Uvas Tukay

La uva Tukai, muy popular en los Urales y Siberia, ha justificado la confianza de los jardineros durante muchos años. Es apreciado por su buena adaptabilidad al cultivo en un número reducido de días soleados. La variedad es buena para uso fresco, las bayas son adecuadas para uso de postre, secar, hacer jugos.

Los criadores rusos se consideran los autores de esta variedad de mesa. Fue recibido en VNIIViV ellos. Potapenko al cruzar las variedades de uva Yagdon y Zhemchug Saba. La forma híbrida se clasificó entre el grupo de variedades europeo-asiáticas.

Las uvas vigorosas forman arbustos de compacidad media. La vid madura completamente. En los brotes, se forman hojas de tamaño mediano con una forma característica de cinco lóbulos. Los plantones se arraigan bien, tienen la capacidad de adaptarse a diferentes condiciones climáticas.

La variedad se caracteriza por un período de maduración muy temprano. Las uvas están listas para cosecharse a los 90-95 días del ciclo de cultivo, a finales de julio. En las zonas de viticultura del norte, estos periodos alcanzan los 130 días.

Los racimos grandes de uva alcanzan una masa de 800-1200 g. La densidad del racimo es media, la forma es cilíndrico-cónica, alada.

Frutos en racimos de tamaño mediano, blancos, redondeados, con un peso de 2-3 g, la piel es densa, fuerte. Un bronceado característico puede aparecer en el lado soleado.

Tukay tiene un expresivo sabor a nuez moscada con un buen equilibrio de acidez y dulzura.

El Tukay de alto rendimiento produce hasta 20 kg de bayas por arbusto. No cultivado a escala industrial, se recomienda para granjas privadas.

Tukai tolera bien la disminución y el aumento moderados de las temperaturas atmosféricas. En climas cálidos, demuestra una ralentización del crecimiento, prolongación de la maduración del cultivo. Para la variedad, la tecnología agrícola correcta es importante, de lo contrario no se puede esperar una fructificación abundante. En climas fríos, el endurecimiento es beneficioso. Se recomienda el uso de espalderas, sistemas de riego por goteo para obtener plantas fuertes y sanas.

Tukai crece bien en áreas brillantes que no son arrastradas por los vientos. Las áreas cercanas a las cercas o las paredes del sur de los edificios son adecuadas para plantar. El mejor suelo es el suelo negro, pero también es adecuado el suelo franco o franco arenoso. Deben evitarse los lugares excesivamente húmedos y las marismas saladas. Esta variedad se caracteriza por una profundización del sistema de raíces, la proximidad del agua subterránea está contraindicada para ello.

La elección del momento se realiza en función de las características climáticas de la región. En el norte, se prefiere la siembra de primavera. En un clima cálido del sur: otoño, de septiembre a la segunda década de octubre.

El orificio de aterrizaje tiene una profundidad de 50 cm y la mitad está cubierta con elementos de drenaje: piedra triturada, ladrillos rotos. Se coloca encima una capa de compost o humus, una pala de ceniza y 50 g de superfosfato. Se instala un soporte para una liga dentro del agujero. El tallo se empapa previamente en agua para mejorar la formación de raíces, luego el agujero se entierra casi hasta el drenaje, se cierra y se forma un montículo de tierra de unos 20 cm de altura en la parte superior.

Después de plantar, las plantas se riegan abundantemente, se cubren con mantillo. La opción óptima para Tukai es abrir zanjas con una distancia reducida entre arbustos. Esto facilitará notablemente su refugio durante el invierno y proporcionará retención de nieve hasta el final del período de heladas.

Las flores son bisexuales, las uvas Tukai no necesitan plantas polinizadoras adicionales durante la reproducción.

La variedad necesita normalización de los ovarios. Se recomienda la poda de cepas cortas o medias. En primavera, los brotes se rompen. De 40 a 45 brotes fructíferos quedan en el arbusto. El brote debe tener hasta 6-7 ojos. Los residuos obtenidos durante la poda se pueden utilizar para injertos.

Tukai requiere riego repetido durante la temporada. A principios de primavera y finales de otoño, hay abundante suministro de agua. Pero definitivamente debes tener en cuenta las peculiaridades de una temporada en particular. Después de un invierno nevado o un otoño lluvioso, se regula la intensidad del riego. La carga de humedad que despierta la primavera se calienta, lo que estimula los riñones y calienta el suelo. En los meses de verano, el riego se realiza al menos 1 vez a la semana, por la noche, en un volumen de 5 a 20 litros.

Durante el primer año desde el momento de la siembra, las plantas no necesitan fertilización adicional. Los arbustos de uva tendrán suficiente comida que recibieron al plantar en un hoyo. A partir de los 2 años, el aderezo se agrega en el verano, agregando mezclas de fósforo y potasio.

Soportando una caída en las temperaturas atmosféricas hasta -19 grados, Tukai no es muy resistente a las heladas. La variedad necesita protección del clima frío, refugio para el invierno cuando se cultiva fuera de las regiones del sur.

Tukai es muy resistente al moho gris. Es inestable a otras enfermedades fúngicas y requiere mayor atención. A menudo afectado por mildiú polvoriento y mildiú. Los insectos se ven afectados moderadamente, se realiza un tratamiento insecticida especial según sea necesario.

Los racimos se pueden mantener en los arbustos durante mucho tiempo. La variedad produce bayas que pueden resistir bien el almacenamiento. Puedes guardarlos en el frigorífico hasta febrero.

Tukay se llama una de las variedades de uva moscatel más deliciosas.Los jardineros notan que, en ausencia de racionamiento, los racimos son mucho más pequeños, alrededor de 500 g de peso, pero no pierden sus otras cualidades. Las uvas son elogiadas por su pequeño grosor de piel, que no interfiere con la masticación. Se observa que la resistencia a las heladas real es mayor que la declarada, incluso en ausencia de la forma de arbusto en cuclillas recomendada. En cuanto a la totalidad de sus cualidades, la mayoría de propietarios recomiendan Tukai para la zona norte de la viticultura.

De los comentarios negativos, se puede destacar la tendencia de la variedad a los guisantes, así como no la mejor polinización. Al normalizar, se aconseja eliminar hasta el 50% de las inflorescencias. La variedad sufre mucho de mildiú en los años húmedos, incluso con 3-4 pulverizaciones, la enfermedad afecta a los brotes jóvenes incluso antes de la cosecha.