Chocolate con uvas

Uvas de mesa El chocolate también se conoce con muchos otros nombres. Reverenciado por racimos expresivamente hermosos, excelente sabor y alto rendimiento.

La variedad apareció sobre la base del Instituto Magarach gracias al criador Pavel Yakovlevich Golodriga. Su aparición en 1981 fue precedida por una larga selección de descendientes de variedades donantes, como Kata Kurgan, Kirovabadskiy stolovy y Antey Magaracha.

Además de Chocolate, la variedad se conoce como Maradona, In Memory of Golodriga, PG-12 (de las iniciales del autor).

En 1986, el híbrido Chocolate comenzó a probarse a nivel estatal en las regiones de Ucrania y Rusia. Ahora, la variedad híbrida se encuentra en las regiones del sur de la Federación de Rusia, en Ucrania y en los viñedos de Moldavia. Los racimos de chocolate pueden permanecer en los arbustos casi hasta la primera helada. Con el tiempo, las bayas adquieren color y se siente claramente un aroma a chocolate en el sabor.

Un arbusto vigoroso se ramifica bien. Durante la temporada, la vid crece de 5 a 7 m.

El chocolate es una variedad de maduración media tardía. La temporada de crecimiento es de 135-145 días. El momento de la maduración completa depende de las condiciones climáticas y la región de crecimiento.

La forma es cónica. El peso es bastante pesado, hasta 1000 G. Racimos de densidad media. Pueden aumentar de peso 2500 gy crecer hasta 45-50 cm cuando se normalizan con brotes y pinceles.

El color de los frutos ovalados es rojo, en el pico de madurez es de color marrón rojizo. Hay 1-3 semillas en la pulpa carnosa. El peso de una uva es de unos 9-10 g. Casi no se siente una piel bastante densa al masticar.

La pulpa es jugosa y azucarada, con un sabor sencillo y armonioso. El contenido de azúcar es de 160-170 g / dm3 con una acidez de 5-6 g / dm3. El equilibrio óptimo de estos indicadores recae en la fase de pleno vencimiento, desde los primeros días hasta mediados de septiembre. La evaluación del gusto se determina mediante 9,6 puntos.

Una variedad de alto rendimiento puede producir unos 20 kg de fruta de un arbusto vigoroso en condiciones privadas. En el campo, su rendimiento es de unos 150 c / ha.

Incluso con una buena tasa de supervivencia, es mejor plantar chocolate en el área abierta del sitio. La variedad ama el sol y el suelo ligero y nutritivo. Los humedales no son aceptables para las uvas, ya que el sistema de raíces comienza a pudrirse con el tiempo.

Las plántulas de la variedad Chocolate se plantan en primavera u otoño. En climas fríos, es mejor plantar en mayo, cuando finalmente se establece el calor. En el sur, el aterrizaje está previsto para el otoño. Y también la variedad se reproduce bien por injerto.

Para estos métodos, los esquejes se preparan en el otoño.Al podar, la parte verde de la vid se tira y los restos se cortan en esquejes con 4-5 yemas. Las secciones frescas se tratan con parafina líquida. Los esquejes preparados de esta manera se envuelven en un paño húmedo y se almacenan hasta la primavera en el sótano.

El chocolate es una cultura con flores bisexuales. En un clima estable con la llegada puntual de la primavera, la vid florece a principios del verano. Pero si en este momento hace un calor excesivo y seco, es probable que haya guisantes insignificantes en los racimos.

La poda se realiza para 8-12 ojos. En total, no quedan más de 35-45 por arbusto.

El chocolate es una variedad bastante modesta, pero necesita riego, deshierbe, poda y alimentación regulares. El número de riegos se ve afectado por la temperatura y la humedad de la atmósfera. El riego excesivo puede amenazar la vid con la pudrición.

Asegúrese de regar en las siguientes etapas del crecimiento de la uva:

• en la primavera antes de que florezca la vid;

• en la fase de atado de racimos;

• después de que se haya recolectado la cosecha principal;

• antes de refugiarse hasta la primavera.

Para evitar la formación de una costra en el suelo, que evita que las raíces se alimenten de oxígeno, el suelo debe aflojarse después del riego.

Para obtener buenos rendimientos, las uvas deben fertilizarse con materia orgánica de vez en cuando. El abono podrido, el estiércol o el humus son adecuados para esto. El apósito superior se aplica al regar, combinándolo con la profilaxis con medicamentos antimicóticos especiales.

Durante la temporada, la variedad de mesa se fertiliza al menos tres veces:

• al final de la floración;

• en el momento de la maduración de los racimos;

• antes de esconderse para el invierno.

El último aderezo de la temporada se realiza con suplementos de potasio para mejorar la resistencia del cultivo y su preparación para las heladas.

La indudable ventaja de la variedad radica en su resistencia a las heladas. El chocolate tolera perfectamente una disminución de t a -22. Y aunque el autor de la cultura híbrida dejó los arbustos al descubierto para el invierno, es mejor no arriesgarse. En los últimos años, el clima no ha sido estable ni siquiera en el sur.

El chocolate tiene una alta resistencia a las enfermedades propias de la vid. Entonces, un híbrido con sabor a postre se distingue por su relativa resistencia a la podredumbre gris, en una pequeña medida es susceptible al mildiú y al mildiú polvoriento. Los riesgos se pueden minimizar mediante la prevención. Los arbustos se tratan con preparaciones especiales. El azufre coloidal y la fitosporina-M se muestran bien.

Una ventaja obvia de la variedad puede considerarse la falta de interés por las frutas por parte de las avispas. El miedo es causado solo por algunas especies de aves.

El chocolate es una variedad de uva resistente. Esto se debe a que las bayas no son susceptibles al agrietamiento. Los frutos se adhieren firmemente a un panal denso y se conservan durante el transporte. Los racimos se mantienen bien en un lugar seco y fresco. Conserva la apariencia comercial y el sabor durante 3 meses después de la cosecha. En refrigeradores especiales, las frutas no se deterioran hasta por seis meses.

La variedad de uva de mesa, contrariamente a lo que se supone, es una excelente materia prima para la elaboración de zumos y vino.

Las uvas de chocolate se utilizan a menudo para la fabricación de cosméticos. Contiene muchos ingredientes activos que protegen la piel de los efectos nocivos del sol y el envejecimiento prematuro.