Resistencia media a plagas - enrollamiento de hojas. Para la prevención, se tratan con insecticidas.

Las bayas con flores cerosas intactas se almacenan hasta por 2 meses en un lugar fresco y seco. Los racimos se pueden transportar en pequeñas cajas de madera cuando se apilan de forma compacta y uniforme.